Отчет по практике в ООО «МЕЛЬКОМ-М»
Отчет по практике, 12 Декабря 2014, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
В ходе прохождения практики была проделана работа по следующим направлениям:
- изучение нормативных документов, регламентирующих деятельность организации;
- ознакомление с технологией производства;
- изучение основных видов деятельности предприятия;
- ознакомление с производственной структурой организации;
-изучение физико-химических методов исследования групп однородной продукции по показателям безопасности и органолептической оценке.
Рассмотрение этих вопросов легло в основу написания данного отчета.
Содержание
ВВЕДЕНИЕ 2
1. ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ ООО «МЕЛЬКОМ-М»
1.1 Местоположение и история возникновения предприятия 4
1.2 Организационная структура предприятия 5
1.3 Основной ассортимент выпускаемой продукции и производственные мощности 6
1.4 Экономические показатели 6
2. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПЕСОЧНОГО ПЕЧЕНЬЯ
9
3. Нормативно-техническое обеспечение предприятия 18
Выводы 23
Список используемой литературы 24
Приложения 26