Исследование влияния упаковки на поведение потребителей на рынке безалкогольных напитков
Курсовая работа, 27 Февраля 2014
Цель работы: изучить теоретические основы восприятия потребителями атрибутов товара, описать особенности и функции упаковки в процессе принятия покупательских решений, проанализировать коммуникативные требования к упаковке и разработать рекомендации по повышению коммуникативных свойств упаковки.
Методы исследования: анализ и синтез, обобщение, сравнительный анализ, корреляция.
Исследования и разработки: изучена учебная литература по проблеме потребительского восприятия упаковки, проанализированы результаты исследований восприятия упаковки безалкогольных напитков на российском рынке.
Совершенствование технологии гетероферментативных кисломолочных напитков(на примере кефира)
Курсовая работа, 30 Марта 2015
Кисломолочный продукт — молочный продукт или молочный со-ставной продукт, которые произведены путем приводящего к снижению показателя активной кислотности (pH) и коагуляции белка сквашивания молока, и/или молочных продуктов, и/или их смесей с использованием заквасочных микроорганизмов и последующим добавлением не в целях замены составных частей молока немолочных компонентов или без до-бавления таких компонентов и содержат живые заквасочные микроорга-низмы.
Потребительские свойства, классификация, характеристика ассортимента кисломолочных напитков
Контрольная работа, 28 Января 2014
В товароведении кисломолочные напитки целесообразно классифицировать по характеру сгустка и общим органолептическим показателям на три группы:
продукты смешанного брожения;
простокваши;
ацидофильные продукты.
Проблемы контроля классификационного кода крепких алкогольных напитков в соответствии с ТН ВЭД ТС
Курсовая работа, 06 Марта 2014
Целью данной работы является изучение проблем контроля классификационного кода крепких алкогольных напитков и мер по минимизации рисков. Объект изучения данной работы составляют проблемы, возникающие при оформлении алкоголя и заявлении его кода, а также причины, приводящие к этим проблемам.
Задачи, обусловленные целью курсовой работы, следующие:
- выяснить значение классификации объектов таможенного оформления и таможенного контроля по ТН ВЭД ТС;
- выявить основные проблемы, возникающие при классификации крепких алкогольных напитков;
- изучить нормативно-правовое обеспечение классификации объектов таможенного оформления и таможенного контроля по ТН ВЭД ТС;
- проанализировать статистические данные об экспорте и импорте крепких алкогольных напитков;
Ассортимент, товароведная характеристика и экспертиза качества чая и кофе, чайных и кофейных напитков
Курсовая работа, 03 Декабря 2014
К наиболее крупнотоннажным и значимым для повседневной жизни человека пищевкусовым продуктам относятся чай и кофе. Это культуры тропического и субтропического пояса, и на юге нашей страны культивируются с большим трудом. Их объединяет высокое содержание биологически активных веществ, преимущественно фенольного, алкалоидного и флавоноидного характера. Информация о качественном составе этих продуктов особенно важна в настоящее время, когда процент фальсификации многих изделий стал особенно высоким.
Оценка и анализ жизненного цикла товара на примере компании ООО Завод безалкогольных напитков «Анай»
Курсовая работа, 26 Октября 2013
Целью данной курсовой работы является изучение сущности жизненного цикла товара и его практическое применение.
Для достижения данной цели необходимо решить следующие задачи:
- изучение сущности теории жизненного цикла товара;
- выявление этапов жизненного цикла товара;
- изучение кривой жизненного цикла товара;
- рассмотрение видов кривых жизненного цикла товара;
- выявление современных тенденций смены жизненного цикла товара.
Направления повышения качества и конкурентоспособность безалкогольных напитков, реализуемых в магазине
Курсовая работа, 09 Июля 2013
Цель исследования - проведение оценки конкурентоспособности безалкогольных напитков, реализуемых в магазине
Задачи исследования:
дать характеристику рынка производства безалкогольных напитков отечественного и импортного производства;
проанализировать современный ассортимент безалкогольных напитков
проанализировать организационно-экономические показатели деятельности магазина ООО «Росинка»
дать характеристику ассортимента безалкогольных напитков, реализуемых в магазине ООО «Росинка»
оценить конкурентоспособность безалкогольных напитков отечественного и импортного производства;
определить пути удовлетворения потребностей покупателей в качественной продукции;
рассмотреть возможности повышения конкуренции реализуемых безалкогольных напитков.
Потребительские свойства безалкогольных напитков, пищевая ценность, ассортимент и качество, дефекты и хранение
Курсовая работа, 08 Июня 2015
Целью данной курсовой работы является рассмотрение прямых и смежных вопросов, касающихся безалкогольных напитков в ключе дисциплины: «товароведение и экспертиза товаров».
Экспертиза качества безалкогольных напитков, их идентификация и фальсификация на примере газированных напитков
Курсовая работа, 26 Апреля 2012
Целью данной курсовой работы является изучение ассортимента и экспертиза безалкогольных газированных напитков.
