Металева і пластикова галантерея в універмазі
Дипломная работа, 22 Апреля 2014, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
Споживчі властивості товарів і їх показники визначають ефективність використання виробів по призначенню, їх соціальну значимість, практичну корисність, надійність і зручність використання, естетичну досконалість, безпечність для людини і оточуючого середовища. Виявлення споживчих властивостей, з одного боку, залежить від речовинно(матеріально)-морфологічних, технічних і інших властивостей товарів (розмірів, конструкції, матеріалів і т.д.) а з іншого - від виду і характеру потреб, на задоволення яких вони спрямовані - утилітарних, естетичних і т.д.
Содержание
Товарознавча характеристика товару
Технологія продажу товару
Інвентар та пристосування, немеханічне торгівельне обладнання
Правила безпеки інвентарю, пожежна безпека
Забезпечення магазину товаром
Раціональні пропозиції
Література
Вложенные файлы: 1 файл
металева і пластикова галантерея.docx
— 228.84 Кб (Скачать файл)Зміна моди, як правило, не охоплює попиту відразу всіх споживачів. По багатьох видах товарів поряд з попитом на вироби нової моди довгий час зберігається попит на вироби минулої моди. Люди похилого віку здебільшого неохоче слідують новій моді і виявляють попит на моделі, до яких вони звикли.
Необхідно вчасно уловлювати момент початку поширення нової моди в даній місцевості й реагувати на нього введенням в асортимент відповідних товарів. При вивченні попиту споживачів варто відзначати, на які з модних товарів попит продовжує фальшуватися чи починає скорочуватися, які з товарів колишньої моди продовжують користуватися увагою покупців. Повне виключення з асортименту товарів старої моди не завжди відповідає інтересам споживачів. В асортименті товарів магазинів потрібно витримувати правильне співвідношення товарів нової і старої моди і передбачати перспективи цих співвідношень у зв'язку з дальшим поширенням нової моди.
Важливою умовою правильного формування асортименту в непродовольчих магазинах є комплексна пропозиція товарів, що полягає в групуванні їх за споживчим призначенням у відповідні комплекси.
З урахуванням цієї ознаки розробляються різні споживчі комплекси — конкретні переліки різновидів різних груп товарів. У комплекси включають товари за єдністю їх споживчого призначення і супутні товари. Так, розроблені комплекси за статевовіковою ознакою — товари для дітей, товари для жінок, товари для чоловіків, за ознакою проведення дозвілля — товари для туриста, товари для юного техніка і т. д.
Таблиця 1: Асортимент виробів з пластичних мас в універмазі
Посуд | |
Посуд для сипучих харчових продуктів |
Вироби для зберігання і дозування крупи, борошна, солі, спецій та інших продуктів: банки господарські, чайниці стакани мірні, сахарниця, солонки, вази для цукерок та печива, перечниці |
Посуд для холодних харчових продуктів |
Штучний і комплектний посуд для зберігання і подачі до столу холодної їжі: глечики, молочники, соусники, масленки, салатниці, сирниці, компотниці, бутербродниці, оселедниці, рюмки, чашки з блюдцями, розетки для варення, ковші, тарілки десертні, сифони, фляги і т.д. Випускають комплектну посуду в вигляді наборів для салату, варені, ягід |
Вироби для приготування їжі | |
Вироби для кухонних робіт |
Воронки, сита, овочерізки, терки, мутовки, соковижималки; исічки для печива, пельменів, скалки, доски для розділу, совки для сипучих продуктів |
Вироби для сервіровки столу |
Різноманітні виделки, ложки, лопатки для торта, ножі, |
Виробів для зберігання продуктів |
Бідони бочки, бочечки, пляшки, фляги, ящики для овочей, контейнери для ягід, корзини для грибів |
Предмети гігієни побуту | |
Предмети для догляду за одягом та взуттям |
Рожки, щітки, зволожнювачі білизни |
Предмети прибирання та гігієни приміщень |
Совки для сміття, скребки і приспособи для чистки та миття вікон, пиловибивальники, швабри, зволожувателі повітря та ін. |
Предмети для догляду за посудом |
Щітки, мочалки губки для миття посуду, єрші, різноманітні сушилки |
Санітарно-гігієнічні вироби |
Коврики, рукомийники, гратки для мійки, вантузи, горшики та стільця туалетні для дітей та ін. |
Група виробів для зберігання предметів побуту та хімікатів | |
Вироби для зберігання інструментів |
Коробки, планшети, підставки, футляри ящики |
Вироби для зберігання столових приборів |
Коробки, лотки, підставки, ножки |
Вироби для зберігання білизни |
Ящики, корзини, короба |
Вироби для зберігання сухих хімікатів і нехарчових рідин |
нафталінниці, масленки для технічного масла та ін. |
Предмети обставлення і благоустрою домівки |
Різні полички (для кухні, взуття, вітальні, телефону та ін.), шкафчики, табуретки, стільці дитячі та ін. |
Вироби для розвішування | |
Пристосування для сухих рушників та одягу |
Вішалки для рушників та сухої білизни, кронштейни, гачки, сушарки для білизни і трикотажа та ін. |
Вироби для підвішування різних дрібниць |
Зажими і кільця для штор, тримачі і кишені для туалетного папіру та ін. |
Вироби для виробничо-господарських робіт | |
Вироби для розведення рослин і догляду за ними |
Вази для квітів, лійки, зрошувачі, оприскувачі, граблі, лопати, сапки, підбірки для рослин і т.д. |
Предмети для технічної творчості |
стрічки профільні, листи виробничі, плитки виробничі та ін. |
6. Раціональні пропозиції
В універмазі потрібно визначити які саме товари металевої і пластикової галантереї користуються попитом серед покупців магазину. А вже виходячи з цього розширювати асортимент, так як дані товари не є товарами продовольчої групи і потрібно чітко розуміти що буде продаватись, а які товари буде складно реалізувати.
7.Література
- Організація торгівлі. Підручник. // За ред. проф. Апопія В.В., Міщук І.П., Ребицького В.М. 4-те вид., перероблене та доповнене, Київ, Центр навчальної літератури, 2009
- Охорона праці у торгівлі: підруч. для студ. вищ. навч. Закл. / М-во освіти і науки України, Донец. нац. ун-т економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського ; Осокін В. В., Селезньова Ю. А. – Донецьк : ДонНУЕТ, 2008.
- Основи товарознавства: конспект лекцій. / К.В. Сиротенко– К.: КНИГА, 2007.