Обмен веществ в организме человека

Обмен веществ является главным, характерным свойством живого организма. Сущность его состоит в постоянном обмене веществами между организмом и внешней средой.
Животные организмы нуждаются в постоянном притоке кислорода, сложных органических соединений: белков, жиров и углеводов, а также минеральных солей, витаминов и воды. В организме непрерывно происходят образование, разрушение и обновление клеточных структур и межклеточного вещества.

Введение 3
Обмен веществ в организме человека 4
Особенности обмена веществ у детей 6
Роль и причины нарушения обмена веществ 8
Болезни обмена веществ. 10
Профилактика 23
Литература