Техника и технология стирки белья и мытья посуды

     Виды  стиральных машин

     Большое распространение получили стиральные машины с фронтальной загрузкой. На передней стенке машины находится  стеклянный «глаз» загрузочного люка, через люк барабан наполняют  бельем.

 

Стиральная  машина с фронтальной  загрузкой

     

     1 — панель управления, 2 — бункер  дозатора моющих средств, 3 — дверца  загрузочного люка, 4 — барабан, 5 — замок загрузочного люка, 6 - крышка фильтра-уловителя. 

     Машины  с вертикальной загрузкой не имеют  окна. Для загрузки белья на боковой  стороне барабана имеются створки, запирающиеся легким механическим замком. Чтобы раскрыть створки барабана, нужно с небольшим усилием  нажать на клавишу замка. В «продвинутых»  моделях стиральных машин с вертикальной загрузкой имеются устройства, благодаря  которым барабан после окончания  стирки останавливается створками  вверх. Это удобно — не нужно поворачивать барабан вручную, чтобы извлечь  белье. Подобные устройства называются системами парковки барабана (фирменное  название «Стоп-загрузка»). 

 

     Стиральные  машины с вертикальной загрузкой

     

     1 — верхняя крышка, 2 — панель  управления, 3 — дозатор моющих  средств, 4 — барабан, 5 — крышка  фильтра-уловителя 

     Кроме привычных машин европейского типа существуют и иные стиральные машины с верхней загрузкой, которые  в наших широтах встречаются  редко. На Американском континенте, например, очень популярны большие стиральные машины с вертикально расположенным  барабаном, в центре которого находится  активатор. Белье, которого в такую  машину можно поместить до 8…10 кг, загружается в барабан сверху.

     

     1 — панель управления, 2 — барабан, 3 — активатор, 4 — сливной насос, 5 — электромотор

     В странах Азии также популярны  стиральные машины с вертикальным барабаном  и верхней загрузкой. Эти машины не столь вместительны, как американские, и имеют иной вид активатора. Многие модели «азиатских» машин имеются  генератор воздушных пузырьков: миллионы их, лопаясь, разрушают загрязнения  на поверхности ткани. 

     

     1 — верхняя крышка, 2 — отделение  для отбеливателя, 3 — отделение  для стирального порошка, 4 — фильтр-уловитель, 5 — барабан, 6 — панель управления, 7 — активатор.

     Потребительские свойства стиральных машин

     Основными потребительскими свойствами стиральных машин являются классы энергопотребления, стирки и отжима. Классы выставляются в диапазоне от А до G, где класс D примерно соответствует оценке "удовлетворительно", класс C - "хорошо", класс В - "очень хорошо", класс А - "отлично". Классы Е, F и G встречаются не слишком часто и обозначают худшие показатели. 

     «Ручная стирка» шерсти

     Это очень полезная функция, благодаря  которой в стиральных машинах  можно стирать вещи, у которых  указана возможность только ручной стирки (на ярлычке одежды в таких случаях ставятся значки - перечеркнутая стиральная машина и тазик с опущенной в него рукой.) Данный значок должен быть на панели управления стиральной машине, это и означает «ручную стирку». Кроме того, в инструкции по эксплуатации производитель должен официально заявить возможность «ручной стирки» в этой стиральной машине.

     «Био-фаза»  стирки присутствует в большинстве  современных стиральных машин. Эта функция уже давно стала настолько привычной, что некоторые производители даже не указывают ее, - ни в рекламных материалах, ни в инструкциях. «Био-фаза» - это температурная ступень в процессе стирки, которая позволяет активизировать свойства стиральных порошков. В стиральных порошках содержатся биологически активные вещества - энзимы, которые при стирке влияют на пятна органического происхождения, проникая в структуру данного трудноотстирываемго загрязнения и расщепляя его на вещества, которые стиральный порошок уже может отстирать. То есть, «Био-фаза» отнюдь не является пятновыведением, она лишь «подготавливает» загрязнения к отстирыванию порошком.

     Пятновыведение

     В большинстве случаев под этим подразумевается программа интенсивной  стирки хлопка для сильнозагрязненного и запятнанного белья с использованием сыпучих пятновыводителей. Возможность использования сыпучих пятновыводителей должна быть официально заявлена в инструкции по эксплуатации.

     Отсрочка  запуска.

     Вообще, есть много полезных преимуществ, которые  можно извлечь из данной функции. Например, если Вы стираете вечером, после работы, Вам приходится ждать, пока машина закончит стирать (а это может быть 2-2,5 часа), или же не ждать и лечь спать, оставляя белье в барабане до утра. С функцией отложенного запуска Вы сможете запрограммировать машину таким образом, чтобы она закончила стирать утром, когда Вы встаете.

     Ускоренная  стирка.

     При использовании ускоренной стирки стиральная машина сокращает количество полосканий, плюс к этому время самой стирки сокращается на 10-30%. Однако надо помнить, что «Ускоренная стирка» наиболее эффективна при неполной загрузке и стирке несильно загрязненных вещей.

     Мини-программа.

     Мини-программа  используется для короткой стирки - около 30 мин. при t 30 градусов - для белья, которое не является грязным, или  вещей, которые нужно «освежить».

     Контроль  дисбаланса.

     Контроль  дисбаланса есть во всех стиральных машинах со скоростью отжима более 800 об/мин., однако реализован он может быть по-разному у разных производителей. Системы контроля дисбаланса служат не только для уменьшения шума и вибрации стиральной машины при отжиме, но и для повышения надежности работы. Безопасность ставится на первое место.

