Предмет и задачи курса ЭОППР

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 08 Апреля 2014 в 09:32, контрольная работа

Краткое описание

Проведя анализ технологии производства яровой пшеницы, можно сделать следующие выводы, что важную роль в повышении урожайности яровой пшеницы играют высокоурожайные сорта. Одни - менее урожайны, другие, легко подвергаясь различным заболеваниям и слабо сопротивляясь неблагоприятным условиям перезимовки и засухе, также не могут давать высокие и устойчивые урожаи. Для производства наибольшую ценность представляют те сорта, которые способны давать в данных условиях большие и устойчивые урожаи высокого качества зерна.

Содержание

1 вопрос. Предмет и задачи курса ЭОППР. 3
2 вопрос: Базовая технология производства зерна яровой пшеницы в соответствии с регистром РФ. 5
Выводы и предложения. 24
Список литературы. 27

Скачать в ZIP архиве (41.90 Кб) Сколько стоит заказать работу?

Вложенные файлы: 1 файл

контрольная по ппр.docx

— 45.21 Кб (Скачать файл)

Оглавление

1 вопрос. Предмет и задачи курса ЭОППР.

Под производством продукции растениеводства, как учебной дисциплины, понимают учение о возделывании полевых культур. Предметом курса является – сельскохозяйственное растение (вид, разновидность, сорт, его биология и требования к окружающей среде – агроэкологическим и производственным условиям). Производство продукции растениеводства изучает биологические особенности и приемы возделывания отдельных видов и сортов (гибридов) сельскохозяйственных растений.

Задачи курса:

формирование теоретических знаний по особенностям биологии полевых культур и практических навыков по составлению и применению ресурсосберегающих технологий их возделывания в различных агроландшафтных и экологических условиях.
приобретение и систематизация знаний в области производства, хранения и переработки продукции растениеводства для принятия рациональных решений при осуществлении профессиональной деятельности в сфере агробизнеса;
приобретение представлений об основной номенклатуре показателей качества продукции растениеводства, методах определения, особенностях нормирования в соответствии с требованиями заготовительных кондиций, экономическом и технологическом значении отдельных показателей;
выявление путей рационального использования продукции с учетом ее качества;
изучение технологии послеуборочной обработки и хранения продукции растениеводства с целью повышения качества и снижения потерь;
приобретение представлений об основных способах переработки зерна, плодов и овощей; о требованиях к сырью для переработки (промышленных кондициях); об основном ассортименте и качестве продукции;
приобретение представлений об основных технологических процессах при переработке сырья и режимах обработки; об особенностях переработки сырья на небольших сельскохозяйственных предприятиях.
приобретение представлений о современной материально-технической базе послеуборочной обработки, хранения и переработки продукции растениеводства.

2 вопрос: Базовая технология производства зерна яровой пшеницы в соответствии с регистром РФ.

Яровая пшеница - основная продовольственная культура в нашей стране. Зерно яровых сильных пшениц — важный объект нашего экспорта. Зерно яровой пшеницы требуется в первую очередь для хлебопекарной, крупяной, макаронной промышленности и для экспорта.

Технология производства зерна (регистрируемые параметры)

