Товарознавча характеристика парфюмерно-косметичних товарів

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 23 Апреля 2012 в 15:00, курсовая работа

Краткое описание

У нашому житті нас оточує величезна різноманітність ароматів, будь то пральний порошок або засіб для зняття лаку, не кажучи вже про елітної парфумерії.

Парфумерія (франц. parfumerie, від parfum - приємний запах, духи) - це вироби, що застосовуються для ароматизації шкіри, волосся, одягу, а також як гігієнічні освіжаючі засоби.

Содержание

ВСТУП

1. Товарознавчо характеристика Парфумерно-косметичні товари

1.1 Історія парфумерно-косметичних товарів

1.2 Споживчі властивості парфумерно-косметичних товарів

1.3 Класифікація асортименту парфумерно-косметичних товарів

1.4 Нове в асортименті (фірми)

1.5 Сировина та матеріали, що використовуються для виготовлення парфумерно-косметичних товарів

1.6 Виробництво парфумерно-косметичних товарів

1.7 Упаковці і маркування парфюмерно-косметичних товарів

1.8 Транспортування та зберігання парфумерно-косметичних товарів

1.9 Контроль якості і правила продажу парфумерно-косметичних товарів

2. ЕКСПЕРТИЗА ЯКОСТІ Парфумерно-косметичні товари

2.1 Органолептичні показники парфумерно-косметичних товарів

2.2 Фізико-хімічні показники парфумерно-косметичних товарів

2.3 Показники безпеки парфумерно-косметичних товарів

2.4. Експертиза якості парфумерної води

3. АНАЛІЗ РИНКУ

3.1 Ринок парфумерно-косметичних товарів у Росії

3.2 Аналіз парфумерно-косметичних товарів в м. Кірові (анкета)

ВИСНОВКИ ТА ПРОПОЗИЦІЇ

СПИСОК ЛІТЕРАТУРИ

Вложенные файлы: 1 файл

Документ Microsoft Word.docx

— 114.24 Кб (Скачать файл)

Духи груп Б і В випускають у футлярах і футлярів.

За призначенням духи зазвичай ділять на жіночі («Червона Москва» тощо) і на чоловічі («Boss inmotion», «Mexx for men» »та ін.)

За місцем виробництва духи ділять на американські, французькі, іспанські та ін

Дівчата до 22 років віддають перевагу яскравим запахів з нотами свіжості. Жінок від 22 до 30 років тягнуть стійкі букети гіркуваті, терпкі або легкі аромати екзотичних квітів і фруктів. Жінки від 30 до 40 років вибирають складні елегантні букети ароматів - солодкі чи терпкі. Жінки від 40 років купують ніжні, романтичні запахи, часто квіткові.

Професійна приналежність, темперамент і спосіб життя також  впливають на смак жінок.

Активні ділові жінки, як правило, вибирають стійкі стримані запахи, з гіркуватими і деревними нотами: "Aqva di Gio "," Miss Cherry ". Для них не підійде відверто солодкий аромат.

Динамічним незалежним натурам  подобаються аромати впевненості  і морського вітру. Вони не бояться складного поєднання запахів, наприклад, сантала, пачулі і цитруса:"Mexx women "," Davidov Cool water ".

Романтичні жінки люблять  солодкі східні і квіткові букети ароматів жасмину, троянди, білих квітів лілії і конвалії на пудровим тлі: "Amor - amor", "Angel".

Спокійні і добродушні воліють стримані гармонійні запахи - альянс троянди і фіалки, інжиру і персика: "Armani Emporio ".

Інтелектуалки - непередбачувані, також непередбачувані і парфумерні композиції, які вони вважають за краще - це можуть бути як спокійні витримані, так і яскраві містичні пахощі: "Poison", "Dalistyle".

Також парфумери радять підбирати пахощі духів, орієнтуючись на колір волосся жінки. Брюнеткам підійдуть парфуми пряні, дурманяще-спекотні, з основною нотою мускусу і амбри: "Daisy Jacobs "," Reaction women Cennet Coule ".

Блондинки частіше користуються духами з присутністю свіжих природних нот: "Ozon".

Вогненно-руді жінки віддають перевагу ароматам відверто-яскраві  і в той же час пестять хвилею свіжості: "Rubilips".

