Отчет по практике

 

 

 

 

 

 

Содержание

 

 

1 Экономика сельского  хозяйства……………………………………………3

2 Организация, нормирование  и оплата труда в ФГУП «Учхоз  «Знаменское»…………………………………………………………………………..25

2.1 Организация труда в ФГУП  «Учхоз «Знаменское»……………………25

2.2 Нормирование труда в ФГУП «Учхоз «Знаменское»………………….29

2.3 Организация оплаты труда  в ФГУП «Учхоз «Знаменское»…………. .39

3 Первичный учет в  ФГУП «Учхоз «Знаменское»……………………….. .53

3.1 Учет денежных средств  в кассе предприятия и на  счетах в банке ……53              

3.2 Учет расчетных операций (по всем видам расчетов)…………………..57                                     

3.3 Учет производственных запасов  по местам хранения и 

      материально  ответственным лицам……………………………………..61                                                                  

3.4 Учет основных средств  и нематериальных активов …………………..63                                     

3.5 Учет животных на  выращивании и откорме …………………………..67                                                  

3.6 Учет оприходования  и реализации готовой продукции …………….. 68                              

3.7  Учет труда и  расчетов с персоналом по заработной  плате …………. 70                        

 

Приложения

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1 Экономика сельского  хозяйства

 

 

Учебно-подсобное хозяйство  Курской СХА им. Профессора И.И. Иванова было образовано в 1956 году на базе подсобного хозяйства 
Облисполкома и колхоза Им. Дзержинского. Учредителем учхоза является Министерство сельского хозяйства России. Учхоз находится в ведении Департамента кадровой политики и образования, Министерства сельского хозяйства России и КГСХА им. профессора И. И. Иванова.

Учхоз является юридическим  лицом, имеет самостоятельный баланс, расчетный, бюджетный счета в  учреждениях банков, печать, штамп со своим наименованием. Имущество учхоза является федеральной собственностью и закреплено за ним на праве хозяйственного ведения. Юридический адрес хозяйства: г. Курск, ул. Понизовка, 52.

По своему географическому  положению учхоз находится  в  центральной части Курской области. Ближайшая железнодорожная станция Курск находится в 15 км от хозяйства. Состояние дорожной сети хозяйства удовлетворительное и обеспечивает связь с пунктами сдачи и реализации продукции. Общая земельная площадь 1800 га, из них основную часть занимают сельскохозяйственные угодия – 1632 га; 1391 га – пашни, 29 га - сенокосы, 138 га - пастбища; 74 га – многолетние насаждения; леса – 95 га; 151 га – древесно-кустарниковая растительность, болота, дороги, а также пруды и водоемы. Основным направлением деятельности учхоза является практическая подготовка студентов, повышения квалификации специалистов и проведение научно-исследовательских  работ ВУЗа, а также производство и реализация сельскохозяйственной продукции.

Биоклиматические условия  роста растений, а также биологические  возможности возделывания культур при оптимальных метеорологических

4

показателях, позволяют  получать в хозяйстве высокие  урожаи сельскохозяйственных культур. К числу отрицательных основных явлений, которые ухудшают условия  произрастания и могут понизить урожайность сельскохозяйственных культур, следует отнести неравномерное выпадение осадков и залегание снежного покрова, особенно на повышенных и открытых местах.

Территория землепользования расчленена на мелкие массивы весьма развитой овражно-балочной сетью, поймой ручья Кур и магистральными дорогами. Установлено, что почвообразующими породами на всей территории являются лессовидные суглинки.

Предприятие обладает достаточным  для получения прибыли производственно-экономическим  потенциалом, изучение которого начинается с оценки показателя размера производства. Основными показателями, характеризующие размер хозяйства, являются:

• площадь сельскохозяйственных угодий;
• энергетические мощности;
• среднегодовая численность работников;
• среднегодовое поголовье скота.

Для наиболее полной и достаточной характеристики учхоза «Знаменское» Курской области следует учесть производственно-экономический потенциал, уровень производства продукции, урожайность сельскохозяйственных культур и продуктивность скота, показатели обеспеченности и использования основных фондов, производственные затраты и себестоимость продукции, экономическую эффективность производства.

Для более полного  представления производственного  потенциала хозяйства ФГУП учхоз  «Знаменское» и размера производства, необходимо рассмотреть показатели, представленные в таблице 1.

 

 

 

5

Таблица 1 – Размер предприятия  и основных отраслей

Показатель	Год			В среднем по области за 2007г.
	2005	2006	2007
Валовая продукция, тыс. руб.	32915	37547	37592	37400
Денежная выручка, тыс. руб.	19399	25308	23864	33712
Основные производственные фонды  с.-х. назначения, тыс. руб.	46198	39946	40580	36023
Среднесписочные работники, чел.	130	114	102	74
Сельхозугодья, га	1624	1632	1632	2721
Пашня, га	1326	1342	1391	2509
Зерновое производство:          Валовой сбор, ц	28851	25611	20656	34180
Площадь,  га	710	797	745	1479
Молочное скотоводство:           Валовой  надой, ц           Поголовье  коров, гол.	14968	14692	13006	3848
	250	250	250	136
Откорм крупного рогатого скота          Произведено прироста          живой массы, ц	976	993	862	228
Поголовье,  гол.	502	505	471	202

 

Проанализировав данные таблицы 1- Размер предприятия и основных отраслей за 2005,2006,2007 годы, можно сделать вывод, что изучаемое предприятие, во-первых, уменьшилась стоимость ОПФ из-за износа и соответственно списания с баланса, сократилась численность работников за счет сокращения штата. Во-вторых, мы видим, что в динамике уменьшается валовой сбор зерна, валовой надой молока и прирост живой массы крупного рогатого скота, но одновременно стоимость валовой продукции и денежная выручка увеличились, это связано с инфляцией. Площади же сельхозугодий и пашни остаются, примерно, на одном уровне.

