Сбор, обработка и хранение лекарственного растительного сырья

1. Сбор, обработка и хранение лекарственного растительного сырья.

Биологически  активные вещества в растительном организме  накапливаются в различных его  частях и в определенные периоды  развития растения. Местом накопления в травах и растениях действующих  веществ могут быть почки, кора, трава, листья, цветки, корни, корневища, клубни, плоды и семена. Время и место  максимального накопления биологически активных веществ в траве или растении определяют срок его заготовки.

Уборка  урожая культурных растений и заготовка  лекарственного растительного сырья  — дело ответственное и требующее  определенных знаний и навыков. В  основном разделе сайта, где дана агротехника той или иной лекарственной  культуры, указаны вид сырья и  сроки уборки.

При заготовке лекарственного сырья  необходимо знать возможные и  нежелательные примеси других растений, иметь сведения о распространении  того или иного лекарственного растения или травы, его запасах, о возможном  количестве заготовок и соблюдать  правила:

- придерживаться  оптимальных сроков заготовки  свежего сырья; 

- проводить  уборку травы, листьев, почек,  коры и цветков только в  сухую погоду, после просыхания  росы;

- не  собирать в одну тару различные  виды сырья; 

- к  уборке корней, корневищ, клубней  осенью приступать только после  обсеменения растений;

- во  время уборки плодов и семян  оставлять на месте выращивания  не менее 20 % неубранных растений  для последующего возобновления; 

- соблюдать  периодичность сбора на одном  и том же месте: для однолетних  растений — 1 раз в 2 года, для  многолетних— 1 раз в 5—7 лет; 

- долго  не держать свежесобранное сырье  в мешках, корзинах, так как оно  согревается и портится: трава  — через 3—4 ч, в листьях,  цветках эти процессы протекают  через 1—2 ч. 

Кору  заготовляют во время интенсивного сокодвижения — в апреле — мае. Для этого используют молодые ветви, так как более старая по возрасту кора содержит много опробковевших и мало действующих веществ. На ветке делают два продольных разреза, соединяют их кольцевыми надрезами на расстоянии 20—30 см и снимают кору в виде желобков. Сушат кору на чердаках, в хорошо проветриваемых помещениях на стеллажах, не складывая ее желобками друг на друга, что ведет к плесневению и загниванию внутренней поверхности.

Листья, траву собирают в период бутонизации или цветения растения, причем листья заготовляют без черешков. Сушку проводят как на воздушных, так и на огневых сушилках.

Цветки  и соцветия начинают убирать в  фазе начала цветения травы или растений, срезая с цветоножкой не длиннее 1—3 см. К сушке приступают немедленно, в противном случае цветки и соцветия быстро чернеют.

Плоды и семена заготовляют при полном созревании, не допуская сбора перезревших  плодов, которые сильно повреждаются и быстро загнивают. Семена сушат  на воздушных сушилках; сочные плоды  после провяливания в течение суток — на огневых сушилках.

Корни, корневища собирают осенью или весной до начала вегетации растений. Выкопанные корни, корневища, луковицы сразу очищают  от земли, освобождают от надземной  части, моют в проточной воде, крупные  из них разрезают вдоль и отправляют на сушку. Рано весной или поздней  осенью лучше сушку проводить  на огневых сушилках.

Сушить  следует так, чтобы прямые солнечные  лучи, роса и дождь не попадали на сырье: от лучей солнца оно обесцвечивается  и теряет естественную окраску; от влаги  — чернеет, плесневеет, теряет свои свойства. На солнце можно лишь сушить плоды, семена, корни с корневищами. Сушильные помещения должны хорошо проветриваться. С целью наиболее полного использования сушильные  помещения оборудуют простейшими  стеллажами, на которые натянуты мешковина  или марля. Такие помещения должны быть чистыми. При сушке на полах, чердаках их застилают бумагой.

Каждый  вид лекарственного сырья сушится  отдельно. На 1 м2 сушильной площади раскладывают от 1,5—2 кг свежесобранных цветков, листьев до 3—4 кг травы, плодов, корней с корневищами, семян. Дважды в день сырье ворошат, не допуская его измельчения. Сушат лекарственные растения (особенно лечебные травы) на вешалках или связывают шпагатом в небольшие пучки диаметром 3—5 см.

При сушке сырья на огневых сушилках соблюдают определенные режимы:

-сырье,  содержащие эфирное масло, сушат  при 35—40° С;

- сырье,  содержащие гликозиды, алкалоиды,  дубильные вещества, сушат при  50—60° С;

- сырье  с высоким содержанием витамина С сушат при 80—90° С.

