Столовая

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 24 Октября 2012 в 18:59, реферат

Краткое описание

Столовая – наиболее распространенный вид предприятия общественного питания. По характеру обслуживания различных групп населения столовые делятся на общедоступные, обслуживающие непостоянный контингент посетителей, и закрытые, обслуживающие постоянный контингент (при больницах, учебных заведениях, промышленных предприятиях и др.).

Вложенные файлы: 1 файл

отчет по практике в столовой.doc

— 72.00 Кб (Просмотреть документ, Скачать файл)
Открыть текст работы Столовая