Повышение эффективности производства овощей на примере СПК «Маяк-Заполье»

Наибольший удельный вес в структуре трудовых ресурсов на протяжении всего исследуемого периода занимает персонал основного вида деятельности, т. е. работники, занятые в сельскохозяйственном производстве, их доля в  2010 году составляет – 90,78%, что на 1,07% меньше доли 2009 года, в 2008 году данный показатель был наивысшим и составлял – 93,24%. Наименьшая доля приходится на персонал не основной деятельности, их доля в структуре трудовых ресурсов в 2008-2010гг. составила соответственно 6,76%, 10,29, 9,22%.

Из категории работников основной деятельности наибольший удельный вес на протяжении трех лет занимают постоянные рабочие, из них большие доли занимают работники, обслуживающие животноводство, работники, занятые на конно-ручных работах (значительных изменений в значениях данных показателях нет).

Основной экономической категорией, которая характеризует использование трудовых ресурсов является производительность труда. Рассмотрим этот показатель в таблице 2.5.

Таблица 2.5 – Производительность труда по предприятию

Из таблицы видно, что наблюдается тенденция увеличения показателя стоимость валовой продукции на одного среднегодового работника: в 2009 году данный показатель увеличился по сравнению с 2008 годом на 12202 тыс. руб., в 2010 году по сравнению с 2009 годом – на 6256 тыс. руб. Также увеличилась выручка на среднегодового работника: в 2010 она составила 46994тыс. руб., что выше значения данного показателя в 2009 и 2008 годах на 9952 тыс. руб. и 11528 тыс. руб. соответственно. Прибыль на среднегодового работника в 2010 году увеличилась по отношению к 2009 году на 1920 тыс. руб., но по отношению к 2008 году значительно снизилась – на 5488 тыс. руб.        

Темп развития сельскохозяйственного производства зависит от количества и качества средств производства, которые являются важным элементом процесса производства. Структура основных средств хозяйства складывается под влиянием природно-климатических и экономических условий производства, направления и уровня развития хозяйства. Состав и структуру основных фондов СПК «Маяк-Заполье» рассмотрим в таблице 2.6.

Таблица 2.6 – Состав и структура основных средств СПК «Маяк-Заполье»

Анализируя данные таблицы, можно сделать вывод о том, что стоимость основных средств в СПК «Маяк-Заполье» в 2010 году составила 70577 тыс. руб., что превышает показатель 2008г. на 9722тыс. руб. Темп роста стоимости основных средств составил 115,98%. На это в большей степени повлияло увеличение стоимости машин и оборудования на 6279тыс. руб., и зданий и сооружений на 2444 тыс. руб. В 2010 году данные показатели соответственно составили 21897тыс. руб. и 43248тыс. руб. Необходимо так же отметить, что стоимость остальных показателей так же увеличилась, за исключением стоимости многолетних насаждений. Наибольший удельный вес в структуре основных средств занимают здания и сооружения – 61,28% и машины и оборудование – 31,03%.

О степени обеспеченности основными фондами и эффективности их использования можно судить, анализируя данные, представленные в таблице 2.7.

Таблица 2.7 — Обеспеченность основными производственными фондами и их использование

Среднегодовая стоимость основных производственных фондов увеличилась в 2010 году по сравнению с 2009 годом на 11,63% и составила 75994 млн. руб. Фондообеспеченность возросла на 12,36%, что вызвано увеличением среднегодовой стоимости ОПФ и уменьшением площади с/х угодий (на 46га). Фондовооруженность выросла 21,11%, но нельзя назвать рост данного показателя эффективным, так как среднесписочная численность работников уменьшилась на 8%. Анализируя показатели использования основных производственных фондов, можно сделать вывод, что в 2010 году в СПК «Маяк-Заполье» ОПФ используются не эффективно: наблюдается снижение фондоотдачи на 7%, при этом фондоемкость увеличилась на 8,38%.

Эффективность использования оборотных средств рассмотрим в таблице 2.8.

Таблица 2.8 - Наличие и эффективность использования оборотных средств предприятия

Из показателей оборотных средств предприятия мы видим, что наиболее эффективно оборотные средства использовались в 2008 году, так как  в данный период времени самый высокий коэффициент оборачиваемости (1,14), наименьшая продолжительность одного оборота(317 дней),самый низкий коэффициент загрузки (0,88) и самая высокая рентабельность (26,31%).  В 2010 году коэффициент оборачиваемости составил 1,02, что по сравнению с 2009 годом выше на 4,08% . Наблюдается уменьшение длительности одного оборота на 4,08%, уменьшение коэффициента загрузки на 3,92% и увеличение рентабельности оборотных средств на 182,94, что свидетельствует об тенденции более эффективного использования оборотных средств в 2010 году по сравнению с 2009 годом.

2.2 Производственный потенциал  отрасли и ее место в отраслевой  структуре организации

Отрасль сельскохозяйственного производства - это часть производства, отличающаяся от других видом и назначением производимой продукции, предметами и орудиями труда.

В отрасль овощеводство в СПК «Маяк-Заполье» входит комплекс мероприятий по ее ведению, который охватывает технику, технологию и организацию производства. Решающая роль в формировании рациональной отрасли овощеводства принадлежит технике, техническому оснащению, материально-технической базе, сырьевой базе (семена).

На сегодняшний день, производственный потенциал овощеводства в СПК «Маяк-Заполье» достаточно велик. Увеличение объёмов и качества продукции овощеводства можно достичь путём повышения плодородия земли, расширения площади под пашню, сокращению затрат на производство и реализацию. В первую очередь необходимо обратить внимание на интенсификацию производства, применению удобрений, совершенствованию труда.

Материально-техническую базу в СПК «Маяк-Заполье» составляют система машин и орудий для комплексной механизации, автоматизации производства, растениеводческие постройки и сооружения, оборудование и др. средства производства.

Технологической основой овощеводства является система земледелия, которая представляет собой комплекс взаимосвязанных агротехнических, мелиоративных и организационно-экономических мероприятий, направленных на рациональное использование земли, сохранение и повышение её плодородия, рост урожайности сельскохозяйственных культур.

Рассмотрим значение данной отрасли для СПК «Маяк-Заполье» на протяжении исследуемого периода, рассчитаем и проанализируем показатели, представленные в таблице 2.9.

Таблица 2.9 - Значение производства овощей открытого грунта в экономике предприятия