Учет затрат на производство продукции

Содержание

 

 

 

Введение

 

Калькулирование себестоимости продукции одной из важнейших задач производственного учета. Производственный учет, или учет производственных затрат, составляет часть управленческого учета, в системе которого осуществляется сбор, обобщение, группировка и анализ информации об издержках предприятия, а также документальное оформление операций, связанных с производственными затратами.

Опыт большинства предприятий  в области учета затрат и калькулирования  себестоимости продукции формировался в условиях плановой экономики, существенно отличающейся от рыночной. Все основные элементы системы учета затрат и калькулирования себестоимости широко использовались в отечественной практике отечественного учета. Однако недостаточная ориентированность этих элементов на конечный результат сделала невозможным их полноценное применение в рамках новых условий осуществления хозяйственной деятельности.

Исходя из этого, была выбрана тема курсовой работы «Учет затрат и калькулирование  себестоимости».

Проблемам учета затрат и калькулирования  себестоимости посвящены работы многих ведущих специалистов: Вещуновой Н.Л., Ионовой А.Ф.,Карповой Т.П.,Керимова В.Э. и других.

Цель курсовой работы – на основании  нормативных законодательных актов, научной и специальной литературы изложить сущность, специфику калькулирования себестоимости продукции и учета затрат, а также особенности учета затрат на производство на примере предприятия ООО «Невакшенова».

Для достижения намеченной цели в  работе поставлены и решены следующие задачи: 

охарактеризована сущность калькулирования и состав затрат на производство продукции;

приведены основные методы учета затрат на производство;

изучены методологические основы ведения  синтетического и аналитического учета затрат на производство продукции;

приведены примеры отражения хозяйственных операций на счетах бухгалтерского учета по учету затрат на производство с использованием нового плана счетов по данным ООО «Невакшенова».

Курсовая работа выполнена  на примере ООО «Невакшенова», состоит  из введения, трех глав и заключения.

Во введении обоснован выбор темы курсовой работы, ее актуальность, значимость, характеризуется объект и задачи исследования.

В первой главе рассмотрены основные задачи учета затрат и калькулирования  себестоимости продукции, рассмотрена  классификация затрат и производств, а также их влияние на себестоимость.

Во второй главе рассмотрены  методы учета затрат, а также сама сущность калькулирования себестоимости.

В третьей главе приведена  характеристика организации ООО  «Невакшенова», а также примеры  учета затрат на производство продукции

Работа состоит из трех глав, снабжена 9 таблицами, включает список источников из 15 наименований, изложена на 54 страницах машинописного текста.

 

1 Учет затрат: задачи, классификация,  организация

 

1.1 Основные задачи учета затрат  и калькулирования себестоимости продукции

 

Затраты - это  стоимость ресурсов, использованных на определенные цели.

В этом определении  следует выделить три момента:

затраты определяются величиной использованных ресурсов (материальных, трудовых, финансовых);

величина использованных ресурсов должна быть представлена в денежном выражении для обеспечения соизмерения различных ресурсов;

понятие затрат должно обязательно соотноситься с  конкретными целями и задачами (производство продукции, выполнение работ, оказание услуг, осуществление капитальных вложений, функционирование отдела, службы и т.п.). Без указания цели понятие затрат становится неопределенным, ничего не означающим.

От понятия  «затраты» следует отличать понятие  «расходы».

В отечественной практике понятие  «расходы» изложено в ПБУ 10/99 «Расходы организаций» и НК РФ [9].

Согласно ПБУ 10/99 расходами организации  признается уменьшение экономических  выгод в результате выбытия активов  и возникновения обязательств, приводящее к уменьшению капитала организации, за исключением уменьшения вкладов по решению собственников имущества.

Не признается расходами организации выбытие  следующих активов:

в связи  с приобретением и созданием  внеоборотных активов;

вклады  в уставные (складочные) капиталы других организаций, приобретение акций АО и иных ценных бумаг не с целью  перепродажи (продажи);

по договорам  комиссий, агентским и иным аналогичным  договорам в пользу комитента, принципала и т.п.;

в порядке  предварительной оплаты материально-производственных запасов и иных ценностей, работ, услуг;

в виде авансов, задатков в счет оплаты материально-производственных запасов и иных ценностей, работ, услуг;

в погашение  кредита, займа, полученных организацией [3].

