Особенности приготовления водных извлечений из лекарственного растительного сырья в домашних условиях. Разработка рекомендаций по их из

В наш век человечество научилось успешно создавать химические лекарства. Однако интерес к лекарственным растениям не падает, а, скорее, возрастает. Лекарства из трав, созданные самой природой, действуют на наш организм мягче, чем химические препараты. Как правило, они не вызывают аллергических реакций. К тому же в них содержатся естественные целебные соединения и вещества, которые организм человека переносит лучше. Поэтому, проконсультировавшись с врачом, можно с успехом готовить и применять лекарства из трав в домашних условиях.

1. Введение………………………………………………………………………… 3
2. Настои и отвар………………………………………………………………….. 4
3. Факторы, влияющие на динамику извлечения действующих веществ……... 5
3.1 Измельченность…………………………………………………………….. 5
3.2 Соотношение сырья и экстрагента…………………………………………5
3.3 Степень водопоглощения………………………………………………….. 6
3.4 Кинетика извлечения……………………………………………………….. 6
3.5 Величина рН среды…………………………………………………………. 7
3.6 Стандартность……………………………………………………………….
4. Химическая природа действующих веществ………………………………… 8
4.1 Сырье, содержащее дубильные вещества………………………………… 8
4.2 Сырье, содержащее сапонины………………………………………………. 8
4.3 Сырье, содержащее антрагликозиды……………………………………… 9
4.4 Сырье, содержащее эфирные масла………………………………………. 10
4.5 Сырье, содержащее сердечные гликозиды……………………………….. 10
4.6 Сырье, содержащее слизи…………………………………………………. 10
5. Разработка рекомендаций по приготовлению водных извлечений в домашних условиях……………………………………………………………………………….... 13
6. Заключение……………………………………………………………………….18
7. Библиография…………………………………………………………………….17