Свободнорадикльное окисление

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 18 Января 2015 в 15:48, лекция

Краткое описание

Свободнорадикальное окисление – важный и многогранный биохимический процесс превращений кислорода, липидов, нуклеиновых кислот, белков и других соединений под действием свободных радикалов, а перекисное окисление липидов (ПОЛ) – одно из его последствий. Свободные радикалами (СР) представляют собой соединения, имеющие неспаренный электрон на наружной орбите и обладающие высокой реакционной способностью.

Вложенные файлы: 1 файл