Отчет по практике в цветочном салоне
Отчет по практике, 05 Декабря 2013, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
В процессе прохождения учебной практики автор:
- ознакомилась с законодательными и нормативно - правовыми актами, методическими материалами по планированию, учету и анализу деятельности предприятия;
- ознакомилась с учредительным документом и уставом организации;
- ознакомилась с структурой организации;
- ознакомилась с организацией и выполняемыми функциями и обязанностями работников предприятия;
- ознакомился с содержанием экономической и организационной работы;
- ознакомилась с порядком разработки перспективных и годовых планов хозяйственно-финансовой и производственной деятельности предприятия;
- производила анализ хозяйственно - финансово деятельности предприятия;
- выполняла работу по осуществлению экономической деятельности предприятия, направленной на повышение эффективности и рентабельности производства, качества выпускаемой и освоение новых видов продукции, достижение высоких конечных результатов при оптимальном использовании материальных, трудовых и финансовых ресурсов;
Содержание
Введение 3
1 Общая характеристика ООО «Оранж» 5
1.1 Тип магазина и его специализация 6
1.2 Организационно-правовая форма 7
1.3 Формирование ассортимента 8
2 Особенности устройства и технологическая планировка магазина 13
2.1 Состав и взаимосвязь помещений магазина 13
2.2 Устройство и планировка торгового зала 14
3 Торгово-технологическое оборудование магазина 17
4 Организация торгово-технологического процесса в магазине 18
4.1 Содержание торгово-технологического процесса 18
4.2 Организация процесса продажи и обслуживания покупателей 18
5 Организация труда работников в магазине 20
5.1 Управление качеством продукции 22
6 Фирменный стиль и организация рекламы 26
Заключение 29
Библиографический список 30
Вложенные файлы: 1 файл
мой отчет.doc
— 299.00 Кб (Скачать файл)Хранение срезанных цветов лучше осуществлять в специализированном помещении (холодильнике). Температура хранения от 3 до 10 градусов тепла. По этому не следует убирать туда теплолюбивые цветы такие как: орхидея, антуриум, стрелиция и пр.
6 ФИРМЕННЫЙ СТИЛЬ И ОРГАНИЗАЦИЯ РЕКЛАМЫ
«Оранж» уступает конкурентам по широте ассортимента горшечных растения и удобрений.
В то же время, у нашей фирмы имеются конкурентные преимущества в виде очень широкого ассортимента сувенирной продукции, оригинального оформления витрин, современного торгового оборудования, широкого спектра оказываемых услуг.
Мероприятия по изучению покупательского спроса и по выявлению потребительских предпочтений не производятся.
В качестве стимулирования продаж применяются: скидки в зависимости от объема, скидки постоянным клиентам, скидки в сезоны распродаж, праздничные скидки.
Для совершенствования деятельности по стимулированию продаж «ОРАНЖ» ставятся следующие цели:
- сообщить или напомнить о существовании фирмы;
- добиться легкой узнаваемости фирменного названия;
- проинформировать потенциальных потребителей о местоположении.
В соответствии с целями были разработаны задачи акции:
- доведение до целевой
группы информации о
- побуждение потенциального потребителя обратиться именно к данной фирме.
Так, все поставленные цели и задачи могут быть осуществлены в акции «Купи со скидкой!», проведение которой предлагается в июне месяце.
На продвижение данной акции можно предложить следующие поддерживающие рекламные мероприятия (таблица 10).
Таблица 10 - Поддерживающие рекламные мероприятия акции «Купи со скидкой!»
Вид рекламы |
Характеристика |
Затраты, руб. |
Наружная реклама По ул. Ленина-Кузнечной, Студенческой-Институтской, Калинина-Ломоносова |
Изготовление и установка «растяжек» размер - 3х6, 3 шт. х 3800 руб. |
11400 |
Реклама порадио |
Спонсорство: 5 выходов в день рекламного объявления 15 секунд, не менее 5 упоминаний в день. |
20000 |
Реклама в прессе |
2х2 - 4 выхода, Навигатор - 4 выхода объявление размером 7х10 см |
8200 |
Реклама по ТВ |
СТС (программа «Ценник») – 7 дней – 20 выходов, МУЗ-ТВ (заставка) 7 дней, 40 выходов |
15000 |
Итого: |
54600 |
Итак, на поддерживающие рекламные мероприятия акции будет потрачено 54600 руб. Такое распределение рекламного бюджета позволит максимально охватить зрительскую аудиторию, т.к. будут использованы главные виды рекламы – наружная, телевизионная, реклама в прессе и по радио.
Эффективная рекламная деятельность должна сформировать у потребителей определенный уровень знаний о предлагаемых услугах или новых технологиях и выработать потребность в этих услугах или технологиях.
Общая стратегия рекламно-
- формирование положительного имиджа компании;
- оперативное информирование населения о товарах фирмы;
- стимулирование спроса на товары фирмы.
В целях увеличения объемов
продаж, информированности потребителей
- размещение рекламно-
- стимулирование сбыта (розыгрыши, ценовые акции);
- прямой маркетинг (почтовые рассылки).
Составим текст рекламного обращения для передачи на радио:
«В салонах-магазинах «Аленький цветочек» - горшечные растения, свежая срезка, сувенирная продукция по индивидуальным заказам. Изготовление свадебных букетов на заказ.
