Организационно-экономическая характеристика предприятия ООО «Принто-АГРО»

 

Вывод: по данной таблице можно сделать вывод, что в структуре денежной выручки от реализации продукции наибольший удельный вес занимают томатные соусы - их удельный вес в 2012 году составил 54,5%. На втором месте стоит томатная паста – 14%. Третье место по удельному весу занимает майонез – 6,1%. В целом можно сказать, что предприятие больше специализируется на производстве соусов и томатной пасте.

 

 

2.2 Ресурсный  потенциал предприятия и эффективность его                 использования

 

Ресурсный потенциал  предприятия - это совокупность различных ресурсов, а также способность персонала их использовать для производства, реализации продукции и получения прибыли.  Компания ООО «Принто - АГРО» постоянно повышает накопленный за годы работы производственный потенциал, направляя значительные капитальные вложения на обновления основных фондов предприятия и на укрепление материальной базы.

 

Таблица 3-Состав и структура основных средств

Виды фондов	2010 г.		2011 г.		2012 г.
	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%
Здания	4480,257	56,7	4325,320	50,1	4170,383	30,4
Земельный участок	200	2,5	200	2,3	200	1.45
Рабочие машины и оборудование	514,068	6,5	752,646	8,7	5524,880	40.3
Прочие машины и оборудование	2634,179	33,3	2043,630	23,7	1760,792	12.85
Вычислительная техника	26,839	0,4	25,683	0,3	15,410	0.1
Охранная сигнализация	44,673	0,6	35,010	0,4	25,527	0.2
Транспортные средства	-	-	1256,657	14,5	2009,863	14.7
Всего основных фондов	7900,016	100	8638,946	100	13706,855	100

 

Вывод: из данных таблицы видно, что за 3 года произошло увеличение стоимости  основных средств, а это значит увеличение материально-технической базы. Наибольший удельный вес составляют здания, рабочие машины и оборудования, что является типичным для пищевых предприятий.

 

Большое значение при анализе экономического состояния предприятия имеют показатели эффективности основных производственных фондов (таблица 4).

 

Таблица 4-Показатели обеспеченности и эффективности использования основных средств

Показатели	2010 г.	2011 г.	2012 г.	2012 г. в % к 2010 г.
Фондовооруженность, тыс. руб.	146,8	121,6	159,6	108,7
Фондоотдача, руб.	8,2	11,87	9,64	117,6
Фондоемкость, руб.	0,12	0,08	0,10	83,33
Рентабельность(убыточность)ОПФ,%	7,11	21,25	14,46	+7,35п.п.

 

Вывод: по данным таблицы видно, что за анализируемый период произошло повышение уровня оснащенности средствами производства (фондовооруженность увеличилась на 8,7%). Фондоотдача увеличилась, следовательно, фондоемкость уменьшилась, это означает, что основные фонды на предприятии используются эффективно. Но более эффективно основные фонду использовались в 2011 г., когда на 1 рубль ОПФ производилось 11,87 руб. реализованной продукции. Рентабельность увеличилась на 7,35 п.п., что означает, что выручка превышает себестоимость продукции.

 

 

 

 

Рассмотрим состав и структуру оборотных средств предприятия:

 

Таблица 5-Состав и структура оборотных средств

Элементы оборотных средств	2010 г.		2011 г.		2012 г.
	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%
Производственные запасы	23220	13,7	41475	23,5	48984	26,999
Краткосрочные финансовые вложения	33792	19,9	32782	18,6	31747	17,5
Дебиторская задолженность	35717	20,98	21382	11,99	19305	10,6
Денежные средства	35	0,02	5	0,01	1	0,001
Готовая продукция	76915	45,4	81092	45,9	81427	44,9
Итого оборотные средства	169679	100	176736	100	181464	100

 

Вывод: В структуре оборотных средств наибольший удельный вес составляют готовая продукция и  производственные запасы предприятия. За анализируемый период запасы  возросли с 13,7% до 26,99%, что является типичным для пищевых предприятий. Также большой удельный вес занимает краткосрочные финансовые вложения (сократились с 19,9% до 17,5%) и дебиторская задолженность (сократилась с 20,98 до 10,6%).

 

Таблица 6 - Экономическая эффективность использования оборотных средств

Показатели	2010 г.	2011 г.	2012 г.	2012 г. в % к 2010 г.
Коэффициент оборачиваемости	0,42	0,56	0,6	142,9
Продолжительность одного оборота, дни	870	652	608,3	70
Рентабельность (убыточность) оборотных средств, %	0,37	1	0,9	+0,53 п.п

 

Вывод: Коэффициент оборачиваемости увеличился на 42,9%, что связано с уменьшением дебиторской задолженности. Продолжительность одного оборота уменьшилась на 30%, что означает – скорость обращения оборотных средств увеличивается, т.е. увеличивается потребность в оборотных средствах. Рентабельность возросла на 0,53 п.п., таким образом, оборотные средства на предприятии используются эффективно. 