Хранить высушенное лекарственное сырье  следует также в сухих, чистых, хорошо проветриваемых, защищенных от прямых солнечных лучей помещениях, не зараженных амбарными вредителями. Эфирномасличное сырье лучше  хранить в закрытой таре, остальное  — в бумажных или матерчатых мешках. Места хранения сырья должны быть недоступны малолетним детям. Каждый вид  лекарственного сырья хранить следует  отдельно. На каждой упаковке хранения должна быть этикетка, на которой указываются  название лекарсвенного растения или лечебной травы, время и год сбора, количество сырья.

2. Растения, обладающие болеуталяющим,  спазмолетическим действием.

Аир обыкновенный. Содержащиеся в корневищах аира вещества повышают аппетит, улучшают пищеварение, усиливают выделение желудочного сока, оказывают противовоспалительное, ранозаживляющее, болеутоляющее действие. Аир тонизирует сердце, укрепляет сосуды мозга и тем самым улучшает память, усиливает зрение. Имеются данные об успокаивающем действии корневищ растения и о его слабом обезболивающем эффекте. 
 
• Базилик мятолистный. Препараты базилика обладают противосудорожным, антисептическим, спазмолитическим, противовоспалительным и болеутоляющим действием. В народной медицине базилик применяется как обезболивающее при ревматизме, головной боли, рвоте и аменореи; слизистый настой из семян прикладывают в виде компрессов при воспалении глаз и трещинах на сосках. 
 
• Белена черная. Препараты белены обладают спазмолитическим и болеутоляющим свойствами. Растение ядовито! Обращаться с осторожностью! 
 
• Болиголов пятнистый. Мало кто помнит, что болиголов с 1866-го по 1902 год официально состоял на вооружении российской медицины как болеутоляющее и спазмолитическое средство. В народной медицине болиголов применяется как успокаивающее, противосудорожное, противовоспалительное и обезболивающее средство при болезненных состояниях, сопровождающихся судорогами или спазмом внутренних органов — хорее, эпилепсии, коклюше, мигрени. Сгущенный сок болиголова обладает мочегонным действием. 
 
• Борец высокий, Борец джунгарский. С лекарственной целью у аконита использовали когда-то и ботву и корни. Теперь фармакологи применяют в основном препараты из клубней: в форме настоек, мазей и растираний прописывают для наружного употребления при невралгиях, простуде, мигрени, ревматизме и как болеутоляющее лекарство. 
 
• Буковица лекарственная. В официальной медицине России буквица не применяется. Препараты растения оказывают противовоспалительное, желчегонное, отхаркивающее, противоастматическое, ранозаживляющее, успокаивающее, антисептическое, кровоостанавливающее, болеутоляющее усиливающее обмен веществ действие, снижают давление крови, усиливают кровообращение и регулируют пищеварение. 
 
• Василёк шероховатый, Василек луговой. В народной медицине василёк используют как лекарственное средство — в основном цветки, стебли и листья. Настой применяют при желтухе, сыпях, водянке и как обезболивающее средство. 
 
• Вербена лекарственная. Благодаря одному из гликозидов — вербенамину — вербена обладает вяжущим, потогонным, противовоспалительным, антисептическим, заживляющим, болеутоляющим, успокаивающим, рассеивающим, рассасывающим, отхаркивающим, желчегонным, спазмолитическим, противоаллергическим и, в определенной степени, противолихорадочным, жаропонижающим свойствами. Вербена повышает аппетит и улучшает пищеварение, нормализует обмен веществ в организме. Припарки из свежего, растертого растения сразу же рассасывают гематомы. 
 
• Герань луговая. Обладает вяжущим, дезинфицирующим, противовоспалительным, антибактериальным, антитоксическим, ранозаживляющим, кровоостанавливающим, противозудным, успокаивающим, обезболивающим свойствами, а также способностью растворять отложения солей при почечнокаменной болезни, ревматизме и подагре. 
 
• Горец перечный. Кровоостанавливающие свойства горца перечного сочетаются со способностью стимулировать сокращения мускулатуры матки и болеутоляющим действием. 
Препараты горца перечного обычно используют в комплексной терапии, в акушерско-гинекологической практике при маточных послеродовых кровотечениях, продолжительных и обильных менструациях. Настой травы горца перечного назначают в случае кровотечения из мелких сосудов и капилляров желудка, кишечника, необильного геморроидального кровотечения. Иногда применяют при поносе и энтероколитах в сочетании с различными лекарственными растениями. 
 