Процес-сы	Операции	Уро-вень ин-тен-сив-ности	Технологические параметры	Сроки	Техни-ка	Тех-ноло-гиче-ские адап-теры
2.1. Основ-ная об-работка почвы	1.Предшес-твенник - зерновые и зернобобо-вые - лущение жнивья	А,Б,В	Глубина лущения 6-8 см, отклонение от заданной глубины ±2см, выравненность поверхности ±5см.	Вслед за уборкой предшествен-ника (август)	Лущи-льник диско-вый	АТ-1
	1.Предшес-твенник -многолет-ние травы- дискование	А,Б,В	Глубина дискования - 8-10 см перекрестно в два следа.	После первого укоса мн.трав	Бороны диско-вые тяже-лые
	2.Осенняя обработка - вспашка — глубоко-рыхлители на чистых от сор-няков по-лях с облегчен-ными почвами	А,Б,В	Зяблевая вспашка после зерновых, зернобобовых культур и многолетних трав через 2 недели после лущения и дискования, после пропашных - сразу вслед за уборкой предшественника. Глубина вспашки 20-22 см, не допускаются огрехи.	Через 2 недели после лущения и дискования. Вслед за уборкой пропашных.	Отва-льный плуг, глубо-ко-рыхли-тели-плос-корезы
	3.Внесение основной дозы удобрений	А,Б,В	Фосфорно-калийные удобрения вносятся под зябь, распределяются по полю перед вспашкой и запахиваются (технологии А и Б). Перед внесением производятся смешивание и измельчение удобрений, транспортировка к месту внесения от склада до участка на расстояние в среднем 5 км	Удобрения вносятся перед вспашкой зяби.	Погруз-чики, машины для измель-чения и смеши-вания туков, разбра-сывате-ли удо-брений	АТ-1 АТ-2
2.2. Зимние мелио-рации	Задержание снега (уплотне-ние и ва-лкование)	А,Б,В	При снежном покрове до 15 см уплотнение снега полосами. При толщине снега более 30 см - валкование снегопахами.	В течение зимы.	Уплот-нители, валко-ватели снега	АТ-4
2.3. Подго-товка семян к посеву	1.Тепловое стимулиро-вание	А	Обработка семян инфракрасными лучами, в электрическом поле, лазерными излучателями перед посевом.	Перед посевом	Агрега-ты обра-ботки семян лучами или элект-рополем
		Б	Солнечный обогрев за 10-15 дней до посева. Продолжительность обогрева на солнце 3-5 дней, на напольной сушилке 2-3 часа при tо теплоносителя 45-50о С.	За 10-15 дней до посева.	Откры-тая пло-щадка наполь-ная сушилка
	2. Химическая обработка семян	А,Б,В	Обработка семян протравителями типа байтан или фундазол (2 кг/т) непосредственно перед посевом или заблаговременно за 2 недели до посева. Протравливание полусухое с расходованием воды 10 л/тонну семян.	Перед посевом или за 2 недели до посева	Протра-вочные машины
2.4. Пред-посев-ная подго-товка почвы и посев	1. Ранневе-сеннее бо-ронование зяби	А,Б,В	Рыхление поверхностного слоя почвы для регулирования влаги и провоцирования сорняков. Продолжительность работы 3-4 дня с момента физического поспевания почвы к обработке. Производится зубовыми боронами, а на заплывшей почве дисковыми лущильниками.	При достижении физической спелости почвы к обработке.	Зубовые бороны, сцепки, диско-вые лущиль-ники	АТП-1.2 АТ-1
	2. Предпосев-ная обработка почвы. Внесение азотных удобрений	А,Б,В	Культивация на глубину 6-8 см с боронованием в агрегате. Проводится вслед за ранневесенним боронованием в течение 6-8 дней. Перед культивацией вносятся азотные удобрения в дозе 30-90 кг/га действующего вещества. Слежавшиеся азотные удобрения подвергаются измельчению, затем транспортируются к месту внесения. Возможно использование (при их наличии) комбинированных агрегатов для подготовки почвы к посеву.	Вслед за раневе-сенним бороно-ванием. Удобре-ния перед культи-вацией	Культива-торы паровые, зубовые бороны, разбрасы-ватели удобре-ний, из-мельчите-ли удо-брений, транспор-тные средства
	3. Посев и послепосе-вная обработка	А Б,В	- посев агрегатами с оставлением технологической колеи. Способ - рядовой - посев комбинированными агрегатами или поточной обработкой машин с обработкой почвы, внесением удобрений и гербицидов почвенного действия Обычный посев. Глубина заделки семян на влажной почве 2-3 см, сухой - 4-5 см, способ - рядовой. Сроки посева ранние, норма высева по всем технологиям - 5-6 млн шт. семян на 1 га	8-10 дней с момента поспева-ния почвы.	Сеялки зерновые комбини-рованные агрегаты типа “Кон-корд”	АТП-1.2
		А,Б,В	2 класс - чистота 98,5%, примеси других растений не более 40 шт., в т.ч. сорняков не более 20 шт. на 1 кг семян, всхожесть 92,0%, влажность 15,5%. 3 класс - чистота 97,0%, примеси других растений 200 шт., в т.ч. сорняков 100 шт. на 1 кг семян, всхожесть 90,0%, влажность 15,5%.		Катки кольчато-шпоровые или агрегаты РВК
