Химический способ обнаружения цикория в заваренном кофе

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 06 Февраля 2013 в 18:43, статья

Краткое описание

Цикорий очень похож на кофе, но в отличие от него он не имеет в своем составе кофеина. Для заварки используются корни цикория. Их собирают, затем высушивают, измельчают и заваривают вместо кофе.