Автор работы: Пользователь скрыл имя, 30 Апреля 2012 в 11:22, курсовая работа
Цель работы - изучить теорию упаковки, исследовать упаковку молочной продукции, определить пути ее совершенствования.
Для цели работы были решены следующие задачи - анализ упаковки, рекомендации по совершенствованию упаковки.
Введение………………………………………………………………………….4
1 Теоретические основы анализа упаковки товара…………………………..5
Понятие упаковки, классификация и ее функции…………………...........5
Влияние упаковки на поведение потребителя…………………….. …….10
Требования, предъявляемые к упаковке………......................................15
Исследование упаковки товара КУП «Городской молочный
завод №1»………………………………………………………………...18
Организационно-экономическая характеристика предприятия ……....18
Анализ упаковки молочных продуктов, реализуемых
ООО «ГМЗ №1»………………………………………………………….....24
3 Рекомендации по совершенствованию упаковки...……………………….29
Заключение………………………………………………………………………32 Список использованных источников…………………………………............33
Примечание — Источник: собственная разработка на основе данных предприятия
Приложение Г
Основные показатели финансово-хозяйственной деятельности предприятия отражены в таблице Г1.
Таблица Г.1 – Основные показатели финансово-хозяйственной деятельности
Наименования показателя |
Ед. измерения |
2008 |
2009 |
9 мес.2010 |
1.Использование |
% |
98 |
98 |
98 |
2. Среднесписочная численность работающих |
чел. |
1458 |
1586 |
1516 |
3. Годовой объем производства в натуральном выражении по основным видам продукции |
||||
ЦМП в натуральном весе |
тонн |
98383 |
115403 |
83724 |
Молоко |
тонн |
49672 |
59899 |
43368 |
кисломолочная продукция |
тонн |
25290 |
28853 |
20144 |
Йогурты |
тонн |
924 |
998 |
642 |
Сметана |
тонн |
9084 |
9783 |
7043 |
Сливки |
тонн |
502,9 |
519,6 |
239 |
творожная продукция жирная |
тонн |
8593 |
7971,1 |
8553 |
сырки глазированные |
тонн |
3778,3 |
4099,9 |
3009 |
Майонез |
тонн |
2299,4 |
2260,4 |
1422 |
масло животное |
тонн |
1425,2 |
1535,4 |
2025 |
4. Годовой объем производства в стоимостном выражении (в действующих ценах) |
млн. руб. |
186 550 |
271 988 |
243554 |
4.1. Темпы к предыдущему году |
% |
- |
145,8 |
118,8 |
5. Полные издержки на произведенную продукцию, всего |
млн. руб. |
184 540 |
283 910 |
210 819 |
в том числе |
||||
материальные затраты |
млн. руб. |
157 809 |
248 970 |
181 550 |
расходы на оплату труда |
млн. руб. |
13 238 |
17 637 |
15 962 |
отчисления на социальны е нужды |
млн. руб. |
4 934 |
6 465 |
5 734 |
амортизация основных средств и нематериальных активов |
млн. руб. |
5 596 |
6 723 |
5 179 |
прочие затраты |
млн. руб. |
2 963 |
4 115 |
2 394 |
5.1. Из полных издержек: |
||||
условно-постоянные издержки |
% |
9% |
7% |
8% |
условно-переменные издержки |
% |
91% |
93% |
92% |
6. Выручка от реализации продукции |
млн. руб. |
216 663 |
336 284 |
271 502 |
6.1. Выручка от реализации продукции (без НДС) |
млн. руб. |
190 984 |
300 570 |
244 666 |
6.2. Удельный вес в общем
объеме выручки неденежных |
% |
|||
6.3. Удельный вес реализованной продукции по рынкам сбыта |
100 |
100 |
100 | |
внутренний рынок |
% |
81,8 |
89,1 |
87 |
ближнее зарубежье |
% |
18,2 |
10,9 |
13 |
дальнее зарубежье |
% |
|||
7. Налоги, сборы и платежи (без подоходного налога) |
млн. руб. |
15 888 |
||
8. Чистый доход |
млн. руб. |
3 450 |
-1 091 |
22 051 |
9. Рентабельность реализованной продукции |
% |
-1,13% |
-2,55% |
7,68% |
10. Рентабельность продаж |
% |
-1,12% |
-2,60% |
6,90% |
11. Коэффициент текущей ликвидности |
1,22 |
1,30 |
1,62 | |
12. Коэффициент обеспеченности
собственными оборотными |
-0,22 |
-0,31 |
-0,16 | |
13. Коэффициент обеспеченности
финансовых обязательств |
0,55 |
0,55 |
0,44 | |
14. Коэффициент структуры капитала |
1,23 |
1,23 |
0,79 | |
15. Удельный вес краткосрочных
и долгосрочных обязательств
в выручке от реализации |
0,44 |
0,35 |
0,33 | |
16. Срок оборачиваемости капитала |
дни |
296,4 |
231,3 |
205,5 |
17. Срок оборачиваемости готовой продукции |
дни |
10,1 |
3,8 |
3,1 |
18. Срок оборачиваемости дебиторской задолженности |
дни |
29,1 |
26,4 |
21,0 |
19. Срок оборачиваемости кредиторской задолженности |
дни |
36,6 |
22,6 |
24,0 |
Примечание — Источник: собственная разработка на основе данных предприятия