2.5. Уход за рас-тениями	1.Бороно-вание посева по всходам	А,Б,В	Боронование в фазу 3-х листьев (на 12-14 день после посева) для уничтожения сорняков и почвенной корки.	На 12-14 день после посева.	Зубовые бороны, сцепки	АТ-1
	2.Наблюде-ния за развитием болезней, вредителей и сорняков	А,Б,В	Ознакомление с прогнозом развития болезней и вредителей СТАЗР, осмотр посевов на развитие болезней, вредителей и сорняков периодически начиная с фазы всходов до созревания.	В течение вегета-ции.		АТ-3
	3. Защита растений от сорняков	А,Б	Опрыскивание посевов в фазу кущения смесью аминной соли 2,4Д с лонтрелом (1,8+0,3 кг/га) или диаленом - 2 кг/га против сорняков.	В фазу кущения	Опрыски-ватели полевые, машины для приго-товления раствора пестициов
	4. Защита растений от вредителей и болезней	А,Б	Обработки фунгицидами проводятся с учетом порога вредоносности (при развитии болезней на 1-5% растений). Используют препараты типа байлетон - 0,5 кг/га или ТИЛТ - 0,5 кг/га .	При по-явлении болезни	Опрыски-ватели полевые, машины для приготов-ления раст-воров
		А,Б	Обработка инсектицидами проводится при наличии, например, злаковой тли 10 шт. на 1 стебель, трипсов 15 штук на 1 колос, хлебной блохи 300 шт. на 100 взмахов сачка. Применяют препараты типа БИ-58 - 1 кг/га или метафос - 1 кг/га, или волатон - 1 кг/га. При совпадении сроков обработки следует использовать баковые смеси пестицидов, т.е. одновременно за один проход обработать посев гербицидами, инсектицидами и фунгицидами. При проведении химических обработок в перечне работ необходимо спланировать подвоз воды к месту приготовления рабочих смесей.	При развитии вредите-лей выше порога вредоно-сности	Опрыски-ватели полевые, машины для приготов-ления раст-воров
2.6. Уборка урожая	1. Обкашива-ние полей	А,Б,В	Проводится за 10 дней до начала основной уборки.	За 10 дней до уборки.	Жатки валковые	АТП-1.3
	2. Прямое комбайни-рование	А,Б,В	Проводится при полной спелости зерна в условиях неустойчивой погоды и чистого от сорняков хлебостоя.	При полной спелости зерна.	Комбайны зерноубо-рочные
	3. Раздельная уборка:	А,Б,В	Проводится при сухой погоде при засоренном хлебостое.
	4. скашивание в валок	А,Б,В	Проводится в фазе молочно-восковой спелости зерна, высота среза до 15 см.	В фазе молочно-восковой спелости	Жатки валковые
	5. подбор валков	А,Б,В	Проводится через 3-4 дня после скашивания при достижении полной спелости зерна.	Через 3-4 дня после скашива-ния	Комбайн зерноубо-рочный с подбор-щиком
	6. накопление и транс-портировка зерна	А,Б,В	Разгрузка комбайнов производится в бункеры-накопители или непосред- ственно в транспортные средства.		Бункеры-накопите-ли, пере-гружате-ли, авто-мобили, трактор-ные тележки
	7. уборка соломы	А,Б,В	Уборка цельной или измельченной соломы в зависимости от укомплектования комбайна копнителем, измельчителем или валкообразователем.	Вслед за уборкой зерна	Машины для уборки соломы в цельном или из-мельчен-ном виде
2.7. Пос-леубо-рочная обрабо-тка зерна	1. Взвешива-ние	А,Б,В			Весы автомоби-льные
	2. Первичная очистка зерна	А,Б,В	Очистка от первичных примесей и подсушка.	При поступ-лении на поток.	Машины первичной очистки
	3. Сушка зерна	А,Б,В	Сушка активным вентилированием и для длительного хранения, при соблюдении специальных режимов сушки.	По мере поступ-ления зерна.	Бункеры активного вентили-рования, сушилки стациона-рные или передвиж-ные, зер-ноочис-тительные сушиль-ные комплексы
	4. Вторичная очистка зерна, подготовка семенного зерна	А,Б,В	Доведение зерна до кондиционных параметров по содержанию посторонних включений. Доведение семян до кондиционных параметров.		Машины вторич-ной очистки зерна приставки семяочис-тительные
	5.Проверка качества зерна	А,Б,В	По специальной методике с проверкой влажности, засоренности, содержания белка и др.		Комплект приборов
	6. Загрузка и транспор-тировка зерна на хранение или на элеватор	А,Б,В			Загрузчики зерна, автомоби-ли, трактор-ные тележки
2.8. Хране-ние зерна	Закладка зерна на хранение	А,Б,В				АТП-1.4
2.9. Под-готовка зерна к реали-зации	Упаковка в тару (при необходимо-сти), загрузка и транспорти-ровка потребителю	А,Б,В				АТП-1.4

