Автор работы: Пользователь скрыл имя, 28 Октября 2013 в 23:15, реферат
С началом русского освоения Сибири связано и традиционное хлебно-мучное питание ее жителей. Однако собственное земледельческое освоение отставало от промыслового, что создавало серьезные трудности в обеспечении сибиряков хлебом. Вплоть до последней четверти XVII в. хлеб в основном завозился из-за Урала. Но постепенно своя продовольственная база была налажена. Для Сибири важнейшую роль сыграло начало земледельческого освоения южных районов в 1710—1740 гг.