Учет сельскохозяйственной продукции

На пунктах сортировки, сушки или переработки, а также в хранилищах всю продукцию взвешивают и записывают в книгу (карточки) складского учета. Здесь же составляют и соответствующие акты на сортировку, переработку овощей и фруктов, в которых указывают, сколько и какого сорта продукции принято на сортировку (переработку), какие получены продукты, сколько и в какую тару они упакованы. В этом же акте указывают количество используемых отходов и отдельно – отходов, непригодных к использованию. Все документы сдают регулярно в бухгалтерию.

Для обеспечения сохранности сельскохозяйственной продукции в ОАО «Черновский овощевод» организовано складское хозяйство. Все складские помещения оборудованы противопожарными средствами и имеют хорошо налаженное весовое хозяйство, а также необходимый инвентарь. Вся сельскохозяйственная продукция передается под ответственность кладовщикам. С каждым из них в установленном порядке заключен письменный договор о материальной ответственности. Материально ответственные лица отвечают за сохранность вверенных им материальных ценностей. Со стороны руководства им были созданы необходимые условия для работы, в том числе организована охрана складов в нерабочее время и ночные часы.

На складах ведутся книги складского учета. Все страницы этих книг пронумерованы, о чем сделана соответствующая запись на последней странице книги. Записи в книге складского учета ведутся только на основании документов. Без правильно оформленных документов на оприходование или выдачу продукции кладовщик не имеет право принимать или отпускать продукцию. Кладовщик должен иметь у себя образцы подписей тех лиц, которые уполномочены распоряжаться материальными ценностями в хозяйстве. После каждой записи о поступлении или расходовании материалов или продуктов на счетах в книге складского учета выводят остаток. Записи в книге производят строго по каждому документу; объединение нескольких документов в одну запись не допускается.

Продукция поступающая на склад из бригад сопровождается накладными. Принимая продукцию, кладовщик отмечает в графе «Принято» фактическое количество полученной продукции и подтверждает это своей подписью. У кладовщика остается один экземпляр накладной, который является основанием для оприходования принятой продукции и записи в книге складского учета. В конце каждого месяца на основании первичных документов и записей в книге складского учета материально ответственные лица составляют отчет о движении материальных ценностей.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3. Аналитический и синтетический учет сельскохозяйственной продукции.

Сельскохозяйственная продукция производства учитывается на балансовых счетах 40 «Выпуск продукции», 43 «Готовая продукция», 10 «Материалы».  Продукция полученная от производства в ОАО «Черновский овощевод» приходуется на счете 43. После завершения подработки и определения назначения продукции часть ее, подлежащую для использования на семена, переносят на счет 10, а переданную на объекты общественного питания и в собственную торговую сеть – на счет 41 «Товары».

Учет сельскохозяйственной продукции на счете 43 ведут в следующей номенклатуре:

1. Растениеводства.
2. Животноводства.
3. Подсобных промышленных производств.

На субсчете 1 учитывают движение оприходованной продукции растениеводства: помидоры, огурцы, зелень     (петрушку, укроп), морковь, свеклу, капусту, картофель. Каждый вид продукции учитывают обособленно.

На субсчете 2 учитывают продукцию полученную от пчел – мед.

На субсчете 3 учитывают продукцию, полученную в результате переработки продукции полученной в своем хозяйстве (борщ с квашеной капустой, борщ со свежей капустой, щи из свежей капусты, огурцы маринованные, томаты маринованные, кабачки маринованные.).

По счету 10 «Материалы» на отдельном субсчете 8 «Семена и посадочный материал» учитывают движение семян и посадочного материала.

В сельскохозяйственных предприятиях по хозяйству в целом ведут ведомость учета материальных ценностей, товаров и тары № 46-АПК, которая является регистром аналитического учета. Итоговые данные ведомости с разбивкой по корреспондирующим счетам  переносятся в журнал-ордер №10-АПК, а оттуда – в Главную книгу.

                                                                                       Таблица3

                               Корреспонденция счетов.

№ п/п	Содержание операции	Корреспондирующий счет
		Дебет	Кредит
1	2	3	4
1	Оприходованы овощи  по фактической себестоимости	43/1	20/1
2	Оприходован мед	43/2	20/2
3	Оприходована продукция, полученная  в результате переработки в своем хозяйстве	43/3	20/3
4	Переведена в категорию материалов готовая продукция для использования в качестве семян	10/8	43/1
5	Списана фактическая себестоимость реализуемых овощей	90	43/1
6	Списана фактическая себестоимость реализуемого меда	90	43/2
7	Выявлена недостача готовой продукции	94	43
8	Списана готовая продукция, утраченная в результате чрезвычайных обстоятельств	99	43
1	2	3	4
9	Продана продукция овощей Выставили счет Покупатели расчитались	90   62 50,51	43/1   90 62

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Выводы и предложения.

    Для нормального функционирования экономики необходима всесторонняя , объективная, оперативно поступающая информация. Бухгалтерский учет призван обеспечивать руководство организации всей необходимой информацией о движении имущества и изменении обязательств, о наличии и использовании материальных, трудовых  и финансовых ресурсов, рентабельности осуществления финансово-хозяйственной деятельности и т. д. Без знания бухгалтерского учета практически невозможно эффективно управлять деятельностью предприятия.

   Актуальность темы курсовой работы «Учет сельскохозяйственной продукции» определяется тем, что организация готовой продукции на предприятии должна обеспечивать формирование информации о наличии и движении готовой продукции по местам хранения и материально ответственным лицам. Выпуск готовой продукции для организации сферы материального производства является необходимым условием эффективной предпринимательской деятельности, направленной на получение прибыли. Правильная постановка и организация бухгалтерского учета готовой продукции необходима для информирования информации, на базе которой будут приниматься управленческие решения.