Шатенки вибирають фруктово-квіткові аромати з теплими амбровими  нотами: "Кокетка", "Інтрига".

Темним шатенкам подобаються  медово-пряні і фруктові аромати "Fantasy".

Одеколони. Це водно-спиртові розчини парфумерних композицій із ароматом квіткового чи фантазійного напрямку.

Одеколони застосовуються як гігієнічні, освіжаючі і ароматизуючі засоби.

Залежно від складу одеколони  ділять на дві групи: квіткові і гігієнічні,

Квіткові одеколони застосовуються як гігієнічний і ароматизирующее засіб. Гігієнічне значення одеколонів полягає в дезінфікуючому і освіжаючому дії спирту і запашних речовин.

До групи квіткових  одеколонів належить і одеколони  з фантазійним запахом.

Одеколони, як і парфуми, за змістом композиції (залежно від  якості) поділяються на чотири групи: екстра, А, Б і В.

До одеколонам групи екстра ставляться одеколони вищої якості, які містять від 3 до 5% композиції. Стійкість запаху не менше 24 ч. Це такі, як «Прометей», який завоював на Лейпцизькому ярмарку золоту медаль, «Антей», «Зоря», «Ілюзія», «Гамлет» і ін Випускаються в художньо оформлених футлярах і коробках.

До одеколонам групи А  ставляться одеколони, містять від 3 до 5% композиції. Стійкість запаху не менше 24 ч. Сюди відносяться «Вогні Москви», та ін

До одеколонам групи Б  ставляться одеколони, містять від 3 до 4% композиції. Стійкість запаху не нормується. Сюди відносяться «Сніжинка», «Осінь», «Левкої» та ін

До одеколонам групи В  ставляться одеколони, містять від 2 до 3% композиції. Стійкість запаху не нормується. Це «Гвоздика», «Орбіта», «Жасмин», «Орхідея» та ін

Одеколони групи А, Б та В випускають у різноманітних футлярах і без них.

Гігієнічні одеколони  відрізняються тим, що застосовуються тільки для гігієнічних цілей. Запах їх повинен бути приємним, але не сильним і не особливо стійким. Зміст композиції до 2%, причому до складу композиції гігієнічних одеколонів входять ефірні масла цитрусових. Фортеця спирту не перевищує 60%.

Запашні води. Це водно-спиртові розчини композицій із ароматом квіткового і фантазійного напрямку.

До запашним водам ставляться «Березова вода» (для освіження  шкіри), «Лісова вода» з запахом  хвої (для освіження повітря в  приміщенні), «Рожева вода» (для догляду  за шкірою обличчя та тіла), «Хінна вода» (для догляду за волоссям) та ін

Парфумерні коробки. Представляють собою набір парфумерних виробів, зібраних у художньо оформлену коробку, якої присвоюється найменування духів, включених в набір: «Огонек», «Сапфір», «Червона Москва», «Чорний скринька», «Димок», «Дует» та ін

Існують парфумерні композиції для чоловіків самих різних характерів, темпераментів і смаків.

Натурам урівноваженим, стабільним одеколони "Ліго", "Стратег", "Сріблястий лід".

Елегантним, стриманим чоловікам  ідеальним подарунком стане "Містер", "Титанік" чи "Лінія для чоловіків".

Для спортивних натур створена ціла серія одеколонів "Регбі", "Ралі", "Серфінг".

Колір волосся чоловіки також визначає його вибір ароматів.

Брюнети зазвичай вибирають "Тайфун", "Ліго", "Містер", "Сріблястий лід".

Шатени воліють "Серфінг", "Ралі", "Стратег".

Блондини більше схильні  до "Бригу", "Екіпажу" і "Титаніку",

Рудоволосі з ентузіазмом  купують "Ліго", "Екіпаж" або "Лінію для чоловіків".

1.4 Новий напрям в асортименті  парфумованої води

Як і слід було очікувати, такому "новому" напрямку як "натуральна парфумерія" років близько десятка. Це якщо дивитися з одного боку.

А з іншого - до 19 століття абсолютно всі аромати були "натуральними", і до кінця двадцятого нікому б  і в голову не прийшло це спеціально підкреслювати.

До винаходу синтетичних  пахучих молекул парфумери були парфюмерами - і все, користувалися  настоянками, ефірними маслами, абсолют, помадами і спиртовими екстрактами  з помад та інше.

