Учета затрат и анализа себестоимости продукции основного стада

 Согласно фактическим  затратам на оплату труда в 2009-2010 гг. и плана мероприятий  на 2011 г. в КУПсхП имени Маркова  упущенная экономия затрат по  оплате труда на 15,4 млн. руб. за  счет снижения трудоемкости производства  продукции на 1,2 чел.-час./т (38,5-39,7) при  фактическом объеме производства  молока (2471 т) и уровне оплаты труда (5,2 тыс. руб./чел.-час.) в 2010 г.:

Р↓ЗП = (38,5-39,7) *2471*5,2=15,4  млн. руб.               

Подсчет резервов снижения себестоимости молока (P↓C) можно свести к определению разности между ее фактическим и возможным уровнем, который учитывает ранее выявленные резервы увеличения производства продукции и сокращения затрат на производство.

В таком случае можно подсчитать резерв снижения себестоимости 1 т молока по КУПсхП им. Маркова:

        P↓C = (1681-15,4+66,2)/(2471+392)-1681/2471=0,6049-0,68=-75,1 тыс. руб./т

Таким образом, резерв снижения себестоимости 1 т молока за счет всех выше перечисленных факторов составил  -75,1 тыс. руб. /т  или 9,9% от фактической себестоимости в 2010 г.

Расчеты показывают, что при условии реализации, рассчитанных резервов по увеличению объема продукции и экономии затрат на ее производство, уровень рентабельности молока мог составить 11,2%.

 

 

5. Охрана труда

 

Охрана труда – система обеспечивающая безопасность жизни и здоровья работников в процессе трудовой деятельности, включающая правовые, социально-экономические, организационные, технические, психофизиологические, санитарно-гигиенические, лечебно-профилактические, реабилитационные и иные мероприятия и средства [38, ст. 221].

Целью охраны труда является предупреждения и снижения до минимумапроизводственного травматизмаи профессиональной заболеваемости. Резкое возрастание значения охраны труда в последние годы объясняется, в первую очередь,  необходимостью сокращения потерь рабочего времени и количества случаев производственного травматизма и заболеваний, вызванных неудовлетворительными условия труда [27, с. 10].

Важнейший социальный эффект реализации мер по охране труда – это сохранение жизни и здоровья работающих.

Согласно данным Департамента государственной инспекции труда Министерства труда и социальной защиты Республики Беларусь, в 2010 году произошел рост случаев производственного травматизма со смертельным и тяжелым исходом. Число погибших выросло с 208 человек в 2009 году до 232 – в 2010 году, число потерпевших с тяжелым исходом увеличилось с 733 человек в 2009 году до 789 – в 2010 году.В 2010 году количество потерпевших на производстве с тяжелым исходом, находившихся в состоянии алкогольного опьянения составило 64 человека или 8,1 % от общего количества потерпевших с тяжелым исходом в организациях республики. По сравнению с 2009 годом число случаев тяжелым исходом в состоянии алкогольного опьянения уменьшилось на 2,5 %. Несчастные случаи с тяжелыми последствиями, в первую очередь, являются следствием неисполнения работодателями обязанностей по обеспечению требований охраны труда, предусмотренных статьей 13 Закона Республики Беларусь «Об охране труда», а также нарушением потерпевшими требований инструкций по охране труда, что зачастую указывает на необеспечение  трудовой и производственной дисциплины в организациях [36, с. 11].

Немаловажно осуществлять контроль за соблюдением нормативных правовых актов по охране труда, за уровнем опасных и вредных производственных факторов. Выделение финансовых средств и их рациональное использование на мероприятия по профилактике производственного травматизма и профессиональных заболеваний, улучшению условий труда, санитарно-бытового обеспечения, медицинского и лечебно-профилактического обслуживания работников – эти факторы непременно оказывают влияние на результаты работы предприятия.

В КУПсхП имени Маркова ежегодно издается приказ о возложении руководства, а так же ответственности за обеспечение безопасных условий труда в хозяйстве, в котором указывается, кто ответственный и какая территория или объект за ним закреплена, а также на кого возложены обязанности руководства по отраслям производства. Все ответственные лица ознакомлены с данным приказом под роспись.

На предприятии работа по охране труда ведется в соответствии с требованиями «Положения о системе управления охраной труда в министерстве сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, сельскохозяйственных перерабатывающих и обслуживающих сельское хозяйство в организациях», утвержденного Постановлением Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь 16.04.2008 г. №  38. Организация и обучение работников по вопросам охраны труда осуществляется на основании «Инструкция о порядке подготовки (обучения), переподготовки, стажировки, инструктажа, повышения квалификации и проверки знаний работающих по вопросам охраны труда», утвержденной Министерством труда и социальной защиты 28.11.2008 г. №  175.