     Контроль  пенообразования.

     Контроль  пенообразования обеспечивает качественное полоскание, если образовался избыток пены (например, из-за передозировки стирального порошка). Слив воды после каждого полоскания занимает больше времени, так как насос стиральной машины, откачав всю воду, продолжает работать, чтобы откачать также излишки пены. В некоторых машинах, если пены слишком много, машина может «назначить» также дополнительное полоскание.

     Разрыхление белья после отжима.

     Применяется для защиты белья от чрезмерного  сминания, с целью облегчить в дальнейшем процесс глажения.

     Безопасность.

     Стиральная  машина относится к числу сложных  бытовых приборов, связанных с  водой и электричеством, то есть, двумя основными (помимо газа) источниками наших бытовых тревог.

     Полная  защита от протечек воды (AquaStop) у стиральных машин осуществляется за счет использования двухслойного шланга с электромагнитными клапанами на конце, которые автоматически перекрываются в случае повреждения шланга или бака стиральной машины. На полностью герметичном дне стиральной машины находится «поплавок», который при попадании минимального количества воды «всплывает» и сигнализирует об опасности. Все стиральные машины, предназначенные для российского рынка, полностью приспособлены к условиям наших электросетей.

     Эргономические  свойства стиральных машин:

     Стиральные  машины бывают с фронтальной (спереди) и верхней загрузкой. Сказать  какой из способов загрузки белья  удобнее невозможно. Все зависит от места установки стиральной машины (например, если стиральная машина установлена под раковиной, верхняя загрузка практически невозможна), индивидуальных запросов самих потребителей и ряда других факторов.

     Однако  у стиральных машин с верхней  загрузкой выявлен существенный недостаток. У машин с верхней  загрузкой после выполнения программы  барабан останавливается со створками, расположенными в любом случайном положении. Если створки остановились напротив загрузочного люка, то открывать их и вынимать белье удобно. Если нет, то для выемки белья потребуется вручную повернуть барабан до совмещения створок с загрузочным люком. При ручном вращении барабана приходится касаться перфорированной поверхности, что неудобно, а в редких случаях даже может привести к порезам. Учитывая это, производители некоторых современных машин оснастили их специальными устройствами для остановки барабана створками напротив загрузочного люка. Однако, такие устройства ведут к удорожанию стоимости машин, да и не всегда работают надежно.

     Еще одним важным свойством стиральных машин являются их размеры. Понятно, что в условиях типовых новостроек предпочтительна глубина машины 34 или 42 см. Но нужно иметь в виду, что чем уже машина, тем меньше ее устойчивость при отжиме. Отсюда следует, что, имея хотя бы небольшой запас площади, предпочтительнее ориентироваться на полногабаритную машину.

 
 
 
 
 

     2. Техника и технология  мытья посуды

     Для мытья посуды можно использовать только специально предназначенные  для этого моющие средства. Ни в  коем случае нельзя мыть кухонную посуду средствами для стирки белья.

     Мытье посуды вручную

     Моющий  раствор: в емкость наливают воду (5 литров) 20-40 градусов Цельсия,

     добавляют моющее средство из расчета 1 мл на литр воды, то есть 5 мл (чайная ложка) на 5 литров воды (именно такой расход и способ применения рекомендуют многие производители). Раствор взбалтывали до образования обильной пены. Можно приступать к мытью посуды.

     Тарелки начинают мыть практически сразу  после загрязнения. При мытье  одной тарелки совершается определенное число стандартных движений. Мытье  продолжают до исчезновения пены в  емкости. 

     Мытье посуды с помощью  посудомоечной машины

     Посуда  укладывается в решетчатые корзины  и лотки. Выбирается режим мойки  и нажимается кнопка <Старт>. Струя  холодной воды проходит через специальный  фильтр, в котором вода смягчается. В фильтре используется специальная  соль, которая добавляется не так  часто. Далее вода нагревается. Есть модели, которые подключаются к горячей  воде. Далее вода смешивается с  моющим средством и тонкими струйками  разбрызгивается на посуду, размывая жир и загрязнения. После окончания  процесса мытья грязная вода сливается  и происходит полоскание посуды чистой водой с добавлением специального ополаскивателя. После посуда может  проходить процесс сушки.

     Какие бывают посудомоечные  машины

     Прежде  всего, посудомоечные машины различаются  по способу установки. Бывают встроенные посудомоечные машины и машины внешней  установки.

     Встроенные  посудомоечные машины более удобны. Они не занимают место на столе.

     Встроенные  посудомоечные машины лишены декоративных элементов, т.к. они обычно закрыты  дверкой мебели.

     Обычно  встроенные машины стоят дороже отдельно стоящих.

     По  размерам посудомоечные машины делятся  на три категории:

     Полноразмерные (60х60х85 см, на 12-14 комплектов посуды)

     Узкие (шириной 45 см, на 6-9 комплектов)

     Компактные (45х55х45 см, на 4-5 комплектов). 

     Возможности посудомоечных машин

     Число программ машины может колебаться от 4 до 12. Обычно присутствуют такие режимы:

     "Ежедневная" - стандартная мойка при 50-60 градусах;

     "Очень  грязно" - предусматривает дополнительную  мойку;

     "Замачивание" - для сильно застывшей грязи;

     "Экономный  режим" - укороченный цикл для  не очень грязной посуды и  т.д.

     Чем больше возможных режимов, тем универсальнее  и экономнее посудомоечная машина. Посудомоечная машина может мыть практически любую кухонную утварь. Не рекомендуется мыть деревянные, латунные, серебряные и перламутровые  изделия.