Контрольная работа по "Анатомии"

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 25 Января 2015 в 11:25, контрольная работа

Краткое описание

Клетка – структурная единица живого организма. Химический состав, строение.
Гигиенические требования к режиму дня в дошкольном учреждении. Особенности построения режима дня в разных возрастных группах.

Вложенные файлы: 1 файл

КР по анатомии.docx

— 116.17 Кб (Скачать файл)

 


 


 

 

 

контрольная работа №1

  1. Клетка – структурная единица живого организма. Химический состав, строение.
  2. Гигиенические требования к режиму дня в дошкольном учреждении. Особенности построения режима дня в разных возрастных группах.

 

 

 

Используемая литература

  1. Биология 9-10 класс.
  2. Петришина О.Л., Попова Е.П. «Анатомия, физиология, гигиена детей младшего школьного возраста».
  3. Кабанов А.Н., Чабовская А.П. «Анатомия».
  4. Терехова Н.Т. «Режим дня в детском учреждении».

 

 

 

 

  1. Клетка – структурная единица живого организма. Химический состав, строение.

 

Все живые организмы, кроме вирусов, имеют клеточное строение. Клетка – это элементарная структурная единица живого. Клетка – наименьшая живая система, обладающая всеми признаками живых систем, – элементарная биологическая система, способная к самообновлению, саморегуляции и самовоспроизведению.

Размеры клеток обычно порядка нескольких микрометров 1 мкм - 0,001 мм; самые мелкие - от 0,5 до 1,2 мкм, что делает недоступными для изучения невооружённым глазом.

Химический состав клетки можно рассматривать на двух уровнях: атомарного (элементарного) состава и молекулярного состава.

Атомарный (элементарный) состав учитывает наличие в клетке отдельных химических элементов Периодической таблицы Менделеева. Все содержащиеся в клетке химические элементы можно разделить на три группы по их процентному содержанию: макроэлементы, микроэлементы и ультраэлементы.

Макроэлементы: Водород; Кислород; Углерод; Азот. В последнее время к макроэлементам относят ещё и следующие элементы: Натрий; Кальций; Сера; Фосфор; Магний; Железо; Хлор. Хотя содержание этих элементов в клетке и составляет десятые и сотые доли процента, в сумме они составляют около 98 %.

Микроэлементы: Цинк; Медь; Йод; Фтор; Молибден; Бор; Марганец; Кобальт. Их содержание составляет сотые и тысячные доли процентов.

Элементы, содержание которых в клетке не превышает тысячных долей процента, называют ультрамикроэлементами: Золото; Платина; Ртуть; Цезий.

Микроэлементы и ультрамикроэлементы играют чрезвычайно важную роль в организме. Железо входит в состав гемоглобина, а магний – хлорофилла. Кальций и фосфор участвуют в формировании костной ткани, кальций влияет на процессы свёртывания крови, передачи сигналов в синапсах и сокращения скелетный мышц. Ионы натрия, калия и хлора обеспечивают проницаемость клеточной мембраны и проведение нервного импульса. Медь является составной частью ферментов, участвующих в тканевом дыхании. Йод – обязательный компонент гормона щитовидной железы – тироксина, а цинк входит в состав гормона поджелудочной железы – инсулина. Сера присутствует в аминокислотах – цистеина и метионине. Фтор необходим для нормального развития эмали зубов. Недостаток селена приводит к возникновению раковых заболеваний, а бор влияет на рост и развитие растений.

Из неорганических веществ главное значение для клетки играют вода, анионы и катионы, а также различные соединения азота, фосфора, кальция и других неорганических элементов.

 

Немаловажные функции выполняют в живых организмах неорганические кислоты и соли.  Соляная кислота входит в состав желудочного сока. Неорганические натриевые и калиевые соли азотистой и фосфорной кисло, кальциевая соль серной кислоты служат важными компонентами минерального питания растений. Соли кальция и фосфора присутствуют в костной ткани животных. Остаток фосфорной кислоты входит в состав нуклеотидов нуклеиновых кислот, фосфолипидов, а её соли играют главную роль в поддержании рН цитоплазмы, крови, лимфы и тканевой жидкости.

Органические вещества: ключевые роли в функционировании клетки играют четыре класса органических веществ: углеводы, липиды, белки и нуклеиновые кислоты.

