Пищеварительная система

24 Апреля 2013 в 15:09, реферат

Внутренними органами принято называть органы, расположенные преимущественно в полостях тела (грудной, брюшной, полости таза).К внутренностям (внутренним органам) относятся органы пищеварительной,дыхательной и мочеполовой систем. Органы пищеварительной системы обеспечивают организм питательными веществами и выводят остатки пищи. Внутренние органы разделяются на полые (трубчатые) и паренхиматозные,или железы. Первые служат для проведения и переработки содержимого, вторые выделяют секреты (соки). Все полые, или трубчатые,органы имеют общий план строения. Их стенка состоит из трех основных оболочек: слизистой, мышечной и серозной.

Пищеварительная система

18 Октября 2014 в 21:41, реферат

Процесс пищеварения — начальный этап обмена веществ. С пищей человек получает энергию и необходимые для своей жизнедеятельности вещества. Однако поступающие с пищей белки, жиры и углеводы не могут быть усвоены без предварительной обработки.
Правильное питание обеспечивает нормальный рост и развитие детей, способствует повышению сопротивляемости организма ребенка заразным заболеваниям и неблагоприятным явлениям внешней среды.

Пищеварительная система

09 Февраля 2013 в 16:43, контрольная работа

Путь, по которому проходит пища, называется пищеварительным трактом.
С пищей организм получает такие сложные органические вещества, как белки, жиры и углеводы. Эти вещества используются организмом в качестве строительного материала при процессах роста и при построении новых клеток взамен отмирающих. Питательные вещества являются и источниками энергии, покрывающими расходы организма.

Пищеварительная система

12 Мая 2015 в 15:00, реферат

Пищеварительный аппарат человека (рис. 1) включает пищеварительный канал (желудочно- кишечный тракт) длиной 8-12 м, в который входят в последовательной взаимосвязи ротовая полость, глотка, пищевод, желудок, двенадцатиперстная кишка, тонкий и толстый кишечник с прямой кишкой и основные железы — слюнные железы, печень, поджелудочная железа.

Пищеварительная система

20 Октября 2014 в 01:21, реферат

Пищеварительная система представляет комплекс органов, осуществляющих процесс поступления в орга-низм пищи и ее подготовку для последующего использования.
В процессе пищеварения происходит расщепление пищи под действием ферментов пищеварительных со¬ков на простые компоненты, которые всасываются и в последующем используются клетками тканей орга¬низма.

Болезни пищеварительной системы

03 Декабря 2014 в 18:01, практическая работа

Пищеварение - совокупность процессов, обеспечивающих расщепление сложных пищевых веществ на простые соединения, способные ассимилироваться организмом или процесс физической и химической обработки пищи и превращения в такую форму, которая может хорошо всасываться, переноситься кровью и усваиваться организмом.
Все функции органов пищеварения: механическая, моторная, секреторная, всасывательная и выделительная осуществляются под контролем центральной и подчиненной ей вегетативной (симпатической и парасимпатической) нервной системы. В функционировании органов пищеварения большое значение имеют принципы единства организма и внешней среды, целостности организма, взаимообусловленности процессов в системах и органах организма.

Пищеварительная система человека

09 Декабря 2014 в 20:22, реферат

Целью работы является описание процесса пищеварения и пищеварительной системы. Так как от работы пищеварительной системы зависит функционирование всего организма, ведь только с пищей он получает энергию для осуществления жизнедеятельности.
Задачами реферата были рассмотрение анатомического устройства глотки, пищевода, желудка кишок, печени, брюшины. Участие этих отделов пищеварительной системы в процессе пищеварения.

Строение пищеварительной системы

24 Марта 2014 в 17:32, контрольная работа

Происхождение ферментов, расщепляющих питательные вещества, обусловливает наличие трех типов пищеварения: аутолитического, симбионтного и собственного. Аутолитическое пищеварение осущест-вляется за счет собственных ферментов растительных и животных продуктов и присутствует у ребенка при молочном вскармливании, при недостаточно сформировавшемся собственном пищеварении. Например, в гидролизе питательных веществ молока участвуют ферменты самого молока.

