Метаболизм этанола в печени
Реферат, 04 Октября 2013
Катаболизм этилового спирта осуществляется главным образом в печени. Здесь окисляется от 75% до 98% введённого в организм этанола.
Окисление алкоголя - сложный биохимический процесс, в который вовлекаются основные метаболические процессы клетки. Превращение этанола в печени осуществляется тремя путями с образованием токсического метаболита - ацетальдегида.
А. Окисление этанола NAD-зависимой алкогольдегидрогеназой
Основную роль в метаболизме этанола играет цинксодержащий NAD+- зависимый фермент - алкогольдегидрогеназа, локализующаяся в основном в цитозоле и митохондриях печени (95%). В ходе реакции происходит дегидрирование этанола, образуются ацетальдегид и восстановленный кофермент NADH.
Метаболизм этанола в организме человека
Реферат, 23 Ноября 2013
Этанол — одноатомный спирт с формулой C2H5OH (эмпирическая формулаC2H6O), в обычных условиях представляет собой бесцветную летучую жидкость с характерным запахом и жгучим вкусом. Легко воспламеняется.
Этиловый спирт легче воды. Является хорошим растворителем других органических веществ, смешивается с бензолом, водой, глицерином, диэтиловым эфиром, ацетоном, метанолом, уксусной кислотой, хлороформом. Температура кипения – 78,39 ̊ С.
Этанол может использоваться как топливо, в т. ч. для ракетных двигателей, двигателей внутреннего сгорания в чистом виде
Экологические и экономические аспекты производства этанола
Курсовая работа, 05 Ноября 2013
Жизнь микробов возможна и без доступа кислорода воздуха. Энергия, необходимая для жизнедеятельности организма, в этих условиях образуется в результате процессов брожения. Наиболее распространены виды брожений, в процессе которых происходит распад органических веществ (преимущественно Сахаров) под влиянием микроорганизмов, представляющий совокупность окислительно-восстановительных реакций. Брожения никогда не приводят к полному окислению органических веществ. Многие характерные формы брожения протекают без участия кислорода воздуха - анаэробно.
Поскольку свободный кислород, имеющийся на нашей планете, образовался в результате фотосинтеза, возникшего на более поздних этапах развития жизни на Земле, совершенно очевидно, что анаэробный способ извлечения энергии - брожение - более древний, чем процесс дыхания.
Технология переработки зерна и мелассы ООО Научно-Производственная Компания "Этанол-Ком"
Реферат, 12 Марта 2014
ООО Научно-Производственная Компания "Этанол-Ком" с 2001 года производит и поставляет основное технологическое оборудование для производства этилового и коньячного спиртов, парфюмерно-косметических изделий, высокопротеиновых комбикормов, патоки, кормового сахара, кормовых дрожжей.
Себестоимость производства:
Спирт этиловый "Высшей очистки", "Экстра", "Люкс" от 18 руб/литр;
Медицинские спиртосодержащие жидкости 95% от 18 руб/литр;
Комбикорм от 2,15 руб/кг (40% по с.в.) - от 4,8 руб/кг (90% по с.в.).
Получение этанола. Определение содержания редуцирующих веществ (РВ) в сусле, последрожжевой и спиртовой бражке эбулиостатическим методом.
Лабораторная работа, 07 Января 2014
Цель работы: проведение процесса спиртового брожения углеводсодержащих субстратов, изучение закономерностей процесса, вывод реального уравнения брожения, определение выхода этанола, составление углеродного и углеводородного баланса процесса. Определение содержания редуцирующих веществ ( РВ ) в нейтрализате, сусле, барде, последрожжевой и спиртовой бражке эбулиостатическим методом.