Липиды – низкомолекулярные органические вещества, которые извлекаются из клеток растений, животных и микроорганизмов неполярными растворителями: хлороформ, эфир, бензол. По химическому строению липиды весьма разнообразны. В их состав могут входить спирты, жирные кислоты, азотистые основания, фосфорная кислота, углеводы.

Более половины липидов, встречающихся в природе, относятся к классу глицеролипидов, или глицеридов, все они представляют собой эфиры трёхатомного спирта глицерина и жирных кислот.

Другая группа широко распространённых липидов построена на основе аминоспирта сфингозина и называется сфинголипидами. Наиболее богата данными липидами нервная ткань и особенно мозг.

Будучи одним из основных компонентов биологических мембран, липиды влияют на их проницаемость, участвуют в передаче нервного импульса, создание межклеточных контактов. Липиды образуют энергетический резерв, создают защитные водоотталкивающие и термоизоляционные покровы у животных и растений. Стероидные гормоны принимают участие в регуляции физиологических процессов в организме.

 

Белки – высокомолекулярные природные полимеры, построенные из остатков аминокислот, соединённых амидной (пептидной) связью. Каждый белок характеризуется специфической аминокислотной последовательностью. Аминокислоты представляют собой производные карбоновых кислот, у которых один водородный атом замещён на аминогруппу. Все встречающиеся в природе аминокислоты обладают общим свойством – амфотерностью, то есть способностью проявлять либо кислотные, либо основные свойства в зависимости от условий, то есть каждая аминокислота содержит как минимум одну кислотную и одну основную группу, и в воде аминокислоты могут реагировать или как кислоты, или как основания.

Белки можно разделить на две группы в зависимости от количества аминокислот, входящих в их состав. Если количество аминокислот не превышает ста, то это – пептиды. Они существуют в свободном состоянии и имеют высокую биологическую активность. К ним относят такие гормоны: Окситоцин; Адренокортикотропный гормон.

Некоторые пептиды – очень токсичные ядовитые соединения, а многие пептиды, производимые микроорганизмами, являются антибиотиками.

По составу белки можно разделить на простые и сложные. Простые состоят только из аминокислот. Сложные – помимо аминокислот так называемые простетические группы различной химической природы. Виды сложных белков: липопротеины имеют в своём составе липидный компонент; гликопротеины содержат углеводный компонент; фосфопротеины имеют одну или несколько фосфатных групп; металлопротеины содержат различные металлы; нуклеопротеины – нуклеиновые кислоты.

Структура белков:

Первичная – последовательность аминокислотных остатков в полипептидной цепи. Определяет форму, свойства и функции белка.

Вторичная – имеет вид спирали и возникает в результате образования водородных связей. Белки в данной структуре называются фибриллярными.

Третичная – имеет вид клубка, или глобулы, и образуется в результате сложной пространственной укладки молекул белка. Прочность обеспечивается различными связями – дисульфидными, ионными, гидрофобными. Белки в данной структуре называются глобулярными.

Четвертичная – сложный комплекс, объединяющий несколько белков в третичной структуре. Поддержание структуры происходит за счёт ионных, водородных и гидрофобных связей.

При изменении условий белки могут менять свою структуру или переходить из одной структуры в другую. Переход от большей структуры к меньшей называется денатурацией. При денатурации белок теряет свои специфические свойства и активность. Денатурация может быть полной (необратимой) и неполной (обратимой). Основное отличие между этими видами заключается в том, что при полной денатурации разрушается первичная структура и невозможен обратный процесс – восстановление утраченной конформации – ренатурация.

Функции белков:

Каталитическая или ферментативная, все известные биологические катализаторы – фермены – являются белками. Эта функция определяет скорость химических реакций в биологических процессах.

Питательная (резервная) – осуществляют резервные белки, являющиеся источниками питания при развитии плода.

Транспортная – перенос гемоглобином и миоглобином кислорода и углекислого газа.

Защитная – основу составляют белки иммунной системы – иммуноглобулины, антигены, интерфероны. Относятся и белки свёртывания крови.

Сократительная – внутри мышечной клетки находятся многочисленные волокна миофибрилл. Они построены из нерастворимых толстых и тонких белковых нитей, непосредственно участвующих в мышечном сокращении. Толстые нити состоят из белка миозина. Главным компонентом тонких нитей является белок актин.

Структурная – важную роль играет коллаген в соединительной ткани, креатин в волосах, ногтях, коже, эластин в сосудистой стенке. В комплексе с липидами белки участвуют в образовании биомембран клеток.

