Tehnologia vinului
Реферат, 26 Ноября 2012, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
Tehnologia vinului sau oenologia este ºtiinþa care se ocupã cu studiul proceselor fizico-chimice
ºi tehnologice, utilizarea la prepararea, stabilizarea, maturarea ºi valorificarea superioarã a vinurilor