Влияние строения кожи на водозащитные свойства рун овец

Новиков Д.Д., студент 3 курса

ФГБОУ ВПО «Горский ГАУ»

Научный руководитель - Демурова А.Р., канд. с.-х. н.,

доцент каф. животноводства ФГБОУ  ВПО «Горский ГАУ»

ВЛИЯНИЕ СТРОЕНИЯ КОЖИ НА ВОДОЗАЩИТНЫЕ СВОЙСТВА РУН  ОВЕЦ

Горные сенокосы и  пастбища на Северном Кавказе занимают обширные территории. Высокая питательность зеленой массы горных пастбищ, даже при существующей урожайности, обеспечивает нормальные условия кормления не менее 5-6 овцам на 1 га, плотность же поголовья здесь в настоящее время колеблется в различных районах от 0.1 до 2-х овец, то есть очень невысокая. Такая неравномерная нагрузка горных пастбищ объясняется тем, что разводимые здесь ранее местные грубошерстные овцы, которые успешно использовали высокогорные пастбища, практически исчезли в результате длительного поглотительного скрещивания с баранами различных тонкорунных пород. Полученные же при этом помесные овцы с однородной тонкой и полутонкой шерстью оказались совершенно неприспособленными для использования высокогорных пастбищ. Они имели низкую продуктивность, ослабленную конституцию, низкую плодовитость и плохую выживаемость. Основным препятствием для продвижения тонкорунных и полутонкорунных овец в горные районы является значительное количество выпадающих здесь атмосферных осадков, губительно действующих на животное с густым шерстным покровом.

В литературе встречаются высказывания отдельных исследователей о том, что такие овцы в горах чувствуют себя угнетенно. В результате обильных дождей руна их сильно намокают и долго сохнут, овцы становятся тяжелыми, переохлаждаются и часто гибнут от простудных заболеваний.

Таким образом, изучение вопросов о степени проникновения воды вглубь руна, скорости стекания воды, времени высыхания овец с различным строением руна и густотой шерсти имеет большое практическое значение.

Цель настоящей работы – определение желательного типа овец, хорошо приспособленного для разведения в условиях влажного горного климата. В связи с этим  в задачу исследований входило изучение:

- гистоструктуры кожи овец;

- водозащитных свойств рун разного строения;

- взаимосвязь морфологии кожи  и строения руна овец.

Научно-производственные опыты проводились в колхозе  им. Мичурина Ардонского района РСО-Алания. Всего было отобрано 36 маток: 15 тонкорунно-грубошерстных (ТГ) маток 21 советская мясошерстная х тонкорунно-грубошерстная (СМШ х ТГ). Каждая из указанных групп была разбита в свою очередь, на две группы по строению руна.

Таким образом, всего было создано четыре группы: первая –  ТГ матки со штапельным строением руна, вторая – ТГ матки со штапельно-косичным,  третья – СМШ х ТГ матки со штапельно-косичным строением руна и четвертая – из СМШ х ТГ маток с косичным строением руна. У каждой матки учитывалась длина, тонина шерсти, площадь тела путем умножения длины туловища на наибольший обхват и, в соответствии с этим, на каждую овцу было вылито с помощью ручной поливалки, равное количество воды, приходящееся на единицу площади тела (2 литра на каждые 10 дм²). При этом матка ставилась в просторное корыто, позволяющая собирать всю стекающую воду с овцы, учитывалась время от начала орошения до стекания воды и количество воды, затраченное за это время, продолжительность стекания воды с момента прекращения орошения, количество воды, затраченное от начала орошения до начала стекания, количество воды, оставшееся в руне после прекращения стекания, продолжительность высыхания шерстного покрова овцы. По каждой группе овец были приготовлены и исследованы образцы кожи и шерсти по методике Н.А. Диомидовой.

Исследования препаратов кожи показали, что у маток с различным строением руна имеются реальные различия в толщине кожи.

Различия в общей толщине  складывается в результате соответствующих  различий в толщине отдельных ее слоев. Об этом свидетельствуют данные таблицы 2. Различия в общей толщине складывается в результате соответствующих различий в толщине отдельных ее слоев. Об этом свидетельствуют данные таблицы 2. Однако здесь имеются свои особенности в развитии отдельных слоев кожи. Так, разница в толщине эпидермиса между животными 1 и 2 групп составила 5,7% в пользу маток со штапельно-косичным строением руна, в то же время животные 3 и 4 групп имели практически одинаковые показатели.

Наибольшая плотность волосяных фолликулов была у тонкорунно-грубошерстных маток со штапельным строением руна. Наименьшая же густота фолликулов наблюдалась у маток 4 группы, имеющих руна косичного строения.

Таким образом можно отметить, что подопытные животные с различным строением руна отличались между собой по структуре кожи и качеству шерстного покрова. Вполне возможно, что определенная структура кожи, количество волосяных фолликулов, глубина их залегания и длина, а так же различия в размерах луковиц волосяных фолликулов обусловило определенное строение штапеля.

Вышеприведенные материалы свидетельствуют  также о том, что более толстая кожа производит более длинную и относительно более грубую шерсть, по сравнению с более тонкой кожей, которая производит более тонкую шерсть. Следует отметить и то, что более толстая кожа производит более длинную и относительно грубую шерсть по сравнению с более тонкой кожей, которая производит тонкую шерсть.