Строение пищеварительной системы

04 Апреля 2014 в 17:53, доклад

В процессе жизнедеятельности организма непрерывно расходуются питательные вещества, которые выполняют пластическую и энергетическую функцию.Организм испытывает постоянную потребность в питательных веществах, к которым относятся: аминокислоты, моносахара, глицин и жирные кислоты. Источником питательных веществ являются различные продукты питания, состоящие из сложных белков, жиров и углеводов, которые в процессе пищеварения превращаются в более простые вещества, способные всасываться. Процесс расщепления сложных пищевых веществ под действием ферментов на простые химические соединения, которые всасываются, транспортируются к клеткам и используются ими, называется пищеварением.

Патология пищеварительной системы

19 Декабря 2013 в 17:46, реферат

В настоящее время особую важность занимает патология пищеварительной системы.Печень это главная пишеварительная железа вырабатывающая желчь.Желчь – жидкий секрет желтовато-коричневого цвета, отделяется печеночными клетками. В сутки у человека образуется 500–700 мл желчи (10 мл на 1 кг массы тела). Желчеобразование происходит непрерывно, хотя интенсивность этого процесса на протяжении суток резко колеблется. Вне пищеварения печеночная желчь переходит в желчный пузырь, где происходит ее сгущение в результате всасывания воды и электролитов. Относительная плотность печеночной желчи 1,01, а пузырной – 1,04. Знание состава желчи очень важно,так как при многих заболеваниях изменяется состав желчи или меняется ее количество. Желтуха (болезнь Госпела) — желтушное окрашивание кожи и видимых слизистых оболочек, обусловленное повышенным содержанием в крови и тканях билирубина.Желтуха (истинная) — симптомокомплекс, характеризующийся желтушным окрашиванием кожи и слизистых оболочек, обусловленный накоплением в тканях и крови билирубина.Желтуха новорожденных – это окрашивание кожных покровов и видимых слизистых оболочек новорожденных детей, в связи с увеличением количества билирубина в крови в первые дни жизни ребенка.Для диагностирования и лечения желтухи необходимо знать не только ее морфологию и клинические проявления ,но и отличать особенности желтухи у детей.

ПЛАН:
1 Состав желчи .
2 Свойства желчи.
3 Физиологическая желтуха новорожденных.

