Бактериялардың токсиндері
Реферат, 26 Октября 2015, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
Микроағзалар клеткасында және олардың тіршілік ететін ортасында күрделі биохимиялық өзгерістер болады. Мұнда бактериялар процестерді тездететін ерекше заттар – ферменттерді жасап шығарады. Кейде оларды энзимдер деп атайды. Бір сөзбен айтқанда, ферменттер – органикалық катализаторлар. Ферменттерді тұңғыш рет орыс ғалымы К.С. Кирхгофф 19 ,асырдың бас кезінде ашқан. Ферменттер химиялық активті күшти заттар. Ф-тер тек тірі клеткада ғана емес , сонымен бірге клеткадан тыс ортада да өз күшін жоймайды реакцияны тездетеді.