Технологическая схема возделывания яровой пшеницы

Вид работы трактора	Марка сельхозмашины и орудия	Качественные показатели	Срок проведения работ
Лущение стерни	ДТ-75М Т-150К	ЛДГ-10. ЛДГ-15	На 5—7 см	Вслед за уборкой
Дискование пласта многолетних трав	ДТ-75М	БДТ-7	Перекрестно на 8— 10 см	Вслед за последним укосом
Внесение минеральных удобрений	МТЗ-82	1РМГ-4	Поверхностно	Перед вспашкой
Вспашка зяби	ДТ-75М К-701	ПЛН-4-35, ПТК-9-35	На 30—32 см	Не позднее 10 дней после лущения
Покровное боронование зяби	ДТ-75М	БЗСС-1,0	В 2—4 следа, без пропусков	При наступлении спелости почвы
Предпосевная культивация с одновременным боронованием	ДТ-75М Т-150К	КПГ-4, БЗСС-1,0	На 6—8 см	То же
Посев с внесением в рядки гранулированных удобрений и прикатыванием	ДТ-75М Т-150К	СЗС-3,6 СЗУ-3,6, СУ-24, ЗККШ-6А	Глубина посева 5— 8 см	Вслед за предпосевной культивацией
Обработка посевов пестицидами и препаратом ТУР (при необходимости)	МТЗ-82. Ан-2	АПР «Темп», ГАН-15		В фазе кущения — трубкования, а затем по мере необходимости
Вегетационные поливы (3—5 шт.)		«Фрегат», «Волжанка», «Кубань»		При снижении влажности активного слоя почвы до 70—75% НВ на легких и 75—80°/оНВ на тяжелых почвах
Снашивание в валки	СК-5 МТЗ-82	ЖВН-6 ЖРС-4,9А		В середине восковой спелости
Подбор и обмолот валков	СК-5. СК-6, ДОН-1500	Полотняный подборщик, ППТ-З		При подсыхании зерна до стандартной влажности (14-170/0)

Выводы и предложения.

Проведя анализ технологии производства яровой пшеницы, можно сделать следующие выводы, что важную роль в повышении урожайности яровой пшеницы играют высокоурожайные сорта. Одни - менее урожайны, другие, легко подвергаясь различным заболеваниям и слабо сопротивляясь неблагоприятным условиям перезимовки и засухе, также не могут давать высокие и устойчивые урожаи. Для производства наибольшую ценность представляют те сорта, которые способны давать в данных условиях большие и устойчивые урожаи высокого качества зерна.

Основными требования к сортам яровой пшеницы для Нечерноземной зоны является: ограниченность вегетационного периода (оптимальная длительность 100 дней), малая требовательность к теплу в период созревания, засухоустойчивость в первый период роста (30—35 дней после появления всходов) и способность продуктивно использовать поздневесенние осадки, устойчивость к фузариозу, а также шведской мухе и другим вредителям.

В севообороте яровая пшеница размещают после озимых, пропахших (кукурузы, картофеля), многолетних и однолетних трав. Использование в качестве предшественника – озимую рожь, благоприятно сказывается на производство яровой пшеницы, т.к. озимая рожь менее требовательна к почве и меньше страдает от повышения кислотности. Она имеет самую высокую зимостойкость, к теплу предъявляет умеренные требования.

