Комерційне забезпечення оптимального асортименту на оптовому підприємстві

      Комерційне забезпечення оптимального асортименту на оптовому

                                                підприємстві                    

                                                           План

1.Вступ

1.1. Значення комерційного забезпечення асортименту товарів

       на оптовому   підприємстві

2. Комерційна діяльність оптового підприємства

2.1.Загальна та економічна характеристика підприємства

2.2. Етапи формування та регулювання асортименту товарів

      на підприємстві

2.3. Оперативне планування  оптових закупок товарів

2.4. Управління товарними запасами і їх значення в оптовій

       торгівлі

3. Заключна частина

3.1. Висновки  і пропозиції  щодо поліпшення забезпечення

       оптимального асортименту товарів

Використана література

Додатки

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                         1.ВСТУП

      Умовою стабільного розвитку та конкурентоспроможності оптового підприємства

є   постійна наявність в них  сталого, широкого асортименту товарів,    максимально

відповідного попиту    покупців.   Асортимент товарів мобільний, в  ньому постійно

відбуваються   структурні    зміни.   Це  обумовлено   змінами   купівельного   попиту,

добробуту населення і культурно - побутових умов.

       Комерційне     забезпечення оптимальним   асортиментом  товарів     є  однією   із

складових  економічної   ефективності   роботи   оптового   підприємства, що визначає

актуальність нашої курсової роботи.    

       Зростання основних   економічних  показників діяльності торгового  підприємства

можливо при забезпеченні   необхідним  рівнем  обслуговування  оптових покупців. Це

можливо  при формуванні  реального і прогнозованого асортименту на підприємстві,

що максимально наближається до раціонального ,тобто  для задоволення різноманітних

потреб і  одержання запланованого прибутку. 

      Для ефективної  економічної діяльності оптового  підприємства необхідна  побудова 

оптимальної      асортиментної  структури,  яка   залежить   з  однієї   сторони  від вимог

споживачів  і  оптових  покупців, з   іншої – від   необхідності   найбільш    ефективного

використання  фінансових  ресурсів   підприємства. Керівництво  організації   визначає

асортиментну  політику,  основні   задачі   та  направлення    формування асортименту.

      Головну  роль у  забезпеченні  підприємства  широким   і   постійним  асортиментом

відіграє чітке і регулярне постачання товарів, його  досконалість, уміння маневрувати

ним. Раціональне  товарне   забезпечення   магазинів  самообслуговування   передбачає

своєчасне  постачання  товарів  у  необхідній кількості  і асортименті для безперебійної

торгівлі  з  найменшими  товарними  запасами  і  втратами. Цього можна досягти тільки

тоді , коли оптовому магазину товар  буде  поставлятись  партіями  таких  розмірів,  які

забезпечать    рівномірне    постачання   при  мінімальних   витратах  на   постачання  та

зберігання товарів.

      Предметом  курсової    роботи  є   оптимальний асортимент товарів   на оптовому

підприємстві.

     Об'єктом   дослідження  курсової роботи є дрібнооптове торгівельне підприємство

«МЕTRO CASH & CARRY» Полтава.

      Метою роботи передбачалося :

1)з'ясувати значення оптимального  асортименту товарів  для  ефективної  економічної 

    торгівлі  підприємства;

2) визначити  етапи формування та регулювання асортименту товарів ;

3) вказати  місце   оперативного планування оптових закупок товарів  в комерційній

    діяльності підприємства;

4)встановити      вплив   товарних     запасів   на    конкурентоспроможність , стабільну

  торгівлю  та безперебійне постачання товарами оптових покупців;

5) розробити  рекомендації  та  пропозиції   щодо   шляхів  підвищення  рентабельності

    оптового     підприємства       внаслідок   створення    раціонального  та  оптимального

    асортименту товарів.

      Завдання  курсової роботи:

1)скласти  загальну та  економічну характеристику підприємства;

2)зробити  розрахунки  ефективності торгових приміщень;

3)скласти схему розміщення товарів;

4)зробити схему апарату управління;

5) розмістити у додатках  до курсової таблиці  видів  обладнання;

6) скласти таблиці основних  економічних показників діяльності  підприємства.