• Гранат. Отвар корня применяют как обезболивающее сок используют для стабилизации давления, мякоть для улучшения аппетита, а для нормализации пищеварения протирают кожуру граната 
 
• Дурман индейский. Все части дурмана содержат высокотоксичные алкалоиды такие как атропин, скополамин и гиосциамин и могут быть фатальными для людей или животных при глотании. Ацтеки использовали как обезболивающее средство в виде припарок на раны, задолго до захвата Мексики испанцами.  
 
• Живокость высокая. Алкалоиды живокости обладают свойством блокировать концевой аппарат двигательных нервов и вызывать расслабление скелетной мускулатуры, в связи с чем их можно использовать при хирургических операциях в сочетании с наркозом. Препараты живокости обладают высокими антимикробными свойствами. Оказывают обезболивающее действие. 
 
• Змееголовник молдавский. Змееголовник обладает успокаивающим, болеутоляющим, противосудорожным действием; способствует возбуждению аппетита, усилению деятельности пищеварительных органов. 
 
• Ива белая (Salix Alba). Ива является одним из самых мощных обезболивающих. Оно известно своим высоким содержанием салицина, природного элемента, который может помочь облегчить боль.  
 
• Каллизия душистая, или Золотой ус. Из-за наличия биологически активных веществ каллизия способна бороться с разного рода инфекциями, стимулировать процессы обмена веществ, укреплять кровеносную систему и иммунитет, способствовать выведению шлаков из организма, оказывать болеутоляющее ранозаживляющее и противоопухолевое действие. Наружное употребление дает эффект при заживлении трофических язв, обезболивает, успокаивает боль при глубоких ожогах, заживляет их, исцеляет обмороженные конечности, хорошо лечит кожные болезни. 
 
• Кедровый орех. Настой скорлупы кедровых орехов оказывает вяжущее, обезболивающее противовоспалительное действие. В народной медицине настоя скорлупы кедровых орехов применяют наружно для растирания при простуде, ломоте в теле, ревматизме, подагре, болях в суставах, а внутрь для поднятия тонуса и восстановления нормального функционирования органов желудочно-кишечного тракта. 
 
• Клевер луговой. Отвар и настой цветочных головок и листьев клевера используют в народной медицине внутрь — как отхаркивающее, мочегонное и антисептическое средство при цистите, вяжущее при желудочно-кишечных расстройствах; наружно — при фурункулёзах и ожогах, как мягчительное и болеутоляющее при ревматических и невралгических болях, болезненных менструациях, болях. 
Взять по 10 грамм клевера лугового и ромашки аптечной, залить одним стаканом кипятка, поместить в водяную баню на 15 минут, настаивать 1 час, процедить и отжать сырье. Охладить при комнатной температуре. Применять внутрь по 50-100 мл как обезболивающее средство. Наружно применяется в виде теплых примочек и компрессов при опухолях, ожогах и заболеваниях суставов. 
 
• Клопогон вонючий. В народной медицине Монголии клопогон вонючий (умхий жабой) применяется в виде порошков и настоев как болеутоляющее при суставных болях и жаропонижающее средство. На Алтае отвар и настой корневищ принимали как обезболивающее при головной и зубной боли, а также как общеукрепляющее средство при старческой слабости и одряхлении. Свежими листьями обертывали больные суставы при ревматизме и артритах, а свежий сок ещё и пили при кожных болезнях и делали примочки при золотухе. 
 
• Костяника каменистая. В народной медицине отвар листьев и стеблей применяют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, опухолях, подагре, воспалении суставов и как противоцинготное средство. В Сибири настои листьев используют как болеутоляющее сердечное средство, при мигрени, перхоти, для укрепления волос и в качестве седативного средства. Костяника улучшает обменные процессы в организме, укрепляет стенки сосудов, выводит токсические вещества из организма, снижает содержание холестерина в крови. 
 
• Коровяк высокий. Препараты коровяка обладают вяжущим, болеутоляющим, мягчительным, обволакивающим, противовоспалительным действием. Применяется в виде отваров и настоев для смягчения острых и хронических воспалительных процессов полости рта, глотки, пищевода, желудка, кишечника. 
 
• Красавка обыкновенная. Из листьев красавки изготавливают настойку и экстракт, которые применяют в качестве спазмолитических и болеутоляющих средств при язвенной болезни желудка и других заболеваниях, сопровождающихся спазмами гладкой мускулатуры органов брюшной полости. 
 
