Организация серийного производства продукции

 

1036 рублей * 197,2 тонн = 204299 рублей

1049 рублей * 0,1 тонн = 105 рублей.

 

Снижение себестоимости повысит прибыль, которая будет равна соответственно для хлеба «Ланьский» и «Зничка»:

 

Прибыль = 300730000 руб. – 260885148 руб. = 39844852 руб.

Прибыль = 133125 руб. – 119414 руб. = 13711 руб.

 

Зная показатели прибыли и себестоимости, можно рассчитать рентабельность производства хлеба «Ланьский»:

 

Р = * 100% = 15,27%

 

Таким же образом рассчитаем рентабельность производства хлеба «Зничка»:

 

Р = * 100% = 11,48%.

 

В данном случае рентабельность производство обоих видов хлеба выше, чем это было в предшествующем периоде.

Эффект от мероприятий по внедрению нового оборудования, способного выполнять операции по делению, формованию, округлению и смазке теста, будет составлять:

1. Для хлеба «Ланьский» - повышение рентабельности до 15,27% по сравнению с имеющимся на данный период времени значением данного показателя, равным 8,84%. Это означает, что при вложении 1 рубля в производство данного хлеба прибыль будет увеличена на 0,0643 рубля и достигнет уровня 0,1527 рублей с каждого вложенного рубля. А совершенствование технологического процесса сократит длительность производственного цикла, что уменьшит сумму оборотных средств в незавершённом производстве на 2539497 рублей.
2. Для хлеба «Зничка» - рентабельность повысится до 11,48%, что на 3,5% больше, чем значение данного показателя на данный период времени. То есть, с каждого рубля, вложенного в производство данного вида хлеба можно ожидать прибыль в размере 0,1148 рублей. Второй положительный момент: сокращение длительности производственного цикла уменьшит сумму оборотных средств в незавершённом производстве на 32376 рублей.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

 

На основе проведенных исследований можно сделать следующие выводы:

1. Одним из фундаментальных понятий, используемых при проектировании производственных и технологических процессов и систем, является понятие «тип производства». Под типом организации производства понимается совокупность признаков, определяющих организационно-техническую характеристику производственного процесса, осуществляемого на одном или многих рабочих местах, в масштабе участка, цеха, предприятия.
2. В основу классификации типов производства положены следующие факторы: широта номенклатуры, объём выпуска, степень постоянства номенклатуры, характер загрузки рабочих мест и их специализация.
3. Варианты изготовления продукции разными типами производства имеют отличительные свойства и приводят к абсолютно разным результатам. Наиболее эффективным является массовое производство, где легко применять высокопроизводительное специальное оборудование и максимально реализовать принципы рациональной организации производственного процесса. Наиболее технически и организационно сложным, а также наименее эффективным является единичное производство.
4. Следовательно, для предприятия важно выбрать такой тип производства, который позволил бы максимально достичь поставленных целей: способность производителей удовлетворять индивидуальные покупательские предпочтения соответствующими товарами и эффективная переработка ресурсов, используемых в производственном процессе. Наиболее распространенным типом производства, который в значительной степени способствует достижению данных целей, является серийное производство.
5. Для повышения эффективности производственной деятельности необходимо:

- серийное производство  приближать к массовому

- совершенствовать технологический  процесс.

    6.  Для определения типа производства на Столинском хлебозаводе был рассчитан коэффициент закрепления операций в цехе по производству формового хлеба. Данный коэффициент равен 1,3, что соответствует крупносерийному типу производства.

7. При помощи построения  корреляционно – регрессионной  модели было построено уравнение зависимости коэффициента закрепления операций от влияющих на него факторов: количество видов выпускаемой продукции, их трудоёмкость, эффективный фонд рабочего времени оборудования и количество деталеопераций, выполняемых в производственной системе.

8. Статистические характеристики свидетельствуют о том, что построенную корреляционную модель можно использовать для практических  целей. Одним из мероприятий по достижению экономического эффекта был предложен вариант снятия с производства менее рентабельного вида хлеба с одновременным увеличением объёма выпуска другого вида хлеба. В данном варианте рентабельность повысится до 13,21%.

Второе мероприятие предполагало совершенствование технологического процесса изготовления хлеба. Эффект от мероприятий по внедрению нового оборудования, способного выполнять операции по делению, формованию, округлению и смазке теста, будет составлять: для хлеба «Ланьский» - повышение рентабельности до 15,27%, для хлеба «Зничка» - рентабельность повысится до 11,48%, а также сокращение длительности производственного цикла уменьшит сумму оборотных средств в незавершённом производстве на 2539497 рублей и на 32376 рублей для хлеба «Ланьский» и хлеба «Зничка» соответственно.

9. Вышеперечисленные мероприятия направлены на повышение конкурентоспособности предприятия, повышение результативности его деятельности.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

 

1) Абрютина,М.С. Экономика предприятия: учеб. для вузов / М.С.Абрютина М:2004.-446 с..

2) Бекетов,Н.В. Оценка планов технико-экономической эффективности развития произодства /Н.В.Бекетов // Экономический анализ:теория и практика.-2008.-№1.-с.2-8.

3) Золотогоров В.Г. Организация производства и управление предприятием: Учеб. пособие /  В.Г.Золотогоров -  Мн.: Книжный Дом, 2005. – 448 с.

4) Ильин, А.И. Экономика предприятия:учеб. для вузов / А.И.Ильин, С.В.Касько - Мн, 2004-462 с.

5) Куземкин Д.В. Организация производства в отрасли : методические указания по выполнению курсовых работ / Д.В.Куземкин, Г.Я.Мусафирова. – Пинск: ПолесГУ, 2009.-38 с.

6) Макарьева, В. И. Анализ финансово-хозяйственной деятельности организации: практикум / В.И. Макарьева, Л.В. Андреева. - М.: Финансы и статистика, 2004. - 264 с.

7) Мизюн.В.А. Информационная технология регулирования серийного производства / В.А.Мизюн // Организатор производства.- 2009.- №5.- с. 25-31

8) Новицкий Н.И. Организация  и планирование производства: Практикум / Н.И.Новицкий - Мн.: Новое знание, 2004. – 256 с.

9) Новицкий Н.И., Горностай Л.Ч. Организация, планирование и управление производством. Практикум (курсовое проектирование): уч. пособие, Н.И. Новицкий, Л.Ч. Горностай, А.А. Горюшкин, под. ред. Новицкий Н.И. – М.: КНОРУС, 2006. – 320 с.

10) Савицкая,Г.В. Анализ хозяйственной деятельности: учеб. для вузов / Г.В.Савицкая - Мн, 2004.-562 с.

11) Синица Л.М. Организация производства: Учеб. пособие для студентов вузов; 2-е изд., перераб. и доп / Л.М.Синица - Мн.: ИВЦ Минфина, 2004. – 521 с.

12) Стражев,В.И. Анализ хозяйственной деятельности в промышленности: учебник / В.И.Стражев - Мн: Вышэйшая школа,2008г.-527с.

13) Фатхутдинов Р.А. Организация производства: Учеб. пособие / Р.А.Фатхутдинов – М: ИНФРА-М, 2001.– 255 с.

14)   Годовые отчеты  РУПП «Брестхлебпром» филиал «Столинский хлебозавод» за 2009-2011 гг.

15) Бизнес – план на 2012 год.