Перечень выбытия активов, не признаваемых расходами, показывает, что понятие «расходы» предусматривает ограничение по цели использования ресурсов. Например, затраты на приобретение основных средств в отчетном периоде не будут признаны расходами. К расходам будут отнесены лишь амортизированные отчисления по приобретенным основным средствам. Кроме того, ПБУ 10/99 предусматривает ряд условий для признания расходов в бухгалтерском учете и отчете о прибылях и убытках.

Помимо понятия «затраты» и «расходы» в учетной практике используется понятие «издержки обращения». Данное понятие в настоящее время применяется в основном организациями торговли и общественного питания и соответствует понятию «расходы по обычным видам деятельности» [9].

Калькулирование - это совокупность приемов и способов, обеспечивающих исчисление себестоимости продуктов производства (работ, услуг). Оно является частью производственного учета, охватывающего все стадии подготовки и получения информации о процессе производства и реализации продукции. В основе калькулирования лежит калькуляционная процедура. Калькуляция - это способ расчета (совокупность расчетных процедур) себестоимости единицы продукта (работ, услуг). При помощи калькуляции определяется себестоимость различных объектов учета: основных средств, нематериальных активов, приобретенных материальных ресурсов, произведенной и реализованной продукции, выполненных работ, оказанных услуг и т. д. Она является основой денежной оценки соответствующих объектов бухгалтерского учета. Данные калькуляций используются для управления себестоимостью продукции, контроля за ее уровнем, выявления резервов снижения материальных, трудовых и финансовых ресурсов и установления цен на изделия. Процесс калькулирования себестоимости продукции на предприятиях состоит в основном из следующих этапов:

сбор, группировка и детализация первичных затрат в разрезе калькуляционных статей по объектам учета затрат и калькулирования;

определение себестоимости окончательного брака;

оценка отходов производства и побочной продукции;

оценка незавершенного производства;

разграничение затрат между готовой продукцией и незавершенным производством;

исчисление себестоимости единицы продукции.

Калькуляционная работа на предприятиях организуется в соответствии с общей методологией планирования и учета затрат на производство и реализацию продукции. Она требует соблюдения общих принципов, обеспечивающих методологическое единство исчисления себестоимости продукции и возможность использования данных калькуляций для анализа и оценки работы как всего предприятия, так и его отдельных внутрипроизводственных звеньев. Общие принципы калькуляционной работы:

научно обоснованная классификация затрат на производство;

установление объектов учета затрат, объектов калькулирования и калькуляционных единиц;

выбор методов распределения косвенных расходов;

разграничение затрат по периодам;

выбор способов расчета себестоимости калькуляционной единицы и др.

Эти общие принципы на отдельных предприятиях конкретизируются с учетом специфики отрасли и особенностей производства. Основные задачи калькулирования на предприятиях:

достоверное исчисление фактической себестоимости единицы отдельных видов продукции, работ, услуг;

контроль за уровнем себестоимости и соблюдением действующих норм и нормативов затрат;

определение рентабельности продукции и факторов, влияющих на ее уровень;

оценка эффективности работы предприятия и отдельных внутрипроизводственных структур (производств, цехов, участков, бригад) путем сравнения затрат с результатами;

выявление и использование резервов снижения себестоимости продукции и др. [8].

 

1.2 Классификация затрат и ее  влияние на себестоимость продукции

 

Для исчисления себестоимости продукции  затраты классифицируют по следующим  признакам (таблица 1).

