Техническое обслуживание производства
Курсовая работа, 06 Ноября 2013
Целью написания данной работы является изучение содержания и основных задач организации технического обслуживания производства. Для решения данной цели в работе решены следующие задачи:
определен комплекс работ, составляющий понятие технического обслуживания производства;
рассмотрены функции и задачи инструментального, ремонтного и энергетического хозяйств.
изучена организация работ на перечисленных хозяйствах предприятия.
Энергетическое обслуживание производства
Контрольная работа, 11 Сентября 2013
В процессе производства продукции предприятия потребляют в значительных количествах энергию и энергоносители различных видов и параметров: электроэнергию, газообразное, жидкое и твердое топливо, горячую и холодную воду, пар, сжатый воздух, кислород, ацетилен и т.д. Для поддержания нормального хода производственного процесса на каждом предприятии требуется организация устойчивого энергоснабжения. Эта задача возложена на энергетическое хозяйство предприятия.
Назначение энергетического хозяйства предприятия — надежное и бесперебойное удовлетворение в полном объеме потребностей производственных подразделений предприятия в энергии необходимых параметров с минимальными затратами.
Организация производства и обслуживания на ПОП
Доклад, 24 Сентября 2012
Предприятия питания детского досуга - предприятия, предназначенные для обслуживания детей, реализующие широкий ассортимент блюд в соответствии со специально разработанным детским меню, не осуществляющие продажу алкогольных напитков и имеющие дополнительный перечень услуг по организации досуга детей.
Организация производства и обслуживания ресторана при гостинице на 120 мест
Курсовая работа, 04 Ноября 2014
В данной курсовой работе нами будет рассмотрена тема ресторана при гостинице на 120 мест.
Гостиничный и ресторанный комплекс является важнейшим элементом социальной сферы, а также играет большую роль в повышении эффективности общественного производства, и соответственно, роста жизненного уровня населения.
Организация производства и обслуживание на объектах общественного питания
Курсовая работа, 05 Мая 2014
Общественное питание в нашей стране- важная отрасль народного хозяйства, в которой организованно производство и реализация готовой пищи, обслуживание населения высококачественной пищей в соответствии с возрастом, профессией, состоянием здоровья людей, а также климатическими условиями. Общественное питание одно из первых отраслей народного хозяйства, которое стало развиваться быстрыми темпами, прошла приватизация предприятий, изменилась организационно-правовая форма предприятий общественного питания.
Организация производства и обслуживания на предприятии питания (На примере кофейни «Кофе-Терра»)
Курсовая работа, 03 Сентября 2014
Целью данной курсовой работы является проектирование кофейни «Кофе-Терра».
Исходя из поставленной цели в работе решаются следующие задачи: описать общие характеристики предприятия общественного питания,
подробно изучить организацию обслуживания кофейни «Кофе-Терра»; проанализировать работу этой кофейни, выявить все плюсы и минусы; сделать выводы по проделанной работе.
Расчет оптимальных норм обслуживания и численности рабочих для участков крупносерийного производства
Курсовая работа, 18 Февраля 2014
Переменно-поточные линия применяются в серийном типе производства. Используются для производства крупных партий деталей, требующих каждый раз переналадки оборудования на поточной линии. За поточной линией закрепляются партии деталей , имеющие одинаковые технологические маршруты, но разные нормы времени. Задача проектировщиков таких поточный линий правильно распределить фонд времени работы оборудования между крупными партиями деталей.
Техническое обслуживание и ремонт оборудования пищевых производств на предприятии ООО «Челны-бройлер»
Курсовая работа, 07 Ноября 2013
Цель данной работы, рассмотреть техническое обслуживание и ремонт оборудования пищевых производств.
Организация производства и обслуживания в ресторане на 90 мест с бизнес-ланчем и банкетным залом на 10 человек
Курсовая работа, 17 Июня 2013
Целью данной работы является исследование процесса обслуживания клиентов и посетителей в ресторане.
Поставленная цель конкретизируется рядом задач:
1. рассмотреть теоретические основы обслуживания клиентов и характеристику ресторана.
2. на примере городского ресторана рассмотреть практические аспекты организации обслуживания банкета по случаю дня рождения.
Организация производства цеха КИПиА. Расчет плановой себестоимости обслуживания данной единицы прибора. Определение экономического эффе
Курсовая работа, 06 Ноября 2013
Режим работы - это установленная продолжительность и порядок производственной деятельности. Он определяет число рабочих смен в сутках и продолжительность рабочей смены. Порядок определения годового режима работы предприятия представлен в таблице (условно). Основные средства — это средства труда, которые участвуют в производственном процессе, сохраняя при этом свою натуральную форму. Предназначаются для нужд основной деятельности организации и должны иметь срок использования более года. По мере износа, стоимость основных средств уменьшается и переносится на себестоимость с помощью амортизации.