Используя данные формы 1-т (травматизм), рассмотрим на какие мероприятия, и в каком размере, на предприятии выделяются средства (таблица 5.1).

 

Таблица 5.1 – Выделение и использование средств на мероприятия по охране труда

Показатели	2008 г.		2009 г.		2010 г.
	план	факт	план	факт	план	факт
Всего затрат, млн. руб.:	40138	40000	45445	45150	51950	51445
в т. ч. - на мероприятия, предусмотренные коллективным договором;	15190	15140	18330	18180	20730	20320
- на средства индивидуальной  защиты;	13785	13700	14895	14800	16900	16850
- средства на компенсации за  работу в неблагоприятных условия  труда.	11163	11160	12220	12170	14320	14275
Ассигновано на одного работающего, тыс. руб.	181,6	181,0	202,9	201,6	230,9	228,6

 

По данным таблицы 5.1 мы видим, что фактически средства на мероприятия по охране труда было израсходовано меньше, чем запланировано.

В КУПсхП имени Маркова создан и оборудован кабинет охраны труда. Однако, необходимо отметить, что он  не в полной мере соответствует требованиям. Несвоевременно происходит пополнения современной литературой, новыми  положениями. На предприятии не проводятся лекции и беседы с работниками по вопросам охраны труда, также не осуществляется демонстрация кинофильмов.

По характеру и времени проведения инструктажа по охране труда подразделяют на: вводный, первичный на рабочем месте, повторный, внеплановый, целевой.

В КУПсхП имени Маркова имеется 48 инструкций по охране труда на разные виды работ, утвержденные директором предприятия. Пересмотр инструкции производится один раз в пять лет.

Нормальная продолжительность рабочего времени установлена 40 часов в неделю. Для лиц, занятых на условиях с вредными условиями – 35 часов в неделю.

Работникам КУПсхП имени Маркова предоставляется ежегодные отпуска продолжительностью не менее 24 календарных дней.

За каждым объектом, территорией, зданиями, сооружениями, цехами закреплены люди, которые следят за соблюдением предъявляемых требований и норм. Однако, не все объекты в полной мере соответствуют предъявляемым требованиям.

Для обеспечения безопасности труда и предупреждения профессиональных заболеваний на предприятии организовано проведение предварительных (при поступлении на работу) и периодических (в течении трудовой деятельности) медицинских осмотров работников, занятых на работах с вредными и (или) опасными условиями труда или на работах, где есть необходимость в профессиональном отборе.

Для профилактики заболеваний и удовлетворения санитарно-бытовых потребностей работников на предприятии оборудованы комнаты отдыха, столовая, гардероб, кабинет охраны труда.

Согласно положения «О добровольных пожарных дружинах на предприятиях, в учреждениях и организациях», утвержденного постановлением кабинета министров Республики Беларусь от 13.10.1995 года № 571, в КУПсхП имени Маркова есть добровольная пожарная дружина. На предприятии имеются пожарные щиты, а также  все объекты оснащены огнетушителями согласно норм.

В результате анализа состояния охраны труда нами были выявлены недостатки и мы предлагаем провести следующие мероприятия по улучшению условий и безопасности труда:

– проводить лекции, беседы, демонстрировать кинофильмы , обновлять литературу и пособия по охране труда новыми изданиями, согласно «Типовому положению о кабинете охраны труда», утвержденному Министерством труда Республики Беларусь от 08.11.1999 г. № 144(в ред. от 19.11.2007 г. № 150);

– обеспечивать работников средствами индивидуальной защиты в соответствии с «Инструкцией о порядке обеспечения работников средствами индивидуальной защиты Республики Беларусь» от 30.12.2008 г. № 209;

– в соответствии  с «Инструкцией о порядке проведении обязательных медицинских осмотров работающих», утвержденной Постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 28.04.2010 г. № 47 (в ред. постановлений Минздрава от 26.04.2011 г. № 31) проводить медицинские осмотры;

– рационально использовать средства на мероприятия по охране труда в соответствии с «Положением о планировании и разработке мероприятий по охране труда», утвержденным постановлением Министерства труда от 23.10.2000 г. № 136;

– в целях заинтересованности работающих в обеспечении безопасных и здоровых условий труда разработать формы и виды материального и морального стимулирования выполнения требований охраны труда в соответствии с Постановлением Министерства труда и социальной защиты Республики Беларусь от 15.04.2005 г. № 41 «Об утверждении рекомендаций по разработке системы управления охраной труда в организации» (в ред. постановления Минтруда и соцзащиты от 25.02.2008 г. № 38);

Разработаем меры безопасности, а также льготы и компенсации при работе на компьютере (приложение).

