Контрольная работа по дисциплине "Сельское хозяйство"

1. Понятие издержек производства и себестоимости продукции.

2. Сельское хозяйство – основное звено АПК

1.Понятие издержек  производства и себестоимость  продукции.

Издержки – это затраты на производство продукции. Оплата приобретенных  факторов производства. Увеличение объемов производства по-разному влияет на издержки производства (затраты). Издержки делятся на постоянные и переменные. Постоянные - это издержки, величина которых в краткосрочный период не изменяется с увеличением или с сокращением объемов производства. К ним относятся отчисления на амортизацию зданий и сооружений, рентные платежи и административно – управленческие расходы. Переменные – это расходы, которые зависят от количества производства продукции, они состоят из затрат на материалы, сырье. 
 
Предельные издержки. Фирма определяет максимальный выпуск продукции и для этот определяет предельные дополнительные издержки. Предельные издержки – это дополнительные издержки, на производство каждой дополнительной единицы продукции, по сравнению с малым увеличением производства (объемов выпуска продукции). 
 
Деление издержек по методу оценки затрат. 1)бухгалтерские изд.: это фактические расходы факторов производства, это явные издержки. 2)экономические издержки: явные бухгалтерские издержки + неявные внутренние изд. Неявные внутренние затраты – издержки на собственные затраты, используемые собственником земли.) нормальная прибыль входит в состав экономических издержек.

Издержки производства, как совокупные затраты труда на производство продукции, с теоретических позиций подразделяются на общественные и индивидуальные.  
 
В условиях товаро-денежных отношений общественные издержки производства выступают в стоимостной форме и составляют стоимость продукта. 
 
Общественные  издержки производства включают полный объем затрат живого и овеществленного труда на производство продукции.  
 
Общественные издержки производства  или стоимость продукта (W) включает в себя :                         
 
W = C + V + m 
 
С - стоимость израсходованных средств производства или перенесенную стоимость, созданную прошлым трудом (овеществленный труд); 
 
V + m – вновь созданную стоимость, создаваемую трудом работников (живой труд), которая распадается: 
 
- на  необходимый продукт V - стоимость продукта для себя (оплата труда); 
 
- и прибавочный продукт m – стоимость продукта для общества в виде чистого дохода общества, выраженного в виде прибыли и налога. 
 
Индивидуальные издержки производства – издержки производства отдельного предприятия.  
 
Издержки предприятия включают в себя овеществленный (прошлый) труд и часть живого труда – затраты на оплату труда: 
 
Изд. Инд. = СП + ОТ 
 
Издержки предприятия меньше общественных издержек  на величину стоимости прибавочного продукта m (прибыли). 
 
Издержки предприятия являются основой себестоимости. 
 
Себестоимость показывает во что обходится отдельному предприятию производство и реализация продукции. 
 
Итак, себестоимость продукции – это выраженная в денежной форме часть стоимости, которая включает в себя затраты (издержки) предприятия  на производство и сбыт продукции. 
 
Таким образом, различие между стоимостью и себестоимостью продукции в том, что стоимость включает все  затраты овеществленного (прошлого) и живого труда, а себестоимость – затраты прошлого труда и только часть затрат живого труда.  Себестоимость меньше стоимости на величину прибавочного продукта для общества. 
 
Себестоимость  продукции является важнейшей экономической категорией. От ее уровня во многом зависит величина прибыли и рентабельность предприятия, эффективность его хозяйственной деятельности. 
 
        

 
Как экономическая категория себестоимость  продукции выполняет ряд важнейших  функций: 
 
-                     Учет и контроль всех затрат на выпуск и реализацию продукции;  
 
-                       Служит базой для определения оптовой цены на продукцию предприятия и определения прибыли и рентабельности; 
 
-                     Служит базой для экономического обоснования целесообразности вложения инвестиций на реконструкцию, перевооружение и расширение действующего предприятия. 
 
Различают следующие виды себестоимости: 
 
1. По полноте охвата затрат: цеховая, производственная и полная (коммерческая ) себестоимость. 
 
Цеховая себестоимость – представляет собой затраты  цеха, связанные с производством продукции.  
 
Производственная себестоимость включает цеховую себестоимость и общезаводские (общехозяйственные) затраты. 
 
Полная себестоимость отражает все затраты  на производство и реализацию продукции. Полная себестоимость  слагается из производственной себестоимости и внепроизводственных расходов (расходы на тару и упаковку, транспортировку продукции, прочие расходы). 
 
В зависимости от объекта различают себестоимость индивидуальную и отраслевую. 
 
Индивидуальная себестоимость – себестоимость единицы  продукции отдельного предприятия. 
 
Среднеотраслевая себестоимость – определяется как средне-взвешенная  величина и характеризует средние затраты на единицу продукции  по отрасли. 
 
 
 
По времени исчисления и в зависимости от источника материалов различают плановую, расчетную, провизорную и отчетную (фактическую) себестоимость 
 
Плановая себестоимость – исчисляется перед началом года на основе нормативных расчетов и плановых показателей. 
 
Расчетная себестоимость – используется в технико-экономических расчетах по обоснованию различных проектов внедрения новой техники, инвестиционных проектов. 
 
Провизорная (ожидаемая) – разновидность плановой себестоимости, включает в себя фактические затраты за 9 месяцев и плановые затраты на четвертый квартал. 
 
Отчетная (фактическая себестоимость) – исчисляется по истечении года, исходя из фактических затрат на производство и реализацию продукции. 
 
Фактическая себестоимость может отличаться от плановой. Превышение фактической себестоимости над плановой  свидетельствует  о неэффективном использовании ресурсов.  
 
В зависимости от цели (планирования, учета, анализа) могут использоваться следующие виды себестоимости: производственная себестоимость валовой и товарной продукции, полная себестоимость товарной продукции,  полная себестоимость реализованной продукции. 
 
Производственная себестоимость валовой(Пр.Свп) и товарной продукции (Пр.Стп). 
 
Производственная себестоимость валовой продукции: 
 
Пр.Свп = Зпр – ЗН + (-) Обп  
 
Зпр – производственные затраты; 
 
Зн – затраты, не включаемы в состав валовой продукции; 
 
Обп – изменение остатков расходов будущих периодов и предстоящих расходов. 
 
Производственная себестоимость товарной продукции: 
 
Пр.Стп = Пр.Свп + (-) Онн 
 
Онн – изменение остатков незавершенного производства. 
 
Полная себестоимость товарной продукции (ПСтп) = Производственная себестоимость товарной продукции + внепроизводственные расходы. 
 
ПСтп = ПрСтп + Рв 
 
Рв – внепроизводственные расходы 
 
Полная себестоимость реализованной продукции =  Полная себестоимость товарной продукции + полная  себестоимость остатков нереализованной продукции на начало планируемого периода – полная себестоимость остатков нереализованной продукции на конец планового периода. 
 
ПСрп = ПСтп + (-) Огп 
 
Огп – изменение остатков готовой продукции на складе.