Автор работы: Пользователь скрыл имя, 13 Сентября 2013 в 18:45, курсовая работа
Обоснование торгового ассортимента должно опираться на ряд факторов. Знание и использование их обеспечивает успешное формирование ассортимента, который в наибольшей степени способен решить поставленную цель - получить прибыль через удовлетворение покупательского спроса.
Рассмотрим существенные факторы, определяющие формирование ассортимента чая в торговых объектах (супермаркете).