1 Жёлчь (лат. bilis, др.-греч. χολή) — жёлтая, коричневая или зеленоватая, горькая на вкус, имеющая специфический запах, выделяемая печенью и накапливаемая в жёлчном пузыре жидкость. Желчь состоит из 98% воды и 2% сухого остатка, куда входят органические вещества: соли желчных кислот, желчные пигменты - билирубин и биливердин, холестерин, жирные кислоты, лецитин, муцин, мочевина, мочевая кислота, витамины А, В, С; незначительное количество ферментов: амилаза, фосфатаза, протеаза, каталаза, оксидаза, а также аминокислоты и глюкокортикоиды; неорганические вещества: Nа+, К+, Са2+, Fe++, С1-, HCO3-, SO4-, Р04-. В желчном пузыре концентрация всех этих веществ в 5-6 раз больше, чем в печеночной желчи. Секреция жёлчи производится гепатоцитами — клетками печени. Основной компонент жёлчи — жёлчные кислоты (67 % — если исключить из рассмотрения воду). Половина — первичные жёлчные кислоты: холевая и хенодезоксихолевая, остальная часть — вторичные: дезоксихолевая, литохолевая, аллохолевая и урсодезоксихолевая кислоты.Все жёлчные кислоты являются производными холановой кислоты. В гепатоцитах образуются первичные жёлчные кислоты — хенодезоксихолевая и холевая. После выделения жёлчи в кишечник под действием микробных ферментов из первичных жёлчных кислот получаются вторичные жёлчные кислоты. Они всасываются в кишечнике, с кровью воротной вены попадают в печень, а затем в жёлчь. В результате этого процесса образованные кишечными микробами вторичные жёлчные кислоты становятся равноправными компонентами жёлчи.Жёлчные кислоты в жёлчи находятся в виде конъюгатов (соединений)с глицином и таурином: гликохолевой, гликохенодезоксихолевой, таурохолевой и других так называемых парных кислот. Жёлчь содержит значительное количество ионов натрия и калия, вследствие чего она имеет щелочную реакцию, а жёлчные кислоты и их конъюгаты иногда рассматривают как «жёлчные соли».Жёлчь собирается в жёлчных протоках печени, а оттуда, через общий жёлчный проток поступает в жёлчный пузырь и в двенадцатиперстную кишку, где участвует в процессах пищеварения. Жёлчный пузырь выполняет роль резервуара, использование которого позволяет снабжать двенадцатиперстную кишку максимальным количеством жёлчи во время активной пищеварительной фазы, когда кишка наполняется частично переваренной в желудке пищей.Жёлчь, выделяемая печенью (часть её направляется непосредственно в двенадцатиперстную кишку), называют «печёночной» (или «молодой»), а выделяемую жёлчным пузырём — «пузырной» (или «зрелой»).
Общие характеристики печёночной и пузырной жёлчи
Параметры Печеночная жёлчь Пузырная жёлчь
Кислотность, pH
Удельная масса
Сухой остаток,г/л
Вода,% 7,3-8,2
1.01-1,02
26,0
95-97 6,5-6,8
1,02-1,048
133,5
80-86
22 % жёлчи — фосфолипиды. Кроме того, в жёлчи имеются белки (иммуноглобулины А и М) — 4,5 %, холестерин — 4 %, билирубин — 0,3 %, слизь, органические анионы (глутатион и растительные стероиды), металлы (медь, цинк, свинец, индий, магний, ртуть и другие), липофильные ксенобиотики.[
Содержание некоторых органических веществ в печёночной и пузырной жёлчи[4]
Компоненты Печёночная, ммоль/л Пузырная, ммоль/л
Желчные кислоты
Желчные пигменты
Холестерин
Фосфолипиды
35,0
0,8-1,0
3,0
1,0 310,0
3,1-3,2
25,0-26,0
8,0
Содержание ионов в печёночной и пузырной жёлчи[4]
Ионы
Печёночная, ммоль/л Пузырная, ммоль/л
Натрий (Na+)
Калий (K+)
Кальций (Ca2+)
Хлор (Cl−)
Бикарбонаты (НСО3−)
165,0
5
2,4-2,5
90
45-46 280,0
15
11,0-12,0
14,5
8
2 Свойства желчи разнообразны и все они играют важную роль в протекании пищеварительного процесса:- эмульгирование жиров, то есть расщепление их до малейших составляющих. Благодаря такому свойству желчи специфический фермент в организме человека - липаза, начинает особенно эффективно растворять липиды в организме.- способность растворять продукты липидного гидролиза, тем самым улучшая их всасывание и трансформацию в конечные продукты обмена веществ.[Выработка желчи способствует улучшению активности кишечных фер

Факторы риска пищеварительной системы

01 Мая 2014 в 11:37, реферат

Пищеварительная система - это система органов, куда поступает и где происходит расщепление пищи, с последующим всасыванием веществ, необходимых для жизнедеятельности организма, а также выведением остатков переваренной пищи.
Рассмотрим наиболее распространенные заболевания пищеварительной системы.

Общее строение пищеварительной системы

09 Марта 2014 в 19:06, реферат

Внутренние органы, или внутренности, расположены в полостях тела человека. Учение о внутренностях называется спланхнологией. К внутренностям относятся органы пищеварительной, дыхательной, мочевыделительной (мочевой) и половой систем. Мочевую и половую системы из-за общности их развития и некоторых функциональных особенностей объединяют в мочеполовой аппарат. К разделу «внутренностей» относят также анатомию органов внутренней секреции, которые участвуют в обменных функциях организма.

Пищеварительная система и обмен веществ

01 Июня 2012 в 01:17, реферат

Целью работы является изучение строения пищеварительной системы и процесса обмена веществ у человека. От работы пищеварительной системы зависит функционирование всего организма, ведь только с пищей он получает энергию для осуществления жизнедеятельности, а обмен веществ — основная функция организма, обеспечивающая возможность его жизнедеятельности и постоянного взаимодействия с окружающей средой.