• Кровохлебка лекарственная. Кровохлебка применялась для лечения болезней кишечника еще с древних времен. В настоящее время ее целебное действие подтверждено многими научными исследованиями. Благодаря ее вяжущим свойствам кровохлебку используют при поносах. Кроме того, отвары и настои корневищ (иногда соцветий и надземной части) кровохлебки обладают болеутоляющим обезболивающим действием, что, конечно же, немаловажно при лечении любого заболевания. Помимо этого, это лекарственное растение оказывает бактерицидное действие, т. е. убивает болезнетворные микроорганизмы, но в отличие от антибиотиков сохраняет собственную микрофлору кишечника человека.  
 
• Крыжовник. При заболеваниях желудочно-кишечного тракта в качестве болеутоляющего и слабительного средства используют отвар крыжовника. Столовую ложку плодов залить стаканом горячей воды, кипятить на слабом огне в течение 10 минут, охладить, процедить, подсластить медом или сахаром. Принимать по одной порции 4 раза в день. 
 
• Лён обыкновенный. Семена льна с горячей водой дают густую слизь, обладающую легким слабительным, обволакивающим, мягчительным, противовоспалительным и обезболивающим действием и используются при лечении воспалений пищевода и язвенной болезни желудка. Фармацевтическая промышленность выпускает препарат «Линетол», полученный из льняного масла, который применяется внутрь для лечения и профилактики атеросклероза, а также наружно при лечении химических и термических ожогов и лучевых поражений кожи. 
 
• Липа. Измельчённые свежие липовые почки и листья употребляют местно в качестве противовоспалительного, болеутоляющего и мягчительного средства при ожогах, воспалении молочных желёз и других воспалительных процессах. Наши предки применяли липовые листья наружно при головной боли в виде компресса на голову, а цветки — в качестве обезболивающих мягчительных лечебных припарок. 
 
• Мак опийный. Из незрелых коробочек мака получают опиум — загустевший млечный сок. В европейской медицине опий подвергается переработке для извлечения алкалоидов и изготовления болеутоляющих, успокаивающих, противосудорожных и снотворных средств, а кроме того при желудочных заболеваниях. 
 
• Мелисса лекарственная. Мелисса широко применяется как спазмолитическое средство, регулирующее работу пищеварительного тракта, особенно при метеоризме, как болеутоляющее Рекомендуется при мигрени, бессоннице, болезненных менструациях, кожных сыпях. Наружно — в виде припарок и компрессов для лечения фурункулов и полоскания при воспалении десен. Листья и верхушки побегов применяли наружно при зубной боли, ревматизме, ушибах и язвах. 
 
• Можжевельник обыкновенный. Из древесины можжевельника путём сухой перегонки получают так называемое пригорелое можжевёловое терпентинное масло («можжевёловый дёготь»), рекомендуемое как наружное болеутоляющее и отвлекающее средство. В народной медицине обезболивающее действие шишкоягод используется для полосканий при воспалении дёсен, при мокром лишае, чесотке. 
 
• Мята перечная. Считается женской травой - снижает боли и неприятные ощущения во время критических дней. 
 
 
• Облепиха крушиновидная. Облепиховое масло обладает болеутоляющим эффектом, заживляющими, противовоспалительными свойствами. Оно хорошо помогает при лечении термических, химических и лучевых ожогов кожных покровов, а также при заживлении ожогов роговицы глаз. 
 
 
• Пастернак посевной. Пастернак применяли в древней медицине как также как средство, возбуждающее половую деятельность, повышающее аппетит, при галлюцинациях, как болеутоляющее при почечных, печёночных и желудочных коликах, как противокашлевое и для смягчения и отделения мокроты. В народной медицине настой и отвар корней пили при кашле для его смягчения и отделения мокроты, а также использовали при водянке и как обезболивающее средство. 
 
• Подорожник. Подорожник ценен в свежем виде как противовоспалительное и болеутоляющее средство. Сок из свежих листьев этого растения обезболивает, действует мягчительно, успокаивает боли при фурункулах, при отеках вследствие ушибов, укусах насекомых и др. Размятый цельный лист или измельченные сухие листья подорожника прикладывают к больному или поврежденному месту. Сок может заменить свежие листья (продаётся в аптеке). Настойка или мазь из неё (1:4) могут отчасти заменить свежие листья или сок. 
Настой готовится из расчета 16 граммов сырья на 1 стакан кипятка. Принимайте в теплом виде глотками в течение часа. Действует как обезболивающее средство при ревматизме. Настой помогает снять боль также при укусах ядовитых насекомых, при отеках. 
 