    Материалом для изучения  темы послужили законодательные  и нормативные источники, специальная  литература, годовая бухгалтерская (финансовая) отчетность за 2005-2009 годы.

    Бухгалтерский учет на  ОАО «Черновский овощевод» ведется  на основе журнально-ордерной  формы учета. Для оформления хозяйственных  операций используются документы  типовые. В основном документы  заполняются в ручную шариковой  ручкой.

     Для обобщения и  накапливания информации о наличии  движении готовой продукции в  ОАО «Черновский овощевод» используют  счет 43 «Готовая продукция». По дебету  этого счета отражают поступление  продукции, а по кредиту счета  отражают стоимость реализованной продукции, а также отпущенной в переработку или на нужды основной деятельности.

    Аналитический учет ведется  по местам хранения и отдельным  видам продукции.

    Синтетический учет готовой  продукции ведут в журнале  – ордере №10-АПК. Кредитовые обороты журнала- ордера № 10- АПК по счетам учета продукции и по корреспондирующим счетам переносят в Главную книгу.

    В ОАО «Черновский  овощевод» инвентаризация готовой  продукции проводится только  перед составлением годовой отчетности  раз в год, и при фактах хищения и недостачи.

Для проведения инвентаризации создается комиссия, которая назначается руководителем предприятия. Результаты инвентаризации фиксируют в инвентаризационных описях, после чего в бухгалтерии составляется сличительная ведомость.

     Для улучшения учета сельскохозяйственной продукции и ее продажи необходимо решить следующие задачи:

- систематически вести контроль  за выпуском готовой продукции, состоянием его запасов и сохранностью  на складах;

- своевременное документальное  оформление отгруженной и отпущенной продукции;

- правильно отражать хозяйственные  операции на счетах бухгалтерского  учета;

- своевременно и точно рассчитывать  сумму за реализованную продукцию, фактические затраты на её  производство и сбыт, сумму прибыли.

 

Список литературы.

1. Федеральный закон от 23 ноября 1996г. №129-Фз                «О бухгалтерском учете».

2. Положение по ведению бухгалтерского  учета и отчетности в Российской  Федерации ПБУ 4/99. Утверждено приказом Минфина России от 6 июля 1999г. № 43-н

3. План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций.

4. Инструкция по применению Плана счетов.

5. ПБУ 1/98 «Учетная политика организации».

6. ПБУ 5/01 «Учет материально-производственных запасов».

7. Методические указания по бухгалтерскому учету материально-производственных запасов.

8. Методические указания по инвентаризации имущества и финансовых обязательств.

9. Методические рекомендации по формированию и применению свободных цен и тарифов на продукцию, товары и услуги, утвержденные приказом Минэкономики России от 6 декабря 1995 г. № СН-484/7-982.

10. Методические указания по  выполнению курсовых работ студентам  специальности 060500 «Бухгалтерский  учет, анализ и аудит», Чита, 2004г.

11. Письмо Минфина России «О нормировании рекламных расходов» от 15 января 2002 г. № 04-02-06/2/3.

12. Общероссийский классификатор продукции, утвержденный постановлением Госстандарта России от 30 декабря 1993 г.

13. Бабаева З.Д. Бухгалтерский учет  финансово-хозяйственной деятельности  организаций: методология, задачи, тесты, ситуации. Учебное пособие (УМО). - М.: Финансы и статистика. 2006. - 544 с.

14. Бычков М.Ф. Бухгалтерский учет на предприятиях АПК: Учебное пособие.- М.: «Финансы и статистика», 2004г.-208с.

15. Веретенникова И.И. Амортизация  и амортизационная политика: монография. - М.: Финансы и статистика. 2004. - 192 с.

16. Власова В. М. Первичные документы - основы бухгалтерской отчетности. - 4-е изд., перераб. и доп. - М.: Финансы  и статистика. 2005. - 400 с.

17. Глушков И.Е., Киселева Т.В. Бухгалтерский  учет на сельскохозяйственных, перерабатывающих и агропромышленных предприятиях. Пособие по финансовому и управленческому учету. Москва «КНОРУС», Новосибирск, «ЭКОР», 2001г.

18.Говорова В.В. Теория бухгалтерского  учета. Учебное пособие.- М.: ФОРУМ : ИНФРА-М, 2007. -160с.

19. Каморджанова Н.А., Карташова  Н.А. Бухгалтерский учет в схемах  и

рисунках: Учеб. пособие для студ. вузов, обуч. по экон. спец. - 3-е изд. доп. и

перераб. - М.: ИНФРА - М, 2005. - 496с.: ил. - (Высшее образование).

20. Карпова В.В., Карпов А.В. Учет работы автотранспорта на предприятиях различных форм собственности: Практ. пособие. - М.: Приор, 2006.-112 с.

21. Керимов В.Э. Бухгалтерский учет  на производственных предприятиях: Учебник (МО РФ)- 4-е изд., с изм. и доп. - М.: Дашков и Ко. 2004. - 580 с.

22.  Кондраков Н.П.  «Бухгалтерский учёт».  Учеб. пособие.-М.:ИНФРА-М, 2007. - 639с.

23. Лисович Г.М. «Сельскохозяйственный учет», учебник . Издательство «МарТ», г.Ростов-на-Дону, 2002, 37 п.л.

24. Пизенгольц М.З. Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве.Учебник.-4-е издание., перераб. И доп.- М.: Финансы и статистика, 2002.-480 с.