Пищеварительная система и ее заболевания

19 Мая 2014 в 17:40, реферат

Пища, поступающая в организм человека, не может быть усвоена и использована для пластических целей и образования жизненной энергии, так как её физическое состояние и химический состав очень сложены. Для превращения пищи в легкоусвояемое организмом состояние у человека есть специальные органы, осуществляющие пищеварение.
Пищеварение - совокупность процессов, обеспечивающих физическое изменение и химическое расщепление пищевых веществ на простые составные соединения, способные легко всасывать в кровь и участвовать в жизненно важных функциях организма человека.

Пищеварительная система Функции и строение

08 Апреля 2014 в 01:48, доклад

Потребности организма в энергии, пластическом материале и веществах, необходимых для обновления молекул, роста и развития, удовлетворяются пищеварительной системой. Пищеварение является начальным этапом обмена веществ. Значение пищеварения состоит в том, что в результате этого процесса генетически чужеродные для организма молекулы белков, жиров, углеводов, нуклеиновых кислот, входящих в пищу, расщепляются в пищеварительном тракте до простых, более мелких молекул, которые могут быть усвоены клетками. Этот процесс, происходящий в пищеварительном тракте, называется пищеварением.

Физиология человека. Пищеварительная система

21 Марта 2013 в 23:38, реферат

Гельминтные инфекции пищеварительной системы

23 Апреля 2014 в 22:44, реферат

В зависимости от путей заражения человека, гельминты могут быть разделены на 3 группы. К первой относятся гельминты, которыми человек заражается через почву, воду, овощи, ягоды, фрукты, загрязненные яйцами гельминтов. Во вторую группу входят гельминты, которыми человек заражается при употреблении в пищу поражённого личинками мяса крупного рогатого скота и свиней, а также рыбы. Третья группа — это гельминты, заражение которыми происходит от больного или через окружающие его предметы. Имеется ещё один гельминт, которым человек заражается или непосредственно от животных (чаще от собак), или при проглатывании ягод или трав, загрязнённых испражнениями грызунов, лисиц, песцов, а также при снятии и разделке их шкурок, на меху которых могут быть яйца гельминтов.

Заболевание пищеварительной системы «Гастрит»

30 Января 2013 в 19:52, курсовая работа

Болезни органов пищеварительного тракта отличаются многообразием своих клинических и морфологических признаков. Они включают самостоятельные первичные заболевания, которые изучает наука, имеющая названия гастроэнтерология, а также другие, вторичные, которые являются проявлением ряда заболеваний инфекционной и неинфекционной природы, приобретенного или наследственного происхождения

Возрастные изменения пищеварительной системы

01 Апреля 2014 в 18:36, реферат

Полость рта. В процессе старения верхняя и нижняя челюсти атрофируются. Развивается атрофия мимической и жевательной мускулатуры. Зубы начинают выпадать из-за атрофических и деструктивных процессов в периодонте (корневой оболочке), кариеса. Эмаль приобретает жёлтый или жёлто-коричневый оттенок. Снижается болевая чувствительность зубов, из-за чего часто остаются незамеченными кариозные дефекты. Слюнные железы атрофируются. Уменьшается секреция слюны. Изменяется химический состав слюны, снижается её ферментативная активность

Лечебная физкультура при нарушении функций пищеварительной системы

26 Февраля 2013 в 10:34, реферат

Таким образом, лечебная физическая культура при нарушениях функций пищеварительной системы имеет особую актуальность, что, в свою очередь, усиливает актуальность темы исследования.
Цель исследования: изучение форм и методик лечебной физической культуры в лечении и профилактике заболеваний пищеварительной системы.
Задачи исследования:
- изучить теоретические основы лечебно

Пищеварительная система. Основные функции и регуляция процессов пищеварения

21 Апреля 2014 в 10:39, контрольная работа

Питание является одним из основных условий существования человека, а проблема питания - одной из основных проблем человеческой культуры.
Количество, качество, ассортимент потребляемых пищевых продуктов, своевременность и регулярность приема пищи решающим образом влияют на человеческую жизнь во всех ее проявлениях.
Правильное питание - важнейший фактор здоровья, оно положительно сказывается на работоспособности человека и его жизнедеятельности и в значительной мере определяет длительность жизни, задерживая наступление старости.