Лечебное питание: основные принципы
Автор работы: Пользователь скрыл имя, 18 Марта 2013 в 21:10, доклад
Краткое описание
Таким образом, считают сегодня диету не только одним из эффективных средств комплексного лечения многих недугов, но и средством, способствующим их профилактике. Впрочем, в прошлом — как в далеком, так и не столь от нас отдаленном — наиболее яркие умы эмпирически приходили к этому. Так в конце XVIII века основоположник немецкого идеализма Иммануил Кант в работе «Спор факультетов» писал, в частности, что диететика — это искусство предотвращать болезни.
Институт питания разработал и в течение нескольких лет апробировал чрезвычайно эффективные специальные диеты. Сейчас они широко известны даже за пределами нашей страны.
Содержание
ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………3
ГЛАВНОЕ В ЛЕЧЕБНОМ ПИТАНИИ……………………………………………………….....4
ОСНОВНЫЕ ФУНКЦИИ ПИТАНИЯ ...…………………………9
ОСНОВНЫЕ ПРИНЦИПЫ ЛЕЧЕБНОГО ПИТАНИЯ…………………………………………………………12
ДИЕТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ……………………………………..14
ТАКТИКА ДИЕТОТЕРАПИИ……………………………………17
ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………21
ЛИТЕРАТУРА…………………………………………………….22