Учетная политика предприятия

Имущество ООО «Фрегат-Центр» составляют основные фонды и оборотные средства, а также иные ценности, стоимость которых отражается в самостоятельном балансе.

Источниками формирования имущества ООО «Фрегат-Центр» являются:

- уставный капитал,  образуемый за счет внесения  Участниками своих долей;

- доходы, полученные от  реализации продукции, работ,  услуг, а также других видов хозяйственной деятельности;

- добровольные взносы  юридических и физических лиц;

- амортизационные отчисления;

- полученные кредиты;

- другие поступления,  не запрещенные действующим законодательством  РФ.

Балансовая прибыль  ООО «Фрегат-Центр» направляется в первую очередь на уплату налогов и других обязательных платежей в бюджет. Чистая прибыль направляется на образование и пополнение добавочного капитала, который может расходоваться на покрытие непредвиденных затрат и убытков.

Основная цель деятельности ООО «Фрегат-Центр» - реализация продуктов питания, с основной спецификацией – рыбо- и морепродукты. Вся реализуемая продукция ООО «Фрегат-Центр» сертифицирована и соответствует ГОСТам.

Органами управления ООО «Фрегат-Центр» являются общее  собрание Участников общества; директор (единоличный исполнительный орган).

Для осуществления текущей  деятельности предприятием открыт расчетный  счет в Брянском филиале банка  Банк ВТБ (ЗАО). Как юридическое лицо, ООО «Фрегат-Центр» зарегистрировано в ИМНС Фокинского района г.Брянска. По данным Госкомстата Брянской области предприятие оценивается как среднее.

Рассмотрим основные экономические показатели деятельности предприятия в табл. 1. Основываясь  на представленных данных можно сделать  следующие выводы:

 

Таблица 1 – Основные экономические показатели деятельности ООО «Фрегат-Центр» за 2006-2008 гг.

Показатели	Значение			Отклонение показателей 2008 г.
	2006 г.	2007 г.	2008 г.	от 2006	от 2007
Денежная выручка предприятия, т. руб.	72116	106768	152564	80448	45796
Среднегодовая численность работников, чел., в т.ч. занятых:	278	283	296	18	13
- в основном производстве, чел.	254	259	266	12	7
Величина основных производственных фондов, т. руб.	14053	17098	22258	8205	5160
в т.ч. по основной деятельности	14041	17086	22258	8217	5172
Себестоимость продукции, тыс. руб.	53859	81278	115742	61883	34464
Чистая прибыль, тыс. руб.	-527	2058	4448	4975	2390
Рентабельность хозяйственной  деятельности, %	-0,0073	0,0193	0,0292	0,0365	0,0099

 

- за весь исследуемый период  прослеживалась положительная динамика основных экономических показателей, в целом выручка предприятия выросла за три года на 80448 тыс. руб., а себестоимость – на 61883 тыс. руб., что свидетельствует о снижении затратоемкости продукции;

- динамика прибыли  предприятия также заслуживает положительной оценки: если в 2006 г. финансовым результатом деятельности ООО «Фрегат-Центр» были убытки (527 тыс. руб.), то в 2007 г. впервые с 2004 г. предприятие получило прибыль в размере 2058 тыс. руб., которая за 2008 г. была увеличена больше чем в два раза и достигла значения 4448 тыс. руб.;

- при этом уровень  рентабельности хозяйственной деятельности  в 2008 г. составил 2,92% по сравнению  с отрицательным значением 2006 г.;

- в целом на предприятии  ООО «Фрегат-Центр» наблюдается  рост торгового оборота, вложения предприятия в производственные фонды также выросли на 8205 тыс. руб. за 2006-2008 гг.;

- численность работников  увеличилась на 18 чел.

Производственно-торговая деятельность в ООО «Фрегат-Центр» осуществляется с привлечением наемного труда. Граждане принимаются на работу по трудовому договору (контракту). На каждого работника ведется трудовая книжка в порядке, установленном для рабочих и служащих. Работники подлежат обязательному социальному страхованию в установленном законодательством РФ порядке.