Гормональная – к белковым гормонам относятся важные соединения – инсулин, гормон роста (соматотропин), некоторые гормоны гипофиза – тиротропин, гонадотропин, гормон паращитовидной железы – паратгормон.

Буферная – поддерживание физиологического значения рН внутренней среды на постоянном уровне.

 

Нуклеиновые кислоты – сложные высокомолекулярные соединения, состоят из мономерных единиц – нуклеотидов. В живых организмах присутствуют два вида нуклеиновых кислот: ДНК – дезоксирибонуклеиновая кислота и РНК – рибонуклеиновая кислота.

Строение и функции ДНК:

Нуклеотид состоит их трёх компонентов: сахар – дезоксирибоза и остаток фосфорной кислоты и азотного основания.

Азотистые основания, входящие в состав нуклеотидов, делятся на две группы: производные пурина и производные пиримидина.

Количественное содержание азотистых оснований в ДНК подчинено некоторым правилам:

  1. Молярная доля пуринов равна молярной доле пиримидинов

 

А+Г=Ц+Г

 

  1. Сумма аденина и цитозина равна сумме гуанина и тимина

 

А+Ц=Г+Т

 

  1. Количество аденин равно количеству тимина, количество гуанина равно количеству цитозина.

 

А=Т; Г=Ц

Свойства ДНК:

Способность к самоудвоению (репликация, редупликация) и способность к самовосстановлению (репарация). Репликация происходит по матричному принципу полуконсервативным способом. Репликация должна обеспечивать точное воспроизведение в дочерних молекулах той информации, которая была записана в материнской молекуле. Но в процессе репликации возникают ошибки. Способность молекулы ДНК исправлять ошибки, возникающие в её цепях, то есть восстанавливать правильную последовательность нуклеотидов, называется репарацией.

ДНК записывает, хранит, воспроизводит генетическую информацию, участвует в процессах её реализации между новыми поколениями клеток и организмов.

Строение и функции РНК:

Нуклеотид состоит из трёх компонентов: сахар – рибоза, остаток фосфорной кислоты и азотистого основания.

В состав нуклеотида РНК входят те же азотистые снования, что и в ДНК, за одним исключением – вместо тимина в РНК имеется урацил.

Виды и функции РНК:

Матричная или информационная РНК (мРНК, иРНК) – переносит информацию от ДНК в цитоплазму, где на рибосомах становится матрицей для синтеза белковых молекул.

Рибосомная РНК (рРНК) – представлена разнообразными по молекулярной массе молекулами, входящими в состав большой и малой субчастиц рибосом.

Транспортная РНК (тРНК) – при реализации генетической информации каждая тРНК присоединяет определённую аминокислоту и транспортирует её к месту сборки полипептида. Существует более 40 видов тРНК.

 

 

 

 

 

 

Строение клетки

Самыми характерными признаками клеток является наличие оформленного ядра и мембранных органоидов в цитоплазме.

Плазматическая мембрана. Отделяет цитоплазму от наружной среды или от клеточной стенки в растительных клетках; играет важную роль в обмене веществ между клеткой и внешней средой, движении клеток; регулирует поступление веществ в клетку (полупроницаема – сквозь неё практически свободно проходит вода, для высокомолекулярных веществ практически непроницаема); имеет рецепторы белки; участвует в мембранном пищеварении, в пино- и фагоцитозе, в выведении продуктов метаболизма из клетки.

Цитоплазма. Объединяет все компоненты клетки в единую систему. В ней осуществляются все процессы клеточного метаболизма, кроме синтеза нуклеиновых кислот; может принимать участие в передаче информации – цитоплазматическая наследственность; участвует в переносе веществ и перемещении органоидов внутри клетки за счёт постоянного движения, в передвижении клетки – амёбовидное движение.

Одномембранные органоиды. Эндоплазматический ретикулум, ЭПР (эндоплазматическая сеть). Гладкий ЭПР – основные функции: синтез триглицеридов и образование большей части липидов клетки; накопление капелек липидов; обмен некоторых полисахаридов (гликоген); накопление и выведение из клетки ядовитых веществ; синтез стероидных гормонов; в мышечных волокнах участвует в их сокращении и расслаблении.

Гранулированный ЭПР – основные функции: синтез белков на прикреплённых к мембране снаружи рибосомах (синтезируется в основном белки, которые выводятся из клетки наружу либо трансформируются в аппарате Гольджи).

Информация о работе Контрольная работа по "Анатомии"