При достижении цели курсовой работы были поставлены следующие задачи:
изучить литературные источники по данной теме и систематизировать полученную информацию;
собрать данные по ассортименту безалкогольных напитков и описать его структуру в экспериментальной части работы;
провести экспертизу качества предлагаемых газированных напитков и сделать вывод об их соответствии нормативным документам.
Установление природы и концентрации кислот в соках и газирован-ных напитках методом потенциометрического титрования
Дипломная работа, 09 Марта 2014
Цель данной работы: изучить метод потенциометрического титрования с использованием измерительной системы L-Микро, разработать методические рекомендации по исследованию кислотно-основных свойств различных объектов, применить методику для определения общей кислотности фруктовых напитков.
Разработка методов контроля и подтверждения соответствия при производстве безалкогольных напитков на предприятии ООО «САНТА»
Курсовая работа, 21 Июня 2014
Назовем основные принципы создания и продвижения напитков. Конечно, в какой-то степени они справедливы и по отношению к рынку продуктов питания, но все же наиболее ярко проявятся именно на рынке напитков будущего.
Итак, напитки должны:
иметь легенду, сердце и душу;
являться источником приключений и переживаний;
быть четко направленными на целевую группу;
иметь потребительскую ценность;
обладать "событийностью".
Анализ ассортимента и контроль качества и безопасности соков и сокосодержащих напитков отечественных и зарубежных производителей
Дипломная работа, 10 Декабря 2013
Цель выпускной квалификационной работы: анализ ассортимента и кон-троль качества и безопасности соков и сокосодержащих напитков отечественных и зарубежных производителей.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие за-дачи:
- изучить современное состояния рынка соков и сокосодержащих напитков в России;
- рассмотреть функциональные свойства соков и факторы, формирующие их качество;
- проанализировать торговый ассортимент соков и сокосодержащих напитков, реализуемых магазином «Садко-Диета»;
- провести контроль качества и безопасности соков и сокосодержащих напитков
Организация оперативных и технологических процессов на складе безалкогольных напитков. Устройство и основы проектирования склада
Курсовая работа, 11 Января 2013
Цель курсового проекта является:
-выявить основные принципы организации и технологии хранения товаров в оптовом предприятии на конкретном примере.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
- Рассмотреть технологию операций по приемке товаров на склад;
- рассмотреть состав помещений склада, их взаимосвязь;
- Рассмотреть технологию хранения товаров на складе;
- Рассмотреть организацию отпуска товаров со склада.
Развитие торговли на современном этапе изучения покупательского спроса на потребительском рынке на коньячные напитки и керамическую п
Контрольная работа, 15 Сентября 2013
Торговля – это форма товарного обращения, совокупность специфических хозяйственных и технологических операций, обеспечивающих обслуживание процесса обмена, осуществляемого посредством денег.
Роль торговли чрезвычайно велика. Она оказывает влиян6ие на объем и структуру производства товаров, улучшение их ассортимента и повышение качества.
Маркетинговый анализ рынка соков, сокосодержащих и молочных напитков в России (соотнесён с ОАО «Нидан-Соки» - Компания; остальные – конкур
Реферат, 27 Февраля 2013
Цель исследования – проанализировать рынок соков и напитков в России, выявить основных игроков на этом рынке, проанализировать их продукцию и конкурентные преимущества, а также разработать маркетинговую стратегию для продвижения на рынке и опережения конкурентов. Рассмотрены основные компании, представленные на российском рынке соков и напитков: ОАО «Лебедянский» (Pepsi Co.) ОАО «Вимм-Билль-Данн» ОАО «Нидан-Соки» ЗАО «Мултон» (Coca-Cola) Аква Вижион (приобретён компанией «Мултон») Юнимилк
Биотехнологические аспекты производства комбинированных напитков с использованием каррагинанов из водорослей российского тихоокеанско
Автореферат, 25 Сентября 2013
Цель работы заключалась в создании технологии производства комбинированных напитков целевого и лечебно-профилактического назначения с использованием каррагинана из красных водорослей Chondrus armatus (семейства Gigartinaceae) Тихоокеанского бассейна и экстрактов из лекарственных растений уссурийской тайги.
Для достижения цели были поставлены и решены следующие задачи:
- изучить основные, с точки зрения практического использования, физико-химические свойства различных типов каррагинанов и реологические свойства смесей каррагинанов с соевыми и молочными белками;
Изменение потребительских предпочтений студентов г. Санкт-Петербурга в сфере безалкогольных газированных напитков (на примере кваса «Н
Курсовая работа, 19 Ноября 2013
Перед PR-отделом компании «Дека», производителем кваса живого брожения «Никола», была поставлена задача по расширению аудитории потребителей напитка. Специалисты компании решили расширить целевую аудиторию, включив в неё студентов (от 17 до 25 лет). Реализация PR-кампании стартовала в г. Санкт-Петербурге, т.к. проект является пилотным.
Проведение формирующего исследования (анкетирование студентов) показало, что:
студенты пьют квас редко (причина – нет привычки пить квас)
студенты уделяют большое внимание пользе продуктов для их здоровья. Однако они ничего не знают о том, что пить квас «Никола» полезно.