Современные особенности развития общественного питания

Общественное питание - отрасль народного хозяйства, имеющая определенную целевую направленность и соответствующие ей задачи: поддержание и восстановление здоровья населения; организация досуга населения; эффективное использование свободного времени человека; рациональное использование трудовых ресурсов; повышение уровня экономического благосостояния страны.