Анализ существующей организации, нормирование и оплата труда

-     по зерну уменьшились на 32%

-     по сахарной свекле уменьшились на 9%

-     по молоку уменьшились на 11 %

-     по приросту жив. массы КРС уменьшились на 8%, свиней на 6%.

Это связано с рациональным производством продукции., производством продукции по новым, экономичным технологиям.

Далее в таблице 1.6 приводится стоимость и структура денежной выручки

Таблица 1.6       Стоимость и структура денежной выручки

Вид продукции	1999г.		2000г.		2001г.		В среднем за 1999-2001гг.
	тыс.руб.	в % к итогу	тыс.руб.	в % к итогу	тыс.руб.	в % к итогу	тыс.руб.	в % к итогу
Зерно	4780,00	21,37	8798,90	36,82	2000,00	16,93	5192,97	26,83
Картофель	1656,00	7,40	428,00	1,79	1723,00	14,59	1269,00	6,56
овощи					135,00	1,14	45,00	0,23
Прочая продукция растениеводства	3620,00	16,18					1206,67	6,23
Итого по растениеводству	10056	44,96	9226,9	38,61	3858,00	32,67	7713,63	39,85
Скотоводство-всего,	9007	40,27	9411	39,38	5679,00	48,09	8032,33	41,49
в т.ч. молоко	4927	22,03	5684	23,79	5125,00	43,40	5245,33	27,10
мясо	4080	18,24	3727	15,60	554,00	4,69	2787,00	14,40
племпродажа
Свиноводство	3305	14,78	5259	22,01	2273,00	19,25	3612,33	18,66
Овцеводство,
в т.ч. мясо
шерсть
Прочая продукция животноводства
Итого по животноводству	12312	55,04	14670,00	61,39	7952,00	67,33	11644,67	60,15
Продукция прмышленного производства
Работы и услуги
Всего по хозяйству	22368,00	100	23896,90	100	11810,00	100	19358,30	100

В среднем за 1999-2001гг. в растениеводстве производства зерна занимает наибольший удельный вес – 26% к итогу по хозяйству. В животноводстве производство молока занимает 27%, производство мяса – 14%, свиноводство занимает 18%.   

 Из этого следует, что  хозяйство является средне специализированным, направление животноводческое (переработка продукции животноводства) с развитой переработкой продукции растениеводства. По  прочей продукции растениеводства нет данных за 2000-2001г. также нет данных по овощам за 1999-2000гг.

Далее приводится анализ себестоимости продукции и ее структуры.

Таблица 1.7     Динамика себестоимости 1 ц с/х продукции, руб.

Продукция	1999г.	2000г.	2001г.	2001г. к базисному году, %
Зерно	196	194	188,2	97,0
Сахарная свекла	54,5	53,1	49,9	94,0
Картофель	Н/д	Н/д	483,7
Овощи	Н/д	Н/д	362,9
Молоко	245	319	382,5	119,9
Прирост жив. массы:
КРС	2460	2958	2779	93,9
свиней	2956	3265	2189	67,0
овец
птицы

Из таблицы видно, что себестоимость зерна уменьшилось на 3%, сахарной свеклы на 6 % , молока увеличилась на 20%, прирост жив. массы КРС уменьшилось на 6%, свиней на 33%. Не данных овощам и картофелю за 1999-2000гг.

Анализ себестоимости единицы продукции приводится в следующей таблице.

Таблица 1.8 Уровень и структура себестоимости единицы с/х продукции

(зерно)

Статьи затрат	1999г.		2000г.		2001г.
	руб.	в % к итогу	руб.	в % к итогу	руб.	в % к итогу
Всего затрат,	19235	100	20143	100	24815	100
в т.ч. оплата труда с отчислениями	515	2,68	6513	32,33	1802	7,26
Семена (корма)	4251	22,10	3939	19,65	1443	5,82
Средства защиты растений и животных	490	2,55	109	0,54	3909	15,75
Содержание средств производства	5550	28,85	5264	26,13	3409	13,74
Работы и услуги
Прочие прямые затраты	8429	43,82	4318	21,44	14252	57,43

Из таблицы видно, что наибольший удельный вес в себестоимости производства зерна занимает содержание средств производства  - 29%, семена 22% по 1999г. Также видно, что в 2000г.  оплата труда занимала 22%, в 2001г. она занимает всего 5%, в 2001г. затраты на семена упали до 5%, но повысился удельный вес средств защиты растений и животных до 15%.

Далее в таблице 1.9 приводятся показатели развития животноводства.

Таблица 1.9         Показатели развития животноводства.

