Сбалансированное питание

Сбалансированное питание означает полноценность питательности продуктов, которые мы употребляем. Здесь есть два значения:
Первое – достаточное количество калорий и питательных веществ, во избежание дистрофии;
Второе – физиологический баланс различных питательных веществ с целью укрепления здоровья и профилактики хронических заболеваний.
В последние десятилетия было достигнуто колоссальное развитие медицины и в особенности биологии клеток и молекулярной биологии, что вывело исследования современной трофологии на субклеточный и молекулярный уровни.

Введение
1. Состав пищи и составление диеты сбалансированного питания
2. Пищевые добавки и их применение
3. Нарушения питания, их последствия
Заключение
Список литературы