Зная, что скорость стекания и количество остающейся в руне воды и другие показатели в значительной степени зависят от количества воды, попадающей на поверхность тела овцы, мы провели определение площади тела каждой подопытной овцы и вывели средние показатели для каждой группы маток. Определив площадь тела каждой овцы, мы рассчитали количество воды, которое следовало вылить с помощью ручной лейки. Установлено, что при одинаковой скорости вытекания воды из лейки на каждую овцу следовало вылить 2 литра воды из расчета на каждые 10 дм² площади тела.

Исследования позволили  установить, что продолжительность  стекания воды и время, прошедшее  от начала орошения и до начала стекания, зависят от длины шерсти и строения руна. Данные показывают, что у тонкорунно-грубошерстных овец  со штапельным строением руна стекание воды с туловища после прекращения орошения проходило почти в 2,5 раза медленнее, чем  у овец 2 группы со штапельно-косичным строением руна. У  овец же с косичным строением руна стекание воды происходило значительно быстрее, чем у животных со штапельно-косичным строением: первые на это тратили в среднем 7,4, а вторые – только 5,3 минуты.

Следует отметить, что  у овец 4 группы, имевших косичное строение руна, примерно через 22 секунды после начала орошения вода начинала стекать с туловища. У маток 1 группы со штапельным строением руна на это уходило в 3 раза больше времени, т.е. более чем 66 секунд, овцы 2 и 3 групп, имевшие руна штапельно-косичного строения, тратили соответственно в 1,8-1,7 раза больше времени, чем матки 4 группы.

Характер стекания воды и проникновения ее в глубь шерстного покрова у овец с различным строением руна были неодинаковыми. У маток 1 группы вода проникает вглубь руна (до кожи) и стекала по ногам и с брюха. У овец 2, 3 и 4 групп она стекала в виде множества струек с вершины косиц бока и нижней части туловища. После прекращения стекания воды часть ее оставалась в шерстном покрове, причем у овец с косичным и штапельно-косичным строением руна мокрыми оказались, только верхние части косиц (примерно 50-60% длины косиц).

Время, за которое происходит обсыхание овец после прекращения  дождя, имеет большое значение в  условиях горного содержания овец, где выпадает значительное количество осадков. В летние месяцы, в ночное время, температура окружающего воздуха значительно понижается, а иногда наступают и заморозки в результате движения холодного воздуха с вышележащих ледников.

Овцы, имеющие штапельное строение руна, если они намокли во второй половине дня, не успевают обсохнуть к ночи. Шерстный покров на ночь остается мокрым, в результате чего происходит переохлаждение организма. Как следствие, у таких овец чаще всего наблюдается простудные заболевания, с течением времени продуктивность их падает, и в конечном итоге они погибают.

Следует отметить, что  в пределах каждой подопытной группы маток  у отдельных животных продолжительность стекания воды зависела от длины шерсти. Иначе говоря, чем длиннее была шерсть, тем быстрее происходило стекание вылитой на овцу воды.

У овец с косичным строением  рун, а также, штапельно-косичным строением, наблюдалась такая же зависимость между количеством оставшейся воды в руне, временем обсыхания овец и длиной шерсти. У овец же, имевших руна штапельного строения, наблюдалась обратная картина, т.е. чем длиннее была шерсть, тем больше воды оставалось в их шерстном покрове, тем больше времени требовалось для обсыхания овцы. Такое положение, очевидно, следует объяснять большей густой и гигроскопичностью шерсти овец со штапельным строением руна.

На основании полученных данных и их анализа, возможно, сделать следующие выводы.

- различное строение рун у овец обусловлено различиями в структуре кожи, расположением фолликулов в коже, их величиной и густотой. У животных, имеющих руна штапельного строения, наблюдается наибольшая плотность волосяных фолликулов в группе и на единице площади кожи более широкое отношение количества ВФ/ПФ, меньшая глубина залегания и длина волосяных фолликулов, и более тонкая кожа по сравнению с овцами, имеющими косичное и штапельно-косичное строение рун.

- характер и продолжительность стекания воды, а также время высыхания шерстного покрова у овец с различным строением руна неодинаковы. У овец с косичным и штапельно-косичным строением рун в период выпадения осадков вода не проникает в глубь руна, она интенсивно стекает, в шерстном покрове остается небольшое количество, которое быстро испаряется. У овец же со штапельным строением вода проникает в глубь руна, до кожного покрова, в руне задерживается значительное количество ее. Шерстный покров таких овец сохнет в несколько раз дольше.

- в пределах каждой группы овец с различным строением руна наблюдаются значительные индивидуальные различия по водозащитным свойствам руна, обусловленные длиной и густотой шерстного покрова. Чем длиннее и реже шерсть, тем быстрее происходит высыхание шерстного покрова у овец с косичным и штапельно-косичным строением рун. Для рун штапельного строения характерна обратная зависимость: чем длиннее шерсть, тем больше воды она задерживает, тем больше времени требуется для испарения ее.

В условиях повышенной влажности  горных и предгорных районов Северного  Кавказа необходимо вести селекцию овец не только по шерстной и мясной продуктивности, но и по строению руна