       Матеріалами  для  науково  роботи  були  дані, отримані  в результаті опрацювання 

спеціальних наукових джерел з питань  комерційної діяльності оптового підприємства,

матеріали  отриманні шляхом дослідження оптового підприємства « МЕTRO  CASH &

CARRY »  Полтава,   власні    спостереження    і   дослідження , отриманні     внаслідок

застосування  аналітичного метода дослідження.

       В ході  курсової роботи ми використали  такі  методи дослідження : метод  синтезу  і 

аналізу  при  вивченні  наукової   літератури  щодо  комерційної  діяльності   оптового

підприємства   та  комерційного    значення   оптимального   асортименту  товарів  для 

рентабельної роботи оптового підприємства.

       При  складанні   основних   економічних     показників    діяльності    підприємства 

за ми застосували  статистичний, хронологічний та порівняльний методи  дослідження.

       Практичне значення нашої курсової роботи полягає у наступному:

1.Знання  ролі   оптимального  асортименту  товарів  допоможе  оптовому підприємству 

досягти  беззбитковості, конкурентоспроможності в торгівлі.

2.Порівняльний  аналіз  економічних показників підприємства вказав , які групи товарів

 треба внести    до товарних запасів    поточного зберігання,  які   до  запасів сезонного

 накопичування і дострокового  завозу, а від яких треба відмовитися повністю внаслідок

 того , що вони  ведуть  до завдавання збитків підприємству.

3. Дану курсову роботу  можна використовувати на учбових  заняттях  в технікумах, при

 вивченні  теми «  Комерційна діяльність оптового  підприємства».

    Курсова   робота   складається зі   вступу, основної  частини (4розділів), висновків  і

пропозицій,    використаної  літератури , додатків. В курсовій   роботі   розміщено 10

формул,   16  таблиць,    1 графік ,    використано 12  наукових джерел. Загальний

обсяг курсової роботи 46 сторінок.

Статистичний матеріал курсової роботи аналізується за 2011 – 2013роки.

       В  ході   курсової роботи нами    була    складена       загальна     та      економічна

характеристика    оптового   підприємства   «  МЕTRO  CASH  &  CARRY » Полтава  із

зазначенням  основних   показників,  які  характеризують його  економічну  діяльність

(товарообіг, валовий  дохід, прибуток, рентабельність),  які представлені    в   додатках

до курсової  у вигляді  таблиць , на  основі  яких  був зроблений  порівняльний    аналіз

економічного  розвитку підприємства  за  2011,  2012, 2013 роки;визначена динаміка

доходів підприємства .

      В результаті  дослідження   ми   визначили   розташування    торгового  обладнання

магазину, кількість  та його   габарити в  залежності від торгових зон, види викладки

товарів, ефективність використання торгових   площ, вказали значення асортиментної

політики   для   економічної  ефективності   оптового   підприємства, з'ясували вплив

оптимального асортименту на товарні запаси та оптові   закупівлі, звернули   увагу   на

істотні відмінні особливості формування асортименту продовольчих і непродовольчих

товарів. Як  правило, продовольчі   товари у своїй   більшості  відносяться до товарів

повсякденного  попиту, що   находить   відображення при   формуванні   асортименту.

 

 

      1.1. Значення комерційного забезпечення оптимального асортименту

            товарів на оптовому   підприємстві

       Існує торговий та промисловий асортимент товарів.  Дрібнооптове підприємство

« МЕTRO CASH &  CARRY »  Полтава  не виробляє продукцію, а закупає у виробників

з метою подальшого продажу, тому  ми  будемо   аналізувати  торговий   асортимент,

який    підрозділяється   на   такі  товарні  галузі : продовольчі  і  непродовольчі товари.

Економічна   суть оптового продажу   товарів народного споживання, на відміну від роздрібного, полягає в тому, що товари продаються не д ля особистого споживання, а для подальшого перепродажу у сфері обігу.

      Оптимальний   асортимент – набір  товарів, що задовольняє реальні потреби з

максимально корисним ефектом для   споживача при мінімальних  витратах на їхнє

проектування, розробку, доведення до споживачів. Товари оптимального асортименту

відрізняються підвищеною  конкурентоспроможністю.