В «Оранж» в случае затруднения выбора товара покупателем продавцами используется устная реклама: советы по уходу за цветами, рекомендации по выбору товара в соответствии с нуждами покупателя.
Информационные стенды успешно используются в качестве рекламы для сувенирной и бланочной продукции. Ценники, как правило не выступают в качестве рекламы – они несут в себе только информационную функцию
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Прохождение практики является важным элементом учебного процесса по подготовке специалиста менеджера.
Во время её прохождения будущий менеджер применяет полученные в процессе обучения знания, умения и навыки на практике.
Основными задачами практики являются:
- получение практического опыта работы в специальности менеджмент;
- улучшение качества профессиональной подготовки;
- закрепление полученных знаний по общим и специальным дисциплинам.
Я убедилась, что для качественно выполненной работы обязательно умение общаться как с коллективом, так и с покупателями.
Что надо уметь вовремя качественно и быстро принимать решения, если это необходимо к какой-либо ситуации.
Что для более эффективных продаж, надо хорошо изучать свой ассортимент и искать более креативные способы для его продажи.
Надо уметь правильно воспринимать критику и замечания от людей более опытных в этой сфере, и использовать их не против себя самого (пытая проигнорировать), а учится и в дальнейшем делать ещё лучше!
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
- Адамов, Е.В. Экономика и статистика фирм: учебник / Е.В. Адамов. – М.: Финансы и статистика, 2004. – 288 с.
- Асабин, А.Ф. Планирование производства, поставки и реализации продукции / А.Ф. Асабин. – М.: Машиностроение, 1979. – 160 с.
- Баканов, М.И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле / М.И. Баканов. – М.: Экономика, 1990. – 350 с.
- Баканов, М.И. Теория экономического анализа / М.И. Баканов, Д.И. Шеремет. – М.: Финансы и статистика, 1995. – 288 с.
- Баскин, А.И. Экономика снабжения предприятий сегодня и завтра / А.И. Баскин, Т.И. Варданян. – М.: Экономика, 1990. – 207 с.
- Висюлина, П.А. Обеспечение материальными ресурсами и коммерческая деятельность / П.А. Висюлина. – М.: Высшая школа, 1981. – 323 с.
- Виханский, О.С. Менеджмент: учебник / О.С. Виханский. – М.: Гардарика, 1998. – 528 с.
- Гаджинский, А.М. Логистика: учебник / А.М. Гаджинский. – М.: Маркетинг, 1999. – 228 с.
- Голубков, Е.П. Маркетинговые исследования / Е.П. Голубков. - М.: Экономика, 1999. – 485 с.
- Гражданский кодекс Российской Федерации: Официальный текст. Часть первая. - М.: ИНФРА-М, 1995.
- Дихтль, Е. Практический маркетинг / Е. Дихтль. – М.: Высшая школа, 1995. – 255 с.
- Дуревич, А.П. Маркетинг в предпринимательской деятельности / А.П. Дуревич. – Минск: Финансы, учет, аудит, 1997. – 464 с.
- Ковалев, А.И. Маркетинговый анализ / А.И. Ковалев. – М.: Центр экономики и маркетинга, 1996. – 176 с.
- Котлер, Ф. Маркетинг. Менеджмент: Анализ, планирование, внедрение, контроль / Ф. Котлер. – СПб.: Питер, 1998. – 887 с.
- Макаренко, М.В. Производственный менеджмент: учебник для вузов / М.В. Макаренко. – М.: ПРИОР, 1998. – 384 с.
- Менеджмент - современный российский менеджмент: учебник для вузов / под ред. Ф.М. Русинов, М.Л. Разу, В.А. Денисов. – М.: ФБК-ПРЕСС, 1998. – 507 с.
- Меркушев, А.А. Анализ хозяйственной деятельности снабженческо-сбытовых организаций / А.А. Меркушев. – М.: Высшая школа, 1987. – 201 с.
- Налоговый кодекс Российской федерации: Части 1 и 2. – М.: ИНФРА-М, 1995.
- Новиков, О.А. Производственно-коммерческая логистика / О.А. Новиков. – СПб: Издательство СПбУЭФ, 1993. – 164 с.
- Осипова, Л.В. Основы коммерческой деятельности / Л.В. Осипова. – М.: Банки и биржи, 1997. – 324 с.
- Рабинович, И.А. Экономика и управление материальными ресурсами в народном хозяйстве / И.А. Рабинович. – Киев: Головное издательство, 1988. – 424 с.
- Романов, А.Н. Маркетинг: учебник / А.Н. Романов. – М.: Банки и биржи, 1996. – 560 с.
- Российский статистический ежегодник: Статистический сборник / Госкомстат России. – Р 76 м., 2004. – 642 с.
- Современный маркетинг: настольная книга по исследованию рынка: учеб. пособие / под ред. В.А. Дерябкина. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Финансы и статистика, 1999. – 588 с.
- Уткин, Э.А. Курс менеджмента / Э.А. Уткин. – М.: Зеркало, 1998. – 448 с.
- Фатхутдинов, Р.А. Стратегический менеджмент / Р.А. Фатхутдинов. – М.: ЗАО Бизнес-школа, 1998. – 416 с.
- Public-interior. Ru [Электронный ресурс]: офиц. сайт. – Режим доступа: http://www.public-interior.ru. – 15.10.2013.