 

Состав и структура  персонала представлена в таблице 7:

 

Таблица 7 - Состав и структура персонала предприятия

 

Категории персонала	2010 г.		2011 г.		2012 г.
	чел.	%	чел.	%	чел.	%
Среднесписочная численность работников, всего	59	100	68	100	70	100
в том числе:
Промышленно-производственный персонал:
рабочие	49	83	59	86,8	61	87,1
руководители	3	5,1	3	4,4	3	4,3
специалисты	5	8,5	4	5,9	4	5,7
Непромышленный персонал	2	3,4	2	2,9	2	2,9

 

Вывод: данные таблица говорят о том, что численность персонала увеличивается. Это связано с расширением предприятия. В целом, в структуре персонала наибольший удельный вес занимают рабочие, что объясняется производственной спецификой предприятия.

 

 

Таблица 8 - Экономическая эффективность использования персонала предприятия

Показатели	2010 г.	2011 г.	2012 г.	2012 г. в % к 2010 г.
Отработано за год всеми работниками, чел.-ч	117233	134708	139020	118,6
Выработка на 1 работника по денежной выручке, тыс. руб.	1204	1443.5	1538.9	128
Выработка на один отработанный чел.-ч по денежной выручке, руб.	0,61	0,73	0,78	127,9
Трудоемкость производства продукции, чел.-ч/руб.	1,65	1,38	1,30	78,79

 

Вывод: выработка на 1 работника возросла на 28%. На 1 отработанный чел.-ч. Увеличилась на 30,1%, при этом трудоемкость  производства продукции сократилась на 21,21%. Из этого можно сделать заключение, что персонал предприятия используется эффективно.

 

 

    2.3 Финансовые результаты деятельности предприятия

 

Целью любого коммерческого предприятия в конечном результате является получение финансового результата в виде прибыли (Таблица 9).

Выручка от реализации продукции - это сумма денежных средств, полученных предприятием за произведенную продукцию, выполненную работу или оказанные услуги. Это главный источник средств для возмещения затрат и образования доходов предприятий.

Прибыль (убыток) от реализации продукции (работ, услуг) определяется как разница между выручкой от реализации этой продукции (работ, услуг) в действующих ценах без налога на добавленную стоимость и акцизов, экспортных пошлин и других вычетов, предусмотренных законодательством РФ, и затратами на ее производство и реализацию.

Таблица 9 - Финансовые результаты деятельности предприятия

Показатели	2010 г.	2011 г.	2012 г.	2012 г. в % к 2010 г.
Выручка от реализации продукции, тыс. руб.	71034	98156	107722	151,6
Полная себестоимость реализованной продукции, тыс. руб.	58419	83388	93500	160,1
Прибыль от реализации продукции, тыс. руб.	6948	9468	9155	131,8
Рентабельность затрат, %	11,9	11,4	9,8	-2,1п.п
Рентабельность продаж, %	9,8	9,65	8,5	-1,3п.п

 

Вывод: полная себестоимость увеличилась на 60,1%, это означает  что увеличились затраты на производство и реализацию продукции, благодаря увеличению стоимости сырья, электроэнергии, закупочной цены товаров и т.д. Выручка от реализации продукции за анализируемый период увеличилась на 51,6%. Произошло снижение показателей рентабельности на 2,1 и 1,3 п.п. соответственно. Это означает, что себестоимость продукции растет быстрее, чем выручка.

 

   

 

 

 

 

 

 

3. Экономическая  эффективность производства продукции

 

3.1  Динамика  объемов производства продукции, ассортимент

 Динамика объема производства продукции характеризует изменения производства продукции и степень насыщенности рынка продукцией предприятия.

Динамика производства продукции оценивается на основе показателя производственной программы; она определяет необходимый объем производства продукции, соответствующий по номенклатуре, ассортименту и качеству требованиям плана продаж в натуральном и стоимостном выражении.

План продаж в натуральном выражении дает возможность согласовать отпуск конкретных видов продукции с потребностями рынка, производственными мощностями предприятия, потребностью в ресурсах, необходимых для производства. Однако натуральные измерители не всегда позволяют точно определить общий объем и структуру производства, рассчитать издержки, доход и прибыль от реализации продукции, особенно в многопрофильных организациях.

Ассортимент продукции (по видам), производимой на предприятии:

• Соусы
• Томатная паста
• Майонез
• Горчица
• Аджика
• Хрен
• Повидло
• Сиропы
• Соки, нектары

Майонез делится в свою очередь:

• Майонез "ЛЕГКИЙ" жирность 35%
• Майонез "ОЛИВКОВЫЙ" жирность 50%
• Майонез "ПРОВАНСАЛЬ" жирность 67%

Таблица 1-Объемы производства продукции на ОАО «Принто-АГРО»

Вид продукции	2010 г.		2011  г.		2012 г.
	т	%	т	%	т	%
Соусы	3297	54,5	2021	55	2782	54,5
Томатная паста	907,5	15	496,125	13,5	714,7	14
Майонез	363	6	227,85	6,2	311,405	6,1
Горчица	151,5	2,5	110,5	3	142,94	2,8
Аджика	223,85	3,7	150,675	4,1	234,83	4,6
Хрен	199,65	3,3	110,25	3	137,835	2,7
Повидло	314,6	5,2	213,15	5,8	301,195	5,9
Сиропы	229,9	3,8	154,35	4,2	199,095	3,9
Соки, нектары	363	6	191,1	5,2	281	5,5
Итого	6050	100	3675	100	5105	100