Реферат по "Сельскому хозяйству"

Формирование  зон товарного  производство картофеля должно происходить  за счет дифференцированного использования  природных ресурсов. Продовольственный  картофель следует хранить перерабатывать в местах его производство.  С  использованием отходов на  кормежку, необходимо изменить всю концепцию. Картофелеводство- ставку делать на крупно товарное высокоэффективное производство, использовать современные технологии   для промышленной переработке картофеля и получения картофеле продуктов. Размещение перерабатывающих предприятий в местах специализированного производство картофеля способствует формированию материально- технической базы предприятий АПК развитию интеграционных процессов по цене производство-переработка-реализация торговля.

Выгоничский, Жирятинский, Карачвский: Юго-Восточная (Брасовский, Комарчский, Сквский, Суземский, Навлинский)

Увеличение  доли переработанной продукции  в специализированных тез производство картофеля в общем объёме  ее реализации позволит сократить затраты  на транспортировку картофельного  крахмала и картофеле продуктов, уменьшить потери при перевозке, погрузке, разгрузке и хранении, расширить ассортимент и потребительские  свойства по сравнению со свежими  клубнями.

Показатели уровня развития картофеляводство в Брянской области

Показатели

2006 г

2007г

2008г

2009г

2010г

2011г

 

Все категории хозяйства

Посевные площади, тыс, т  41,1   41,3  43,2   47,6  50,7  58,9

Валовой сбор, тыс,т           551,5  637,0   702,3    836,7   701,8    1189,2  

Урожайность, т/га               13,5    15,5    16,3    17,7   14,6   20,2

Хозяйства населения

Посевные площади, тыс,га  35,0  34,0  33,7  33,7   33,1  33,8

Валовой сбор, тыс,т   442,7   472,9   464,7   484,1   408,4  530,7

Урожайность,  т/га    12,6   13,9  13,8  14,4  12,3   15,7

Сельскохозяйственные организации

Посевные площади, тыс,га     3,0   3,9   5,3    7,6    9,3    12,1

Валовой сбор, тыс,т     56,7    93,4   133,2    146,7   145,6   302,9

Урожайность, т/га    20,6   27,0   25,2    27,4   20,2   25,0

 

Крестьянские (фермерские) хозяйства

Посевные площади, тыс,га   3,1    3,4     4,2    6,3    8,3    13,0

Валовой сбор, тыс,т     52,1    10,7    104,4    155,9   148,6   353,7

Урожайность, т/га    16,8   20,7    24,8   24,7   17,9   27,4

  Включая индивидуальных предпринимателей.

 Во всех категориях хозяйств  посевные площади в 2011 составляли 58,9 тыс, га (8,1%всех посевов) В структуре, валовой продукции ежедневно растет удельный вес сельскохозяйственных организации (схо) и крестьянских (фермерских) хозяйств.

Уровень урожайности является одним  из основных показателей, определяющих размещение данной культуры по районам  области.

 

Производство картофеля по всем категориям хозяйств (в среднем за 2009-2011г)

 

Показатели	Территориально-экономические  зоны					Итог
	Северно-Западная	Западная	Центральная	Природная	Юго-Восточная

 

 

Посевная площадь, тыс,га   6,1    11,550   19,845   8,979  5,856   52,396

Валовой сбор тыс,га76,625    193,611  410,4105    156,614   16,495   913,753

Удельный вес зон %в площади  посадки   11,7   22,0   37,9   17,1  11,2

 В производстве     8,4   21,2   44,9   17,1   8,4   100

Урожайность т/га    12,5    16,8    20,7 17,4   13,1   17,4

  Основные площади картофеля сосредаточенны в центральной-37,9%  западной  в пригородной зоны-17,1- 21,2%. Хозяйства этих зон производят-86,1%, областного валового сбора картофеля. Наиболее крупные производители Стародубский, Погарский, Брянский, Унеческий район.

Динамика и уровень производство картофелей  формировались под  воздействием изменений связанных  с размерами посевных площадей и  урожайности. Заметна четкая тенденция  роста средней урожайности картофеля  в сельскохозяйственных организациях и в крестьянских (фермерских)хозяйствах. В среднем за год урожайность составила в 2006-2011г 23,5 т/га в СХО и 21,0 т/га в КФК. В 2011 г с каждого гектара было собранно соответственно 25,0 и 27,04т/га . Расчет урожайность в хозяйствах населения(ЛПХ), но более медленными темпами в среднем 2006-2010г она составила 13,4 т/га а в 2011 году-15,7 т/га.

