Виды яиц по срокам хранения и категориям
Реферат, 12 Февраля 2015, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
Яйца – ценный пищевой продукт. Яйца содержат все питательные вещества, обеспечивающие нормальную жизнедеятельность организма человека, и обладают высокой пищевой ценностью, которая обусловливается содержанием в них полноценных белков и жиров, а также биологически ценных веществ. В яйце содержатся почти все известные витамины.