Отчет по преддипломной практике в Столовой подразделения морских специальностей
Отчет по практике, 31 Мая 2014, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
В складских помещениях предприятий общественного питания осуществляется кратковременное хранение сырья и кулинарных полуфабрикатов, необходимых для работы предприятия, а также предметов материально-технического оснащения и отходов.