Автор работы: Пользователь скрыл имя, 04 Апреля 2014 в 15:36, реферат
Дәрумендер (витаминдер) - аз концентрацияда жоғары физиологиялық активтілік көрсететін төменгі молекулалық заттар. Табиғатта дәрумендердің негізгі көзі - өсімдіктер мен микроорганизмдер болып табылады. Қазіргі кезде микробиологиялық жолмен дәрумен В2-ны, A және В дәруменінің алғы заты эргостерин және биотинді тауықтар мен торайлар үшін өндіреді. Дүние жүзінде дәрумендерді 40 фирма өндіреді, олардың 18 - АҚШ-та, 8 - Жапонияда, 14 - Батыс Еуропада орналасқан.