Обработка шкур
Курсовая работа, 31 Марта 2015, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
В технологическом процессе переработки скота на мясокомбинатах съемка и обработка шкуры являются одними из ответственных и трудоемких операций, от качества выполнения которых зависит сортность шкуры.
Шкуры, снимаемые с туш при переработке скота, - ценное сырье для легкой промышленности.
Содержание
Введение 3
1 Описание технологического процесса 5
2 Выбор технологического оборудования для обеспечения технологического процесса 10
3 Машинно-аппаратная схема поточной линии 24
4 Детальная разработка технологических показателей основного оборудования 28
Заключение 31
Список использованной литературы 32