Автор работы: Пользователь скрыл имя, 13 Ноября 2014 в 16:42, контрольная работа
1. 11. Показатели свежести (цвет, запах и вкус), засоренность зерна, значение этих показателей в оценке его качества
2. 32. Сушка семенного и продовольственного зерна главнейших с/х культур. Режимы контроля за сушкой.…………….
3. 62. Период покоя у картофеля и овощей. Физиолого-биохимические изменения, происходящие в овощах в период покоя.
4. 89. Консервирование плодов и овощей в герметически упакованной таре.
5. 102. Первичная обработка махорки и табака. Хранение.