Повышение конкурентоспособности предприятий индустрии гостеприимства и туризма на примере организации бизнес по системе франчайзинга (

Наличие в стране потенциального развития предпринимателей, имеющих  практический опыт, обладающих финансовыми  и кадровыми ресурсами и способных выполнять функции генерального франчайзи, всегда выгодно для центральной фирмы — франчайзера, поскольку позволит ему не вкладывать значительные средства в формирующуюся международную сеть и  ускорить внедрение данного бизнеса в эту страну.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Заключение

 

Сотни лет предприниматели  всего мира придумывают, как привлечь к себе покупателя. А покупателю нужны простые вещи – надежная, известная компания, качественная услуга или продукт, и, конечно же, забота о себе любимом. 

Расширение туристического рынка и необратимость интеграционных процессов, увеличение расходов на маркетинг, сокращение жизненного цикла товаров  и велика вероятность сокращения жизненного цикла самих организаций, необходимость постоянного обновления, сокрытие информации и формирования категории коммерческой тайны, ввод в хозяйственный оборот ноу-хау, — все это порождает необходимость объединения усилий организаций и создание системы кооперированных связей в различных их проявлениях и видах. Франчайзинг с этой точки зрения можно рассматривать как один из механизмов кооперации возможностей. Эта модель как организация бизнеса, является системой взаимовыгодных партнерских отношений крупного и малого бизнеса.

Доброе имя  и успех одного предприятия помогает другим, если они объединяются под этим именем и предлагают идентичный продукт или услуги. Способность людей узнавать знакомое название и представлять себе, с какими продуктами и обслуживанием они встретятся в нем, является очень важной причиной, побуждающей начинающих предпринимателей включаться в уже действующие франчайзинговые цепи.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Список использованной литературы: 

1. Федеральный закон "Об основах туристской деятельности в Российской Федерации" от 24.11.1996 № 132-ФЗ.
2. Гражданский кодекс РФ, часть вторая, от 26.01.1996 года № 14-ФЗ//Собрание законодательства РФ. 29.01.1996. № 5. Ст.410.
3. Аванесова Г.А. Сервисная деятельность. - М.: Аспект пресс, 2006г.
4. Азоев Г.Л. Конкуренция: анализ, стратегия и практика. – М.: Центр экономики и маркетинга, 2002. – 208 с.
5. Апатовская, Т. Брендинг в индустрии гостеприимства как метод конкурентной борьбы малых гостиниц с глобальными цепочками // Бренд-менеджмент, 2004, №3.
6. Багдасарян А. Ф. Договор коммерческой концессии (франчайзинг). Гражданско-правовые проблемы заключения договора – М.:Статут, 2009. – 224 с.
7. Биржаков М. Б. Введение в туризм. СПб.: Издательский Торговый Дом Герда, 2009. -192 с.
8. Волков Ю. Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес. Ростов-на-Дону: Феникс, 2009. -156 с.
9. Зорин И.В., Квартальнов В.А. Энциклопедия туризма: Справочник. – М.: 2001.
10. Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов. – Минск.: - Новое издательство, 2007. – 216 с.
11. Кац Р. Б. Франчайзинг. Построение предприятия, бухгалтерский учет, правовые аспекты – М.:РОСБУХ, 2012. – 136 с.
12. Котлер Ф., Боуэн Дж., Мейкенз Дж. Маркетинг. Гостеприимство и туризм: Учебник для вузов / Пер. с англ. Под ред. Р. Б. Ноздревой. М.: ЮНИТИ, 2007. 787 с.Суханов Е. Коммерческая концессия.// Хозяйство и право №11 1996. - с.15-23. 
13. Ларина Л.С., Сергеев С.В. Микроэкономика. Учебный минимум – М.: Юриспруденция, 2008.- 40 с.
14. Ломатников Л.И. Экономико-математический словарь: Словарь современной экономической науки. М., 2003.
15. Ляпина И. Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания / И. Ю. Ляпина. М.: Герда, 2011. - 356 с.
16. Ляско В. Стратегии роста для малых, средних и крупных фирм.// Институт проблем предпринимательства, 2007.
17. Портер М. Международная конкуренция и международные отношения- М.: Международные отношения, 2003. – 898с.
18. Рогачев А.Ф. Гостиничные цепи как фактор повышения конкурентоспособности гостиничного хозяйства // Региональный потребительский рынок: проблемы и перспективы развития: Сборникматериалов Международной научно-практической конференции / Под ред. И.В.Скопиной. — Киров: Изд-во ВятГУ, 2003.
19. Филина Ф. Н. Франчайзинг: правовые основы деятельности. М.: ГроссМедиа, РОСБУХ, 2011. 511 с.
20. Англо-русский и русско-английский словарь по туризму. – М.: Живой язык, 2010. – 512 с.
21. Европейская Федерация Франчайзинга (http://www.eff-franchise.com/spip.php? rubrique1)
22. Международная Ассоциация Франчайзинга (http://www.franchise.org/)
23. РАФ (http://www.rarf.ru/)
24. http://www.gk-rf.ru/
25. http://ru. wikipedia. org/wiki/ 
    

¹ Апатовская, Т. Брендинг в индустрии гостеприимства как метод конкурентной борьбы малых гостиниц с глобальными цепочками // Бренд-менеджмент, 2004, №3. с. 21

² Толковый словарь иностранных слов Л. П. Крысина.- М: Русский язык, 1998.

³ Ларина Л.С., Сергеев С.В. Микроэкономика.Учебный минимум - Москва: Юриспруденция, 2008.- 40 с.

⁴ Рогачев А.Ф. Гостиничные цепи как фактор повышения конкурентоспособности гостиничного хозяйства // Региональный потребительский рынок: проблемы и перспективы развития: Сборникматериалов Международной научно-практической конференции / Под ред. И.В.Скопиной. — Киров: Изд-во ВятГУ, 2003.

⁵ Словарь «Борисов А.Б. Большой экономический словарь. — М.: Книжный мир, 2003. — 895 с.»

⁶ Определение Международной ассоциации франчайзинговых организаций (МА-ФО).

⁷ Колесников В. Построение франчайзингового бизнеса. СПб., 2012. С. 38.