Единый перечень товаров, подлежащих ветеринарному контролю
Доклад, 11 Марта 2013
Решение Комиссии Таможенного союза от 23 сентября 2011 г. N 810
"Об изъятии в применении ветеринарных мер в отношении товаров, включенных в Единый перечень товаров, подлежащих ветеринарному контролю (надзору)"
Комиссия Таможенного союза решила:
1. Установить, что уполномоченные органы Российской Федерации не осуществляют ветеринарный контроль в отношении следующих товаров, включенных в Единый перечень товаров, подлежащих ветеринарному контролю (надзору), утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 18 июня 2010 г. N 317 и ввозимых на территорию Российской Федерации из третьих стран (прилагаются).
Державний ветеринарно-санітарний контроль і нагляд на державному кордоні та транспорті
Автореферат, 18 Июня 2015
Ветеринарний контроль полягає у використанні системи заходів щодо пропуску через митний кордон України товарів тваринного походження. На прикордонних пунктах пропуск таких товарів регулюється "Правилами пропуску вантажів, підконтрольних служб і ветеринарної медицини", затвердженими Головним державним інспектором ветеринарної медицини України 7.08.93 №15-4-1/263 та головою Держмиткому України 13.08.93 №11/12841.
Державний ветеринарно-санітарний контроль та нагляд на державному кордоні та транспорті здійснюються регіональними службами державного ветеринарно-санітарного контролю на державному кордоні та транспорті, їх структурними підрозділами (пунктами).
Технохимический, микробиологический и ветеринарно-санитарный контроль хранения и переработки продукции животноводства
Доклад, 24 Апреля 2014
Производственный контроль на предприятиях, связанных с переработкой мяса, включает в себя ветеринарно-санитарный контроль, технологический, технохимический контроль и контроль безопасности продукции, т.е. микробиологический контроль.
Ветеринарно-санитарные требования, мероприятия и ветеринарно - санитарный контроль при перевозке животных автомобильным транспортом
Курсовая работа, 11 Сентября 2013
Автомобильный транспорт, предназначенный для перевозки всех видов животных, должен быть технически исправным, промыт и в необходимых случаях продезинфицирован. Запрещается без соответствующей обработки (очистки, мойки и дезинфекции) перевозка животных в автотранспорте, освободившемся после перевозки ядохимикатов и минеральных удобрений. Автотранспорт (за исключением специализированного), используемый для перевозки крупного рогатого скота, лошадей, оборудуют деревянными щитами или металлическими решетками высотой 1,0 - 1,5 м от пола кузова и приспособлениями для привязи животных. Кузов автомобиля не должен иметь выступающих наружу острых предметов (гвоздей и др.), а пол быть без щелей, нескользким. При перевозке животных в неблагоприятных климатических условиях (сильная жара, осеннее и зимнее время) кузов транспортного средства закрывают брезентом.
Ветеринарный контроль, копченности
Сайт-партнер: stud24.ru
Курсовая работа, 29 Февраля 2012
М'ясо і м'ясопродукти - основні в раціоні людини продукти тваринного походження - незамінне джерело повноцінних білків, жирів, вітамінів, мінеральних речовин, інших життєво важливих компонентів.
Ветеринарно-санитарный контроль за яйцами
Сайт-партнер: yaneuch.ru
Реферат, 14 Апреля 2014
Яйца птиц по своим питательным и вкусовым достоинствам занимают одно из важнейших мест среди продуктов питания человека, что обусловлено разнообразием и полноценностью содержащихся в них питательных веществ.
В настоящее время получило широкое распространение производство яичного меланжа, который используется главным образом в пищевой промышленности (кондитерская, макаронная, хлебопекарная и др.). Производится также в больших количествах высокопитательный концентрированный продукт - яичный порошок. Оплодотворенные яйца используют при изготовлении вакцин против некоторых болезней человека и животных. Птичьи яйца являются ценным сырьем для производства многих промышленных продуктов, а также фармацевтических препаратов.
Ветеринарно-санитарный контроль ковбасних виробів
Сайт-партнер: yaneuch.ru
Реферат, 21 Мая 2015
До переробці на ковбасні вироби допускаються м'ясо, шпик, визнані при ветеринарно-санітарної експертизі доброякісними, мають на тушах клейма ветнадзора, але в привізна м'ясо ветеринарне свідчення формою №2. Не можна залучити до колбасном виробництві м'ясо, вражена цвіллю, осллизненное, з кров'яними згустками, забруднене, має засмагу. Його підробіток здійснюється поза приміщенні ковбасного цеху.
Ветеринарно-санитарный контроль в колбасном производстве
Сайт-партнер: referat911.ru
Реферат, 11 Ноября 2014
Жиловка - отделение от обваленного мяса мелких костей, хрящей, грубой соединительной и жировой тканей, кровяных сгустков, абсцессов, загрязнений. В процессе жиловки мясо сортируют исходя из процентного содержания в нем жировой и соединительной ткани.
Сортировка. Говядину, буйволятину, конину и верблюжатину сортируют на высший, первый и второй сорта: высший сорт не содержит видимой соединительной и жировой тканей; первый — содержит 6 % этих тканей от общей массы куска; второй включает их не более 20 %. Для говядины, буйволятины и верблюжатины выделяют в качестве отдельного сорта жирное мясо, содержащее не более 35 % жировой и соединительной тканей.