Отчет по практике в ООО Гала кафе «Театральное»
Отчет по практике, 01 Июня 2014, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
Характеристика предприятий общественного питания. Организация складского и тарного хозяйства.
Структура производственного предприятия.
Оперативное планирование работы производства .
Организация труда работников обслуживания.
Реклама предприятия. Мерчендайзинг.
Техника приема заказов.