В данном разделе дипломной работы мы провели анализ состояния охраны труда, разработали мероприятия по улучшению условий и безопасности труда, а также разработали меры безопасности, льготы и компенсации при работе на компьютере. Соблюдение этих мер позволит улучшить условия работы трудящихся, увеличить показатели производительности труда, снизить травматизм и профессиональные заболевания.

 

 

 

 

 

 

 

Заключение: краткие выводы и предложения

 

Себестоимость продукции является важнейшим показателем экономической эффективности сельскохозяйственного производства. В нем синтезируются все стороны хозяйственной деятельности, аккумулируются результаты использования всех производственных ресурсов. Снижение себестоимости является одной из актуальных задач любого общества, любого предприятия и, в частности, каждой отрасли. Поиск резервов её снижения помогает многим хозяйствам выжить в условиях рыночной экономики. Выполненная дипломная работа позволяет сформулировать следующие выводы и предложения.

1.В КУПсхП имени Маркова  основными видами хозяйственной  деятельности является молочно-мясное  скотоводство с развитым производством  зерна. Общая площадь сельскохозяйственных  земель в 2008-2010гг. не превышала 6 тыс. га. Среднегодовая численность работников  в динамике увеличивалась и  составляет 225 чел. Коэффициент оборачиваемости  оборотных средств за изучаемый  период замедлился на 62%.Урожайность  зерновых и зернобобовых снижалась  и в 2010 г. составила 15,3 ц\га. Себестоимость  молока в среднем за три  года увеличилась на 26%. Коэффициент  текущей ликвидности ежегодно  снижался, но не превысил норматив (1,5). Коэффициент платежеспособности  ниже норматива (0,58), т.е. организация  платежеспособная. 

2.Бухгалтерский учет в  КУПсхП имени Маркова ведется  по журнально-ордерной системе  учета. Учет затрат на производство  и выход продукции животноводства  ведется на счете 20 «Основное  производство» субсчете 2 «Животноводство». Первичный аналитический учет  затрат и выхода продукции  ведется с применением формы  производственного отчета  №18. Объектами  исчисления себестоимости являются  молоко и приплод. В конце каждого  квартала исчисляют фактическую  себестоимость и распределяют  калькуляционные разницы со счета 20 «Основное производство».

3. В КУПсхП имени Маркова  используются устаревшие формы  отдельных первичных и сводных  документов, а также некоторые  документы произвольной формы. Все  регистры и документы по учету  заполняются и ведутся вручную.Для  улучшения организации первичного  учета рекомендуется применять  утвержденные Министерством сельского  хозяйства и продовольствия формы  первичных документов, которые представлены  в альбоме унифицированных форм  первичных документов бухгалтерского  учета для сельскохозяйственных  организаций и иных организаций, осуществляющих производство сельскохозяйственной  продукции. КУПСХП имени Маркова оснащено компьютерной техникой, поэтому логично было бы перейти на автоматизированную форму учета продукции животноводства с применением бухгалтерской программы «1C: Бухгалтерия» (версии 8.0). Это позволило бы оперативно и с минимальными затратами времени получать необходимую достоверную информацию, в том числе по структурным подразделениям и материально ответственным лицам.

4.Анализ показывает, что  в КУПсхП имени Маркова производственные  затраты на содержание основного  стада крупного рогатого скота  увеличились в 2010 году по сравнению  с 2008 годом почти в 1,5 раза. Такой  рост производственных затрат  не сопровождается соответствующим  увеличением среднегодового поголовья  основного стада крупного рогатого  скота. В динамике 2008-2010 гг. себестоимость  продукции основного стада крупного  рогатого скота имела тенденцию  повышения. Затраты на содержание  одной головы основного стада  крупного рогатого скота в 2010 году по сравнению с 2008 годом  выросли на 32,8 %. Наибольший удельный  вес в структуре затрат занимает  статья «Корма» (до 33%), а также  «Оплата труда с начислениями» (22,6 %).

За анализируемый период себестоимость производства 1 т молока увеличилась на168 тыс. руб./т, 1т приплода – на 1720 тыс. руб. Результаты показывают, что за счет роста продуктивности основного стада себестоимость  1 т молока уменьшилась на12 тыс. руб./т, приплода - не изменилась.