Рациональное питание: основные принципы

Рациональное питание, как гласит определение, это физиологически полноценное и сбалансированное питание здоровых людей с учетом их пола, возраста, характера труда, климатических условий обитания. Рациональное питание способствует сохранению здоровья, сопротивляемости вредным факторам окружающей среды, высокой физической и умственной работоспособности, особенно у детей, и активному долголетию. Существуют основные правила рационального питания, которые мы должны знать, чтобы питаться сбалансированно.
Рассмотрим три основных принципа рационального питания.