Трудовой коллектив  ООО «Фрегат-Центр» составляют все  граждане, участвующие своим трудом в его деятельности на основе трудового  договора (контракта), взаимоотношения  трудового коллектива с ООО «Фрегат-Центр», охрана труда, социальное развитие, участие работников в прибыли ООО «Фрегат-Центр» регулируется действующим законодательством, Уставом предприятия и коллективным договором (соглашением). Работники ООО «Фрегат-Центр» подлежат социальному и медицинскому страхованию и социальному обеспечению в установленном законом порядке.

Коллективный договор  ООО «Фрегат-Центр» заключен в целях  обеспечения соблюдения трудовых и  социальных гарантий работников, создания благоприятных условий деятельности организации, направлен на обеспечение  стабильности и эффективности работы организации, на повышение жизненного уровня работников, а также на обеспечение взаимной ответственности сторон за выполнением трудового законодательства, иных актов, содержащих нормы трудового права, отраслевого тарифного соглашения и настоящего договора.

Коллективный договор  ООО «Фрегат-Центр» является правовым актом, регулирующим социально-трудовые отношения в организации и  заключаемый работниками и работодателем  в лице их представителей. В целях  обеспечения устойчивости и ритмичности работы организации, повышения уровня жизни работников работодатель обязуется обеспечивать:

- стабильное финансовое  положение организации;

- повышение эффективности  производства;

- создание безопасных  условий труда;

- совершенствование оплаты  и нормирования труда;

- реализацию программы  социальной защиты работников, пенсионеров,  инвалидов отрасли;

- повышение профессионального  уровня работников.

Установленный минимальный  размер месячной тарифной ставки является основой дифференциации минимальных  размеров тарифных ставок (окладов) всех профессионально-квалифицированных групп рабочих, включая работников организации непроизводственной сферы, входящих в структуру организации.

В целях повышения  уровня реального содержания заработной платы работодатель обязуется ежеквартально проводить индексацию минимальных размеров месячных тарифных ставок (окладов) исходя из индекса потребительских цен (без учета товаров необходимого пользования) нарастающим итогом на основании данных Госкомстата России.

Оплата труда работников ООО «Фрегат-Центр» производится исходя из тарифных сеток для оплаты труда рабочих. Заработная плата в ООО «Фрегат-Центр» выплачивается два раза в месяц. При выплате заработной платы ООО «Фрегат-Центр» в письменной форме извещает каждого работника о составных частях заработной платы, причитающейся ему за соответствующий период, размерах и основаниях произведенных удержаний, а также об общей денежной сумме, подлежащей к выплате.

Проведем анализ эффективности  использования персонала ООО  «Фрегат-Центр» в табл. 2.

 

Таблица 2 –  Анализ состава персонала и эффективности  его использования ООО «Фрегат-Центр» за 2006-2008 гг.

Показатели	Значение			Показатели за 2008 г. в % к
	2006 г.	2007 г.	2008 г.	2006 г.	2007 г.
Численность работников всего, чел., в т.ч.	278	283	296	106,48	104,6
- руководители	4	5	5	100,00	80,00
- специалисты	18	17	25	138,89	147,06
- служащие	2	2	2	100,00	100,00
- основное производство	254	259	266	104,73	102,71
Фонд заработной платы  всего, тыс. руб.	18285,4	27167,8	25298,4	138,35	93,12
Среднемесячная заработная плата, руб.	4152	5820	6350	152,94	109,11
Затраты труда за год, чел./час.	152672	161824	138112	90,46	85,35
Годовая производительность труда, тыс. руб.	28,69	41,81	27,80	96,87	66,48
Часовая производительность труда, руб.	13,79	20,10	13,36	96,87	66,48

 

Как видно из табл. 2 к 2008 г. наблюдается рост численности  работников по всем категориям, особенно большое увеличение в абсолютном и относительном выражении наблюдается  среди работников основного производства, составляющих большую часть работников предприятия (продавцы, кладовщики, повара, разделочники и пр.).

При этом наблюдается  рост фонда заработной платы из-за роста среднемесячной заработной платы. А показатели производительности труда  в 2008 г. уменьшились по сравнению  с 2006-2007 гг. Стоит отметить, что самые высокие показатели эффективности использования персонала «ФРЕГАТ-центр» были достигнуты в 2007 г.

