Основные понятия и законы химии

Химия – наука изучающая процессы превращения веществ, сопровождающихся изменением структуры и состава, зависимость свойств от их состава и строения, условия и пути превращения одних веществ в другие.
Вещество – материальное образование, состоящее из элементарных частиц ,имеющих собственную массу или массу покоя. Для реакции протекающей в водных средах количественной характеристикой для определения окислителя и восстановителя является окислительные и восстановительные потенциалы. Потенциал – это разность потенциалов или значение потенциала между металлом и электролитом. Равновесным ОВП называют потенциал, устанавливающийся в условиях равновесия окислительно восстановительной или электронной реакции, и соответствует обратимому протеканию процесса.