В целом п Брянской области в 2011 году в СХО было сосредоточенно 20,5 % посевных площадей картофеля, в КФК и индивидуальных предпринимателей (ИП)-22,1% в ЛПХ-57,4%

 В настоящее время основные  товаро производители картофеля объединены , в «Брянскую Гильдию Производителей и Переработников картофеля» Площадь возделывания  картофеля в «Гельдии» более  7000 га в 2010 году составляла 178 тыс, тонн. Это позволяет производителям поставлять на рынок до 120-160 тыс тон картофеля. Основные производители картофеля сосредоточены в Стародубском районе КФК «Богамаз» (1850г) ТиВ № Красный Октябрь (1000 га) КФК Довгалев

 

 

 

Создание региональных вертикально- интегрированных картофеляпродуктовых компании, выпускающих продукцию, соответствующую международным стандартом качества, позволит обеспечить сырьевую и ресурсную безопасность производства семенного продовольственного картофеля, картофельного крахмала и картофеляпродуктов

 Эффективность  крупно товарного  производства картофеля в Брянской  области за 2009 г 

Районы	СХО			КФХ			ЛПХ
	Площадь тыс,га	Урожай-ность т/га	Волевой сбор тыс,т	Площадь тыс,га	Урожай-ность т/га	Волевой сбор т/га	Площадь тыс,га	Урожай-ность т/га	Волевой сбор тыс, т

 

Брянская область              9,6     22,4      280,6   70,6    20,7   219,3   33,5    14,2   414,4

Стародубский                    1,4      25,1     34,9      6,1      24,2    148,0   1,9     17,5    33,3

Погарский                         1,5     17,9      27,4     1,3     30,5     39,7     1,8       16,0      18,5

Трубчевский                     1,2     24,2      28,5     0,3     28,0     0,85    1,8        16,2    29,1

Климовский                     1,5      22,1      33,1     0,05    12,6     0,63    1,4       17,3     24,2

Жирятинский                 1,2       26,3      31,6      0,06    8,6      0,52     0,8      14,7      11,7

Унеческий                       0,93     22,9      21,3      0,5      30,7     14,4     1,5      14,1     21,1

Итого %                            7,7      23,0       176,8     8,31   24,7     205,1   9,2     16,1      147,9

Итого % от области       80,2     23,0      176,8     8,31    24,7    205,1    9,2     16,1     147,9\

  Наиболее высокий удельный  вес занимают шесть районов  области (80,2 % всех площадей   в общественном секторе) СХО  этих районов производят 63% картофеля при урожайности 23 от/га, КФК занимают 78,4% площадей картофеля от  областного уровня, производители 205,1 тыс. тонн (93,5% от волевого сбора) при урожайности24,7 т/га.

  Это обусловлено более эффективными использованием   сортовых ресурсов, внедрением новой техники и технологии в отдельных крупно товарных хозяйствах.

 Одним из основных показателей,  влияет на прибыльность  специализированного картофелеводство, является его товарность. Удельный вес картофеля в структуре товарной продукции растениеводства достигал в 1990 году в Брянской одласти 37,3%, в специализированных хозяйствах Новозыбковского,   Климовского, Погарского, Старадубского районов он составляет 40,5-58% за период реформ товарность клубней в среднем во всех категориях хозяйств уменьшилось до 18,3, при 80-90% в странах с развитым картофелепроизводством. По подсчетам экспертов средняя товарность в ЛПХ составляет 10%, в КФК-35%, СХО-42%

 Поднять товарность можно.

-глубокой специализации на производстве  семенного продовольственного картофеля  и для переработки;

-увеличением урожайности (для продовольственного картофеля за счет уменьшения доли мелких клубней);

-сокращение расхода семян на  посадку.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Перемещение хранения картофеля из  городов в места его производства-специализированные хозяйства и объединения позволяет, снизить количество перевалок картофеля  перед закладной на хранение в  местах производства в сравнении  с городскими базами с  до 3,повреждаемость    клубней  с 65 до 23 % от общего количества, суммарные потери  картофеля при  хранении и кулинарной обработке  с 5/до14%, или в 3-4 раза, потребность  в рабочей силе на уборку, послеуборочную  и товарную обработку клубней в 2,7 раза, в том числе привлекаемой со стороны- в 3,8 раза, а также дополнительные затраты на утилизацию отходов.

   Таким образом, основным  направлением повышения эффективности картофелеводство в новых условиях хозяйствования  остаётся дальнейшая   интенсификация отрасли.  Обеспечить устойчивый рост производство, повысить качества продукции, снизить материально-трудовые затраты можно лишь за счет  изменения  всей концепции  картофелеводство. К ней прежде всего относиться совершенствование структуры производство  картофеля, внедрение новых новых эффективных форм управления, развитие  инвестиционного и интеграционного процессов, обеспечивающих  техническое и технологическое перевооружение отрасли, оптимизацию структуры и объёмов производства и потребления картофеля и картофелепродуктов,  наращивание производственного потенциала с учетом почвенно—климатических и экономических условий региона.

 

 

 Список литературы.

Официальный сайт Администрации Брянской области  WWW. Bryanskobl.ru

Торчков В.Е, Косьянчук  В.П, Субботин А.С,

Васютин А.С, Зубуов В.А, Возделование картофеля на Брянщине, Брянск, 1999-117с.

Косьянчук В.П, Висоцкий О.Г. Актуальные проблемы инновационного развития картофеляпродуктового   под комплекса АПК Брянской области. Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятии -2012 -№11-с 25-28.

Нового подкомплекса АПК Российской Федерации в ХХI столетии Под редакции И.В Савченко-М. Россельхозакадемия 2010-514.

Природные ресурсы и окружающая среда, субъектов Российской Федерации. Цент ральный округ: Брянская область Под

 Редакции Н.Г. Рыбальского. Е.Д Самотесова, А.Г. Митбкова. М: НИГ-Природа, 2007-114 с