Часи самого початку використання синтетики в парфумерії були чудовими і плідними - натуральні компоненти все ще використовувалися широко, а синтетика давала відчуття досконалої новизни - справді, такого досі не було, як повинно бути, це було вдохновітельним для парфумерів.

До кінця 20 століття масова парфумерія стала повністю синтетичною. Зате коштує набагато дешевше, що правда, що важливо особливо з настанням кризи.

Ну а відоме глобальне  погіршення екологічної обстановки, щеплення та інше збільшило відсоток алергіків та людей з різною незвичайної чутливістю серед населення.

Цілком логічно, що на тлі появи моди на "здоровий спосіб життя", "organic food" і одяг їх 100% конопель і бавовни з'явилося і новий напрям у парфумерії, що визнає тільки натуральні складові для створення запахів.

Досить очевидно, що нова натуральна парфумерія "виросла" з ароматерапії. Створення "лікувальних сумішей" призвело до "запашним лікувальним сумішей". Одне з першийкниг, пов'язаних з натуральної парфумерією, була "Create Your Own Aromatherapy Perfumes: Enchanting Blends for Body and Home (Piatkus Press, 1995)" Chrissie Wildwood. У ній говориться переважно про ефірні масла, але, тим не менше, книга присвячена саме створення ароматичних композицій. Наступною, найбільш часто цітірцемой і продається на заході, була книга Менді Афтель Essence and Alchemy: A Book of Perfume (North Point Press), яка вийшла в 2007 році.

У 2009 році очікується випуск парфумерної води Н2О від виробника TOUS.

Аромат створювався з  урахуванням модних екологічних  настроїв у суспільстві. Флакон на 25% складається з переробленого вторсировини (Скло), упаковку флаконів здійснював спеціалізований центр зайнятості Arco Iris Foundation, вся упаковка сертифікована Лісовою опікунською радою, а частину доходів від продажу буде безоплатно передана міжнародному благодійному фонду щодо забезпечення потребуючих питною водою.

Автор парфумерної композиції Tous H20, Sonia Constant використовувала в роботі органічні компоненти: спирт, лимон, лаванду, троянду, жасмин, мандарин, кедр, білу амбру і сандал.

Такі тенденції розвитку парфумерної індустрії на найближчий час.

Тільки натуральні інгредієнти, повністю перероблялася і екологічно безпечна упаковка.

1.5 Сировина та матеріали,  що використовуються для виготовлення  парфумерних товарів

Склад всієї парфумерії однаковий. Її роблять із концентрату (парфумерної композиції), спирту та води, різниця в пропорціях.

Найдорожчими і стійкими є духи. Зазвичай вони містять 20-35% парфумерної композиції, розчиненої в 90% спирті плюс фіксатор. У складі духів використовуються найбільш дорогі та цінні натуральні ефірні олії та синтетичні запашні речовини.

Парфумована вода - денні  парфуми, "дух духів", наступний за концентрацією вид парфумерної продукції -5-25% концентрату розчинені в 90% спирті.

Туалетна вода - 6-15% концентрату  і 85% спирт.

Одеколон - 6% парфумерної  композиції в 70-80% спирті. Такого виду парфум випускають для чоловіків.

Створення запахів, як і будь-яка  творча діяльність, - плід натхнення і безлічі вражень. Музикант грає по нотах, художник пише фарбами, парфумер ("ніс") становить свій твір з запахів. За всю історію парфумерне справу з сімейного перетворився на полі діяльності фінансових груп, фірм. Тепер парфумер створює композиції для фірми, на яку працює і отже повинен надихатися її ідеалами та іміджем.

Одна парфумерна формула  містить, в середньому, близько сотні елементів як натуральних і синтетичних. І саме дозування їх, застосування обох між собою призводить до певного результату, потрібної композиції, для досягнення якої, зазвичай, потрібно дуже багато проб.

Якість парфуму безпосередньо  залежить від якості використовуваного  сировини. Це і визначає різницю між престижною маркою, де використовуються в основному натуральні і якісні компоненти від продукції "мас-маркет", де використання таких компонентів неможливо через високу ціну.

  • Критерії запаху:
  • Стійкість;
  • Фортеця;
  • Шлейф;
  • Впізнаваність, можливість розпізнати;
  • Можливість асоціювати запах з фірмою;
  • Зі стилем.

