Автор работы: Пользователь скрыл имя, 05 Апреля 2014 в 06:27, курсовая работа
Краткое описание
Актуальность данной темы: необходимость обеспечения непрерывности производственно-технологического цикла и минимизация логистических издержек, так как это напрямую влияет на цену товара. Цена, в условиях жесткой конкуренции, является немаловажным показателем. Целью данной курсовой работы является изучение организации технологических процессов на складах и пути их рационализации. Основными задачами являются: - понятие складского технологического процесса - организация и технология приемки товаров
Содержание
ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………3 СКЛАДСКОЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС И ПРИНЦИПЫ ЕГО ОРГАНИЗАЦИИ……………………………………………………………...5 Понятие складского технологического процесса……………………5 Организация и технология приемки товаров………………………...8 Организация хранения товаров……………………………………...19 Организация и технология отпуска товаров со склада…………….25 АНАЛИЗ ОРГАНИЗАЦИИ СКЛАДСКОГО ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА НА ПРЕДПРИЯТИИ ОАО «МАКАРОННАЯ ФАБРИКА»…………………………………………………………………29 Организационно-экономическая характеристика предприятия…...29 Организация складского технологического процесса на предприятии…………………………………………………………...32 Основные пути совершенствования технологических процессов...35 ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………………..….37 СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ……
Складской
технологический процесс представляет
собой комплекс выполняемых операций
по поступлению, хранению и отпуску товаров.
А эффективность складского технологического
процесса обеспечивается его рациональным
построением, то есть четким, последовательным
и продуманным выполнением складских
операций.
Причем,
операции по приемке, хранению и отпуску
товаров также выполняются в строгой последовательности,
то есть существует определенная технология
выполнения этих операций.
Виды
технологических операций и их содержание
зависят от характера выполняемых складом
функций и ассортимента товаров, которые
там хранятся.
Мы
изучили основное складское оборудование,
применяемое для хранения и перемещения
товаров.
В
курсовой работе определены основные
требования к складскому оборудованию
и технике, определены основные требования
по организации и размещению склада, организации
внутри складского движения. Данные требования
устанавливаются законодательно и являются
общими для всех видов складов.
Следует
отметить высокий уровень организации
документального оформления складских
операций на ОАО «Макаронная фабрика».
В
данной курсовой работе даны основные
рекомендации по улучшению организации
складского хозяйства МФ». В основном изменений требует способ
хранения и укладки товаров. Рекомендуется
заменить способ укладки со штабельного
(паллетного) на стеллажную укладку.
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
Волгин В.В. Склад. Логистика, управление,
анализ. – М.: Дашков и Ко, 2009
Даненбург В., Монкриф Р., Тейлор В. Основы
оптовой торговли. СПб.: Нева - Ладога-Онега,
1993.-213с.
Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Коммерция
и технология торговли. - М.: Дашков
и Ко, 2006
Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Организация,
технология и проектирование торговых
предприятий. - М.: Дашков и Ко, 2003
Каплина С.А. Технология торговли. – Ростов-на-Дону:
Феникс, 2007
Киреева Н.С. Складское хозяйство. – М.:
Академия, 2009
Коник Н.В. Организация и проектирование
предприятий торговли. – М.: Альфа –М.,
2009
Панкратов Ф.Г., Серегина Т.К.Коммерческая
деятельность. - М.: Маркетинг, 2000