• Полынь горькая. Полынь широко и разнообразно используют в отечественной и зарубежной народной медицине. Наружно листья и цветоносные верхушки (траву) используют — как кровоостанавливающее, противовоспалительное, обезболивающее и ранозаживляющее, для примочек и компрессов при ушибах, гнойных ранах и язвах, аллергии. Полынь оказывает болеутоляющее действие при ушибах, растяжении связок, вывихах, спазме и воспалении толстой кишки. 
 
• Розмарин лекарственный. Листья и однолетние побеги розмарина применяются в народной медицине внутрь при аменорее, как вяжущее, тонизирующее при импотенции; седативное — при нервных расстройствах в климактерическом периоде; обезболивающее болеутоляющее — при болях в сердце и желудочных коликах и наружно — при невритах, тромбофлебите, ревматизме, паротите, белях, как ранозаживляющее. 
 
• Ромашка аптечная. Настой цветочных корзинок ромашки оказывает противовоспалительное, кровоостанавливающее, антисептическое, слабое вяжущее, болеутоляющее седативное, противосудорожное, потогонное, желчегонное действие. Используется как обезболивающее и успокаивающее средство для наружного и внутреннего применения при ревматизме. 
 
• Тимьян ползучий. Тимьян ползучий обладает бактерицидным, противосудорожным, успокоительным, болеутоляющим, ранозаживляющим и антигельминтным действием. Надземная часть растения входит в состав отхаркивающих сборов, вяжущего и желчегонного сборов и сбора для ванн при воспалении суставов. Наружно используется в виде ванн, как обезболивающие компрессы и примочки при болях в суставах и мышцах. В виде мазей и примочек тимьян использовали при ревматизме, как ранозаживляющее при кожных болезнях. 
 
• Фиалка душистая. Настой цветков фиалки назначают как противоспалительное, болеутоляющее успокаивающее средство при воспалении лёгких, судорогах, шуме в ушах, головокружении и ослаблении памяти. В ароматерапии масло фиалки применяют как обезболивающее при головной боли и головокружении, для успокоения. 
 
• Фисташка настоящая. В народной медицине семена применяли как болеутоляющее при печеночных и желудочных коликах, при анемии, как противорвотное, противокашлевое и противотуберкулезное средство, как средство, улучшающее деятельность сердца и способствующие выработке спермы. 
 
• Хмель обыкновенный. В народной медицине хмель используют наружно как болеутоляющее при невралгии, радикулите, подагре, ушибах, для ароматических ванн, для лечения фурункулёза, язв, лишаев и экзем; отваром шишек хмеля моют голову от перхоти и для укрепления волос при раннем облысении. 
 
• Чага. Препараты из чаги обладают спазмолитическим, мочегонным, болеутоляющим, противомикробным, репаративным, слабительным действием; замедляют рост опухолей разного происхождения и нормализуют деятельность желудочно-кишечного тракта. 
 
• Чернокорень лекарственный. В народной медицине применяют корни и листья чернокорня как обезболивающее болеутоляющее отхаркивающее средство при кашле, судорогах; в качестве мягчительного в виде примочек при фурункулёзе, ожогах, укусах змей. 
 
• Черный тополь. Почки черного тополя очень богаты биологически активными веществами, обладающими бактерицидными, противовоспалительными, антиаллергическими, мочегонными, болеутоляющими и антисептическими свойствами. 
 
• Чина весенняя. В современной народной медицине считается, что трава обладает сердечно-сосудистым, обезболивающим и ранозаживляющим действием. Отвар плодов со стручками принимают при зубной боли. 
 
• Шалфей лекарственный. Шалфей применяется в народной медицине для лечения туберкулёза легких, при бронхите, ангине, как тонизирующее средство, при отёках, атеросклерозе, полиартрите, радикулите, геморрое, стоматите, кровоточивости десен, при лечении женского бесплодия, сахарного диабета, обильной потливости в климактерический период, а также как болеутоляющее и успокаивающее при желудочных коликах. 
 
• Щитовник пахучий, или каменный зверобой. В народной медицине листья щитовника пахучего (или всё растение целиком, вместе с корневищем) употребляется (в виде отваров и настоек) в качестве ранозаживляющего, противовоспалительного (содержит множество фитонцидов), болеутоляющего, общеукрепляющего и тонизирующего (противострессового) средства при различных нервных расстройствах, в том числе и у детей. 
 
• Эвкалипт шаровидный Эвкалиптовое масло используют наружно как болеутоляющее и отвлекающее средство при люмбаго, невралгиях и ревматизме, а также для отпугивания насекомых — комаров, москитов, муравьев и др.