           Получаемый объем валовой продукции обеспечивает выполнение всех договоров на продажу и внутренние потребности хозяйства. Приведенные данные свидетельствуют о том, что рост стоимости валовой продукции с каждым годом обусловлен в основном ростом валового производства и реализации зерна, а также увеличением производства продукции животноводства.

6

Что касается сравнения  со средними данными области, то изучаемое  предприятие по ряду показателей (численность  работников, стоимость ОПФ, валовые  надой и прирост живой массы) больше до двух-трех раз, но по таким показателям, как валовой сбор зерна, площадь сельхозугодий чуть меньше. В общем, можно сказать, что ФГУП «Учхоз «Знаменское»» КГСХА является средним по размеру предприятием области.

Для характеристики специализации  используют показатели структуры товарной продукции (денежной выручки), которая отражает сочетание отраслей и представляет собой удельный вес отдельных видов продукции (отраслей) в общем объеме по средним данным за 3 года. Если необходимо выявить изменения, происходящие в специализации предприятия, то структура товарной продукции рассматривается по годам.

Уровень специализации  определяется по доле отдельных видов  продукции (отраслей) в общем объеме денежной выручки и предприятие  может быть отнесено к следующим  видам:

узкоспециализированное_ 1 вид продукции (отрасль) занимает 80 и более % ;

с углубленной специализацией- 2-3 отрасли в сумме занимают 80 и более %;

многоотраслевое (универсальное)- имеется много отраслей с небольшим  удельным весом в общей сумме  денежных поступлений.

Для определения производственного направления и уровня специализации ФГУП «Учхоз «Знаменское»» КГСХА использована таблица 2.

Проанализировав данные таблицы 2 – Специализация хозяйства (по денежной выручке) по предприятию ФГУП «Учхоз «Знаменское»» КГСХА, можно сказать, что в данном предприятии существует как отрасль растениеводства, так и животноводства.

Отрасль животноводства занимает ведущее место (около 70%) и  представлена скотоводством и свиноводством, причем скотоводство занимает

7

85% от стоимости всей  продукции животноводства. Таким образом,можно сказать, что предприятие имеет молочно скотоводческое направление.

Отрасль растениеводства  занимает порядка 30% от стоимости всей продукции и представлена зерноводством, которое занимает порядка 95%  от растениеводства в общем.

Подведя итоги можно  сказать, что изучаемое предприятие  является предприятием с углубленной  специализацией зерно-скотоводческого  направления.

 

Таблица 2 – Специализация  хозяйства (по денежной выручке)

Вид отрасли и продукции	2005 г.		2006 г.		2007 г.
	тыс. руб	в % к итогу	тыс. руб	в % к итогу	тыс. руб	в % к итогу
Зерно	4549	23,0	8868	35,0	6454	27
Картофель	33	0,2	1	0,1	12	0,1
Прочие	140	0,7	388	1,5	61613	2,6
Продукция растение-водства собственного производства, реализо-ванная в переработанном виде	74	0,4	113	0,4	78	0,3
Итого по растениеводству	4796	25,0	9370	37,0	7157	30,0
Молоко	9796	50,0	9580	38,0	10361	43,0
Живая масса крупного рогатого скота	2852	15,0	3990	16,0	4254	18,0
Итого по скотоводству	12648	65,0	13570	53,6	14615	61,2
Живая масса свиней	1586	8,1	2185	8,6	1870	7,8
Прочая продукция животноводства	35	0,2	30	0,1	22	0,1
Продукция животно-водства собственного производства, реализо-ванная в переработанном виде	384	2,0	153	0,6	200	0,8
Всего по животноводству	14653	75,3	15938	63,0	16707	70,0
Прочая реализация	25	0,1	-	-	-	-
Всего	19474	100	25308	100	23864	100

 

 

8

Таблица 3 – Структура  земельных угодий в 2007 г.

Виды угодий	Площадь	Структура, %
		земельных угодий	сельскохозяйственных угодий
Пашня	1391	77,3	85,2
Сенокосы	29	1,6	1,8
Пастбища	138	7,7	8,5
Сады, ягодники	74	4,1	4,5
Всего с.-х. угодий	1632	90,7	100
Прочие земли	14	0,8	-
Общая земельная площадь	1800	100	-
Оценочный балл земли	41	-	-

 

 

Рассмотрев  состав и структуру земельных угодий за 2007г, можно сказать, что, во-первых, наибольший удельный вес имеют площади сельскохозяйственного назначения ( порядка 90%), что подтверждает сельскохозяйственное направление работы предприятия. Удельный вес прочих земель невелик; всего около 10%.

Во-вторых, наибольший удельный вес в структуре сельскохозяйственных угодий приходится на пашню (85%). Также хозяйство располагает сенокосами, пастбищами и землями, занятыми под многолетними насаждениями.

 

Таблица 4 – Структура  посевных площадей

культура	2005 г.		2006 г.		2007 г.
	площадь, га	в %	площадь, га	в %	площадь, га	в %
Зерновые	710	53,5	797	56,0	745	57,2
в т.ч. оз. пшеница	350	26,4	360	25,3	350	26,9
овес	4	0,3	30	2,1	22	1,7
ячмень	350	26,4	390	27,4	340	26,1
гречиха	6	0,5	17	1,2	23	1,8
Кормовые культуры:          кукуруза	616 70	46,5 5,3	575 90	40,4 6,3	557 80	42,8 6,1
Итого: площадь посевов	1326	100	1422	100	1302	100