Показатели	1999 г.	2000 г.	2001 г.	Проект,  %
1.Поголовье животных, гол:
КРС  - всего,	2645	2700	2718	99
в т.ч. коровы	750	750	750	126
свиньи - всего,	5043	5999	5719	101
в т.ч. основные свиноматки	300	300	300	100
овцы - всего
лошади- всего,	198	184	190	100
в т.ч. рабочие
2.Продуктивность животных:
удой на одну корову, кг	3690	3800	3700	108,00
среднесуточный прирост, г
КРС	515	599	520	110,60
свиней	280	299	310	96,70
овец
птицы
Средне реализованная масса 1 гол., кг:
КРС
свиней	46,87	43,04	51,22	101,00
3.Валовое производство, ц:
молока	27948	28056	29583	127,70
мяса - всего,	3054	5309	5969
в т.ч. КРС	3054	2976	3383	94,60
свиней	н/д	2333	2586	108

По проекту на 2002г. наблюдается изменения: уменьшается поголовье КРС на 1 %, но увеличивается поголовье коров на 26%. Свиньи увеличиваются на 1%. Удой на корову должен составить 4000кг. Среднесуточный прирост КРС должен увеличится 10%, свиней сократиться на 4%. Валовое производство молока должно в 2002г. увеличится на 28%, мяса свиней на 8%, а КРС сократится на 6%.

Специализация хозяйства заключается в выделении главной отрасли и создании условий для ее преимущественного развития. Оно характеризует производственное направление и определяет отраслевую структуру хозяйства. Специфика специализации сельскохозяйственного производства вовсе не означает, что в каждом хозяйстве необходимо иметь все отрасли, сеять все культуры и разводить все виды скота, которые возможны в данных природных и экономических условиях. Большое количество отраслей неизбежно ведет к их измельчению, снижает уровень концентрации производства, что отрицательно влияет на эффективность хозяйствования.

Таблица 1.10     Специализация хозяйства.

Показатели	На 1 января 2002г.		Место в ранжированном ряду
	Выручка от реализации, тыс. руб.	К общей выручке, %
1	2	3	4
Зерно	2000	5,0	4
Картофель	6	0,0	9
Овощи	35,2	0,1	7
Сено	30	0,1	8
Солома	299	0,7	6
Продукция растениеводства, реализованная в переработанном виде	8730	21,9	3
Растениеводство, итого.	11100,2	27,8
Свиноводство	10590	26,5	2
1	2	3	4
Птицеводство	390,3	1,0	5
Продукция животноводства реализованная в переработ. виде.	17853	44,7	1
Животноводство, итого	28833,3	72,2
Всего с/х продукции.	39933,5	100

 

     Из данных таблицы  можно сделать вывод о том, что большую часть выручки от реализации продукции занимает продукция животноводства реализованная в переработанном виде, процент составил 44,7%, свиноводства 26,5%, птицеводства – 1% Доля животноводства в общей выручке от реализации составляет 72,2%. %. Доля растениеводства общей выручке от реализации составляет 27,8%. Производственное направление хозяйства в большей степени животноводческое.     

 Теперь определим коэффициент  специализации :         

 Кс=100/44,7(2*1-1)+26,5(2*2-1)+21,9(2*3-1)+5,0(2*4-1)+1,0(2*5-1)+0,7(2*6-1)+0,1(2*7-1) +0,1(2*8-1)+0,01(2*9-1)=0,35. 

 

 

    Из этого следует, что  хозяйство является средне специализированным, направление животноводческое (переработка  продукции животноводства) с развитой  переработкой продукции растениеводства.                                    

 

Далее приводится анализ рентабельности производства продукции.

Таблица 1.11             Рентабельность производства основных

видов продукции с/х.

Показатели	Выручка от реализации, тыс. руб.	Полная себестоимость реализованной продукции, тыс.руб.	Прибыль(+), убыток (-), тыс.руб.	Уровень рентабельности, окупаемость затрат, %
Продукция растениеводства:
зерно	2000	1990	10	0,50
сахарная свекла	1710	1500	210	14,00
подсолнечник	325	310	15	4,84
картофель	215	200	15	7,50
овощи	136	130	6	4,23
Итого по растениеводству	4171	3930	241	6,12
Скотоводство,
в т.ч. молоко	8880	7099	1781	25,09
мясо	5450	5247	203	3,87
Свиноводство	6350	6154	196	3,18
Овцеводство
Пчеловодство
Прочие продукты жив-ва	891	586	305	52,05
Итого по животноводству	21571	19086	2485	13,02
Всего по растениеводству и животноводству	25742	23016	2726	11,84