Следует отметить, что яровая пшеница - требовательная к условиям минерального питания культура. Поступление в растение азота и зольных элементов начинается с первых дней его жизни. Накопление азота в растениях пшеницы находится в прямой зависимости от концентрации доступных форм этого элемента в корнеобитаемом слое почвы. Количество азота, фосфора и калия в растениях пшеницы в течение вегетационного периода значительно изменяется. Содержание общего азота в начальные фазы роста яровой пшеницы доходит до 5-6%. Примерно столько же накапливается калия (К2О). Фосфора (Р2О5) в это время значительно меньше, всего 0,6-1,2% на абсолютно сухое вещество, но роль его в жизнедеятельности растений исключительно велика. В дальнейшем по мере роста и развития растений пшеницы относительное содержание азота, фосфора и калия в надземной части постепенно снижается. Исходя из норм удобрений, для яровой пшеницы, калийные удобрения полностью вносятся осенью, фосфорные вносятся весной 10 кг/га, затем осенью 80 кг/га. Азотные удобрения вносятся весной 60 кг/га и можно сделать подкормку 30 кг/га. Известь вносится осенью.

Основная обработка почвы под яровую пшеницу осуществляется задолго до посева и прерывается холодным сезоном и промерзанием почвы, что положительно влияет на физические, агрохимические и биологические свойства почвы. На зяби, вспаханной в ранние сроки, весной можно раньше начинать полевые работы. Она меньше подвергается водной эрозии. На склонах вспашку проводят поперек склона, чтобы уменьшить смыв почвы. В системе зяблевой обработки, кроме вспашки, большое значение имеет лущение жнивья. Оно обеспечивает более эффективное уничтожение сорняков, подавление болезней и вредителей в системе зяблевой обработки почвы. Боронование способствует сохранению влаги в почве и более быстрому ее поспеванию для последующей обработки. Непосредственно перед посевом проводят культивацию паровыми культиваторами на глубину 6—8 см.

Основными мероприятиями по подготовке семян к посеву являются: очистка, сушка, сортировка, проверка посевных качеств семян, воздушно тепловой обогрев, проверка посевных качеств и протравливание семян. Очистку проводят после уборки, проверка посевных качеств семян, воздушно тепловой обогрев, проверка посевных качеств проводят в марте, а протравливание семян проводят за один месяц до посева.

Оптимальные сроки посева для яровой пшеницы определяются температурными условиями, складывающимися в весенне-летний и осенний периоды, характером распределения осадков и т.д. Высеивают яровую пшеницу 15-25 мая. Норма высева составила 183 кг/га, при узкорядном способе посева на глубину заделки семян на 5-6 см сеялкой СЗУ-3,6.

В защите посевов пшеницы от вредителей и болезней решающее значение имеют агротехнические мероприятия и приемы, способствующие подавлению или уничтожению вредителей и снижению поражаемости растений болезнями. Сочетание агротехнических, химических и биологических методов обеспечивает максимальный эффект и дает возможность сократить применение химических препаратов. Важнейшими приемами по уходу за посевами яровой пшеницы - прикатывание, боронование, подкормка, борьба с сорняками. Боронование до 3 см уничтожает неокрепшие всходы сорняков. Химическими веществами для уничтожения сорняков являются гербициды 2,4-Д, 2М-4-Х с нормами расхода 0,4-0,5 кг/га и 0,6-0,8 кг/га. Для повышения урожая применяется подкормка N30 в фазу цветения.

Яровую пшеницу необходимо убирать раздельным способом. Он даёт возможность с меньшими затратами убрать урожай на полях с полеглым и засоренным травостоем, а на полях, раньше подготовить почву. При правильной организации раздельной уборки повышается производительность уборочных машин, уборка проводится в лучшие сроки, увеличиваются валовые сборы зерна лучшего качества. На подработку зерна, убранного раздельным способом, затрачивается меньше труда, так как оно имеет меньшую влажность и засоренность.

Уборку начинают в середину фазы восковой спелости. В этот период влажность семян составляет 25—30 %. Оптимальный период уборки, когда сохраняется наиболее высокий биологический урожай, при устойчивой погоде составляет всего 7-10 дней. При затягивании уборки увеличивается разрыв между биологическим и фактическим урожаем. Величина потерь урожая будет зависеть от многих факторов, но, прежде всего от погодных условий. Уборку производят комбайнами СКД-5 «Сибиряк», СК- «Нива», при высоте среза 18-22 см.

Список литературы.

Гатаулина Г.Г., Объедков М.Г., Долгодворов В.Е. Технология производства продукции растениеводства. – М.: Колос, 1995.
Федеральный регистр технологий производства продукции растениеводства (Система технологий). – М.: ГНУ Информагротех, 2000.

Информация о работе Предмет и задачи курса ЭОППР