       Створення    оптимального   асортименту  товарів  в  комерційних   структурах,  що займаються     оптовою   торгівлею  товарами  народного  споживання,  направлено    на  задоволення попиту кінцевих  споживачів. У зв’язку з цим  формування  раціонального асортименту  товарів представляє найважливішу  функцію комерційних  служб  оптових

підприємств.

Стабільність   оптової торгівлі визначається раціональністю, повнотою  і стійкістю

асортименту товарів. Від складу і оновлювання асортименту безпосередньо залежать

зростання товарообігу  і  прискорення  реалізації   товарів.   Відсутність   у   торгівлі

потрібних   товарів, їх  вузький, нестабільний або невідповідний запитам споживачів

асортимент породжують незадоволений попит, негативно позначається на  прибутку

та конкурентоспроможності  підприємства.

       Асортиментна політика спрямовується на задоволення запитів існуючих покупців

і залучення нових, оптимізацію фінансових результатів торговельного підприємства,

використання його досвіду.

       Основна мета науково обґрунтованої асортиментної політики полягає в тому, щоб

оптимізувати    товарний асортимент   з   урахуванням   ринку,   тобто  досягти    його

збалансованості, яка  є одним  з головних чинників у спішної   роботи й   прибуткової

діяльності підприємства.

       Сформований  асортимент повинен забезпечувати  в умовах наявної матеріально  –

технічної  бази найбільш повне задоволення попиту за обсягом і структурою, максимум

товарів при мінімумі витрат обігу.

     Від структури асортименту залежать всі основні показники торгово - господарської

діяльності. При  цьому  в  якості  критерію  оптимальності виступає  прибуток, в якості

обмежень -  обмеження товарних  ресурсів,   складської   площі,  недоліків    звернення,

обсяг товарообігу. У  зв’язку  з   тим, що   умови   роботи  різних  оптових підприємств

мають свої особливості, склад оптимального асортименту товарів у них різний. Він

диктується тими маркетинговими рішеннями, які приймає для себе оптовик.

       Структура оптимального асортименту оптового підприємства залежить від:

напрямку   діяльності (продовольчі чи  непродовольчі товари), місця    розташування

(місто, село), матеріально  – технічної бази( платоспроможність організації, технічні та

механічні   засоби, обладнання), площі торгової   організації, площі торгових залів та

складських приміщень, товарообігу певних груп та підгруп, терміну зберігання товарів

та   цінової   політики   підприємства ( менша   ціна – більший    товарообіг), категорії

основного споживача товарів ( крупні , дрібнооптові  покупці), прибутку, від сезону.

Для    збереження   оптимального   асортименту   складається   прогноз   структури

асортименту на найближчий (поточний) та  довгостроковий період, у якому враховано

такі важливі  для   споживача   ознаки   товару, як  естетичні характеристики, точну

величину,  конкретну   ціну,   високу  якість,   забезпечить оптовому   підприємству

стабільні  прибутки, появу    нових   оптових    покупців, економічну    ефективність

роботи оптового підприємства.

      Рентабельність    підприємства   і    стабільний    планований    прибуток    оптове

підприємство   може одержати за рахунок  оптимального   асортименту.   Асортимент 

поділяться на такі види :

від широти охоплення товарів - простий, складний,  груповий, марочний, розвернутий,

змішаний, внутрігруповий;

за   характером    попиту -  повсякденний,    періодичний,     сезонний,      імпульсивний,

альтернативний;

за   ступенем     задоволення    потреб    -  раціональний,      оптимальний,       реальний, прогнозований .

      Як правило, в оптовій торгівлі застосовують товари складного асортименту, в яких

 налічується сотні , а інколи тисячі внутрівидових  найменувань.

       Одні    підприємства прагнуть оптимізувати асортимент шляхом звуження його

широти і зменшення глибини, вони торгують   лише самими популярними і ходовими

товарами,   а  в межах груп -- швидко    змінним. Така політика дозволяє зменшити

грошові кошти, вкладені  в товарні запаси  і  прискорить  їх  оборотність. Не варто