Рассмотрим конкурентную среду ООО «Фрегат-Центр».

 

Таблица 3 –  Конкурентная среда ООО «Фрегат-Центр»

Предприятие	2006 г.		2007 г.		2008 г.
	Объем реализации, млн. руб.	Доля на рынке, %	Объем реализации, млн. руб.	Доля на рынке, %	Объем реализации, млн. руб.	Доля на рынке, %
ТД «Журавли»	-	-	840	24%	1200	25%
«Океан»	-	-	-	-	14400	26%
Брянский Хладокомбинат	400	11%	450	14%	1080	12%
ИП Васильев		--	13,5	7	144	9

 

В результате анализа  полученных данных можно отметить, что «Океан» в 2008 году занимает 26% рынка продаж, «Журавли» - 25%, Брянский хладокомбинат –12%, что на 2% меньше, чем в 2006 году, «Копейка» – 9% рынка, что на 2% выше, чем в 2007 году.

Маркетинговая служба в ООО «Фрегат-Центр» представлена отделом маркетинга в составе 4 человек. Поиском новых покупателей и расширение рынка сбыта занимается как руководитель отдела, так и директор предприятия. Главным каналом реализации продукции является собственная сеть, состоящая из 7 специализированных магазинов на территории г. Брянска, оптового склада, 12 киосков также на территории г. Брянска и 16 магазинов в муниципальных районах Брянской области.

 

2.2 Организация бухгалтерского учета и отчетности на предприятии

 

ООО «Фрегат-Центр» является организацией с централизованным учетом, учетный аппарат сосредоточен в главной бухгалтерии, где ведется весь синтетический и аналитический учет на основе первичных и сводных документов, поступающих от начальников цехов, планового отдела.

Отдел бухгалтерии состоит  из 6 человек, включая кассира и  главного бухгалтера. Начислением заработной платы занимается расчетный отдел, также он ведет расчет удержаний  с работников и определяет суммы  отчислений в пенсионный фонд и налог на доходы физических лиц.

Бухгалтер по учету готовой  продукции ведет учет готовой  продукции в ценах и на складе и ее реализацию покупателям и  заказчикам, определяет эффективность  производства и реализации.

Бухгалтер материального  стола следит за поступлением материалов необходимых для производства продукции в организации и их расходование по цехам в количественном и денежном выражении. Составляет журнал–ордер по счету 60, где отражаются суммы поступивших материалов и их оплата.

Учет расчетов с подотчетными лицами ведет отдельный бухгалтер. Он следит за тем, чтобы сумма выданная подотчет была использована по назначению и имелись подтверждающие документы, в том числе талоны на бензин для водителей автомашин.

Осуществлением безналичных  расчетов занимается финансист путем предоставления в банк платежных поручений или платежных требований. Составляет сводную ведомость по банку за каждый месяц с указанием полученных сумм от покупателей продукции и сумм, уплаченных поставщиками и подрядчиками, а также в бюджетные и внебюджетные фонды по соответствующим счетам бухгалтерского учета.

Главный бухгалтер ООО  «Фрегат-Центр» осуществляет следующие функции:

- осуществляет организацию  бухгалтерского учета хозяйственно-финансовой  деятельности, а также контроль за экономным использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов, сохранностью собственности организации;

- возглавляет работу  по подготовке и принятию рабочего  плана счетов, форм первичных  учетных документов, применяемых  для оформления хозяйственных операций, по которым не предусмотрены типовые формы; разработке форм документов внутренней бухгалтерской отчетности, а также обеспечению порядка проведения хозяйственных операций; соблюдению технологий обработки бухгалтерской информации и порядка документооборота;

- обеспечивает рациональную  организацию бухгалтерского учета  и отчетности в целом и в  подразделениях на основе максимальной  централизации учетно-вычислительных  работ и применением современных  технических средств и информационных  технологий, прогрессивных форм и методов учета и контроля;

- обеспечивает формирование  и своевременное представление  полной и достоверной бухгалтерской  информации о деятельности организации,  ее имущественном положении, доходах  и расходах, разработку и осуществление мероприятий по укреплению финансовой дисциплины.