Фортеця запаху визначається% вмістом парфумерної композиції. Про це йшлося вище.

Стійкість запаху залежить не тільки від кількості концентрату, а й від типу запаху.

Свіжі, цитрусові, трав'яні та квіткові аромати менш стійкі в порівнянні зі східними, ванільними, амбровими і мускусними. Щоб посилити улюблений запах треба використовувати вироби однієї парфюмерно-косметичної серії.

Характер духів проявляється повільно, на кілька етапів.

Терміни: "ПОЧАТКОВА (головна) нота", нота "СЕРЦЯ (середня)", "КІНЦЕВА (базисна) нота" - означають фази розкриття  букета.

Початкова нота виявляється  протягом перших 15 хв. випаровування. Вона створює перше, спонтанне враження про духів. Складається надійно летючими компонентами композиції: цитрусовими, трав'яними, альдегідні, зеленими, озоновим ароматами.

Нота "серця" - ядро духів, визначає тип запаху. Вона розкривається слідом за початковій нотою і тримається протягом 3-4 годин. У цей час проявляються всі основні аромати композиції: фруктові, квіткові, пряні, деревні, тварини та ін

Кінцева нота відчувається у завершальній стадії випаровування  і тримається 4-5 годин. У ній виявляються тварини, мускусні, ванільні, бурштинові запахи, вони забезпечують силу і стійкість парфумів. Візуально аромат можна уявити собі у формі трикутника і таким чином побачити, яку роль грають ті чи інші ноти на кожній стадії розкриття аромату.

Види запахів:

  • ГІРКІ: герань, лимон, мандарин, піон, бузок, флердоранж (квітка апельсина).
  • ТОНКІ: акація, геліотроп, ірис, левкой, магнолія, мімоза, красоля, півонія, троянда.
  • СОЛОДКУВАТІ: акація, мандарин, тубероза, ваніль.
  • ЗЕЛЕНІ: гвоздика, фіалка (листя), нарцис, гальбанум (смола), мирра.
  • ТЕПЛІ: акація, запашний горошок, персик, сандал, тубероза, жимолость, тварини запахи.
  • Густі, важкі: гвоздика, ладан, лілія, пачулі, тубероза, ладан.
  • ПРЯНИЙ: жасмин, пачулі, цикламен, кориця, гвоздика, ветивер (коріння), ладан.
  • ЗАПАХ ШКІРИ, ТЮТЮНУ отримують з безсмертника.
  • ТВАРИНИ запахи: Сіра амбра-заліза кашалота виділяє секрет, який дає живий, теплий аромат, з нотами морського узбережжя, з відтінками запаху чаю. Застосовується для додання стійкості, як фіксатора.

Щоб отримати той чи інший  вид запаху в парфумерної промисловості  використовують такі запашні речовини:

Натуральні запашні речовини. Вони діляться за походженням на речовини рослинного і тваринного походження.

До рослинних запашним речовин відносяться ефірні та екстрактивні масла, смоли, бальзами та рослини, застосовувані для спиртових настоїв.

До запашним речовин тваринного походження відносяться мускус, амбра, боброва струя, цибет та ін

Ефірні олії - це легколетучие маслянисті рідини, видобуті з квітів (троянди, жасмину тощо), квіткових нирок (гвоздики), плодів (анісу), шкірки плодів (лимона, апельсина), листя (м'яти), деревини (сандалового дерева) і ін Ефірні олії одержують із свіжих або висушених ефіроолійних рослин шляхом перегонки водяними парами (наприклад, рожеве, гераниевое, м'ятна і деякі інші), шляхом вичавлювання їх із палітурки (цитрусове), шляхом екстракції з допомогою летючих розчинників.

Екстрактивні олії вважаються найбільш якісними і застосовуються для виготовлення духів вищого гатунку:

абсолю, або абсолютне  масло - висококонцентрований натуральне запашне речовина з сильним і  стійким запахом, що отримується з екстрактових ефірних масел. Летючими і нелетучими розчинниками з квіткового сировини витягають екстрактових масло, а потім конкрет, з яких шляхом обробки спиртом з подальшою його отгонкой отримують абсолю.

Информация о работе Товарознавча характеристика парфюмерно-косметичних товарів