 

Таблица 1 – Классификации затрат на производство и реализацию продукции

Признаки классификации	Подразделения затрат на виды
1. По отношению к  себестоимости продукции	Включаемые и не включаемые в себестоимость продукции
2. По экономическому  содержанию	По элементам затрат и статьям калькуляции
3. По экономической  роли в процессе производства	Основные и накладные
4. По составу однородности	Одноэлементные и комплексные
5. По способу включения  в себестоимость продукции	Прямые и косвенные
6. По периодичности  возникновения	Текущие и единовременные
7. По участию в процессе  производства	Производственные и  непроизводственные
8. По эффективности	Производительные и  непроизводительные
9. По отражению в  бизнес-плане	Планируемые и непланируемые
10. По возможности нормирования	Нормируемые и ненормируемые
11. По временным периодам	Затраты предшествующего  периода, отчетного периода, будущих  периодов

 

По отношению к себестоимости  продукции затраты делят на включаемые и не включаемые в себестоимость  продукции.

Себестоимость выпущенной продукции определяют прибавлением к стоимости незавершенного производства на начало отчетного периода затрат отчетного периода и вычитанием из полученной суммы затрат стоимости незавершенного производства на конец отчетного периода. Следовательно, к включаемым в себестоимость продукции затратам относят стоимость незавершенного производства на начало периода и те затраты отчетного периода, которые непосредственно относятся на выпущенную продукцию.

Не включаются в себестоимость  выпущенной продукции стоимость незавершенного производства на конец отчетного периода, затраты, не относящиеся непосредственно к производству выпущенной продукции (например, затраты на приобретение не израсходованных в производстве материалов), и часть расходов будущих периодов.

К незавершенному производству относят  затраты на не законченную производством  продукцию. Например, в строительной организации затраты на возведение фундамента, стен здания и выполнение других работ вплоть до окончания  строительства объекта считаются  незавершенным производством.

По экономическому содержанию расходы  группируют по элементам затрат и по статьям калькуляции [9].

Согласно ПБУ 10/99, при формировании расходов по обычным видам деятельности должна быть обеспечена их группировка по следующим элементам:

материальные затраты;

затраты на оплату труда;

отчисления на социальные нужды;

амортизация;

прочие затраты.

Для целей управления в бухгалтерском  учете организуется учет расходов по статьям затрат. Перечень статей затрат устанавливается организацией самостоятельно [3].

Полученные по элементам расходов данные необходимы для определения  финансового результата по обычным  видам деятельности за отчетный период, разработки бизнес-планов, определения  объема закупок материальных ресурсов, фонда оплаты труда и суммы амортизационных отчислений, организации контроля за расходами, исчисления показателей эффективности использования ресурсов (материалоемкости, трудоемкости и т.п.) и ряда других показателей.

Следует отметить, что при учете расходов по их элементам не осуществляется выделение расходов на законченную производством продукцию (работы, услуги) и незавершенное производство [9].

Налоговым кодексом РФ предусмотрено выделение не пяти, а четырех элементов расходов:

материальные расходы;

расходы на оплату труда;

сумма начисленной амортизации;

прочие расходы [1].

В бухгалтерском учете огромное значение имеет группировка затрат по статьям калькуляции. Для установления единых методологических подходов разрабатывается типовая номенклатура статей затрат. Она включает следующие статьи:

сырье и материалы;

возвратные отходы (вычитаются);

покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних предприятий и организаций;

топливо и энергия на технологические цели; заработная плата производственных рабочих;

отчисления на социальные нужды;

расходы на подготовку и освоение производства;

общепроизводственные расходы;

потери от брака;

прочие производственные расходы;

коммерческие расходы.

Группировку затрат по статьям калькуляции используют во внутрипроизводственном планировании, учете, калькулировании себестоимости продукции, работ, услуг. Она определяет содержание отдельных методов учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции. Различают нормативную, плановую (сметную) и фактическую (отчетную) калькуляцию. Нормативную калькуляцию исчисляют на начало отчетного периода. Она представляет собой величину затрат, которую предприятие может израсходовать на единицу выпускаемой продукции в момент составления калькуляции с учетом норм и нормативов. Плановая (сметная) калькуляция - это исчисление себестоимости каждого изделия, вида или группы продукции по отдельным калькуляционным статьям, размер по которым предприятие намерено достичь к концу отчетного периода. Фактическая (отчетная) калькуляция - это результат фактической величины издержек на производство конкретного вида продукции в отчетном периоде. Рассчитывается она на основе фактических учетных данных [12].