Современная экология

Современная экология – это целый комплекс теоретических и прикладных дисциплин. Одной из них является «Экологическая экспертиза биологических товаров».

Здоровье населения и сохранение генофонда во многом определяются качеством и безопасностью продовольственного сырья и продуктов питания. Задачей контроля безопасности пищевых продуктов является проверка соответствия входящих в них ингредиентов действующим разрешениям.

Экологическая экспертиза биологических товаров – это система комплексной оценки уровня возможных негативных воздействий на экологическое качество товаров, а также адекватный анализ их качества в процессе их добычи, производства, переработки, хранения, транспортировки и потребления.